検索結果#外食

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食料の世界地図

エリックミルストーン,ティムラング,大賀圭治,中山里美,高田直也

¥385円定価より2,475円（86%）おトク

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発売年月日：2009/08/25

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日本農業の真実 ちくま新書

生源寺眞一

¥110円定価より726円（86%）おトク

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発売年月日：2011/05/11

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なぜ日本人だけが喜んで生卵を食べるのか 現代日常食生活の冒険 ワニブックスPLUS新書

伊丹由宇

¥110円定価より770円（87%）おトク

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発売年月日：2011/10/08

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「おいしさ」をつくる科学

稲神馨

¥110円定価より1,870円（94%）おトク

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発売年月日：1999/09/10

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ファミリーレストラン 「外食」の近現代史 光文社新書

今柊二

¥220円定価より682円（75%）おトク

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発売年月日：2013/01/17

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華人社会研究の視点 マレーシア・シンガポールの社会地理

太田勇,寄藤たかし,熊谷圭知,堀江俊一,太田陽子

¥1,760円定価より2,970円（62%）おトク

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発売年月日：1998/05/12

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日経業界地図(2005年版) 主要企業の実力と次の動きを読む

日本経済新聞社

¥220円定価より880円（80%）おトク

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発売年月日：2004/11/22

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大人の食育百話 日本の食が危ない

橋本直樹

¥100円定価より1,550円（93%）おトク

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発売年月日：2011/02/28

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図解 業界地図が一目でわかる本(最新2013年版) 知的生きかた文庫

インタービジョン21

¥79円定価より581円（88%）おトク

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発売年月日：2012/06/22

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「感動体験」で外食を変える 丸亀製麺を成功させたトリドールの挑戦

粟田貴也

¥1,595円定価より385円（19%）おトク

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発売年月日：2024/09/06

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外食の天才が教える発想の魔術

フィルロマーノ,梶山あゆみ

¥1,650円定価より220円（11%）おトク

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発売年月日：2007/04/20

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江戸めしのスゝメ メディアファクトリー新書

永山久夫

¥220円定価より594円（72%）おトク

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発売年月日：2011/10/27

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事例で分かる外食・小売業の労務戦略

神田孝,井嶋倫子,清野龍作,平松利麻

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2015/11/01

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外食逆襲論

中村仁

¥220円定価より1,210円（84%）おトク

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発売年月日：2019/10/03

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海底撈 知られざる中国巨大外食企業の素顔

山下純

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2022/01/26

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食生活変貌のベクトル 食糧・農業問題全集17

秋谷重男,吉田忠

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：1988/05/25

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加工食品ガイドブック

肥後温子

¥220円定価より2,450円（91%）おトク

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発売年月日：1992/06/15

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外食経営用語事典

井上恵次

¥385円定価より1,710円（81%）おトク

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発売年月日：1994/07/25

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化学・意表を突かれる身近な疑問 昆布はなんでダシが海水に溶け出さないの？ ブルーバックス

日本化学会

¥110円定価より770円（87%）おトク

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発売年月日：2001/07/20

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やさしい糖尿病の外食のコツと心得

山崎義光,久保田稔,熊代千鶴恵

¥220円定価より825円（78%）おトク

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発売年月日：2001/11/25

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外食ビジネス 儲かる店のマジック

フードビジネス研究会,王利彰

¥110円定価より1,650円（93%）おトク

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発売年月日：2004/02/23

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なぜセブン-イレブンは優良加盟店をつくれるのか 共存共栄のフランチャイズビジネス成功法

国友隆一

¥220円定価より1,320円（85%）おトク

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発売年月日：2004/03/01

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フードシステムの経済学

時子山ひろみ,荏開津典生

¥220円定価より2,310円（91%）おトク

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発売年月日：2005/08/10

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外食賛歌

榊芳生

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2005/09/10

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現代フランスを知るための36章 エリア・スタディーズ

梅本洋一,大里俊晴,木下長宏

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2000/04/28

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機械と人間の接点 コンピューターとつきあうには コンピューターの時代2

NHK取材班

¥110円定価より1,650円（93%）おトク

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発売年月日：1988/07/15

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食の仕事。夢にかける88人 フードビジネス・コーディネーターの現場

藤原勝子

¥110円定価より1,430円（92%）おトク

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発売年月日：2005/01/07

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外食ビジネスにチャレンジする人のための本 外食は1時間で勝負する

東泰秀

¥220円定価より1,037円（82%）おトク

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発売年月日：2007/09/20

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家庭モラル・ハラスメント 講談社+α新書

熊谷早智子

¥220円定価より701円（76%）おトク

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発売年月日：2008/05/20

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環境にいい買いもの戦略 50WAYSエコブックシリーズ

シアンベリー,冨重佳美

¥220円定価より858円（79%）おトク

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発売年月日：2009/02/01

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外食・中食のための食品衛生ハンドブック HACCP対応

安藤洋次,小田切智美,安藤洋次,小田切智美

¥220円定価より1,320円（85%）おトク

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発売年月日：2011/06/01

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ありきたりじゃない新・外食

米山久

¥220円定価より1,351円（85%）おトク

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発売年月日：2012/02/06

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パリ・フランスを知るための44章 エリア・スタディーズ5

梅本洋一,木下長宏,梅本洋一,大里俊晴,木下長宏

¥1,045円定価より1,155円（52%）おトク

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発売年月日：2012/06/01

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図解 人気外食店の利益の出し方 講談社+α文庫

講談社,ビジネスリサーチジャパン

¥110円定価より602円（84%）おトク

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発売年月日：2012/06/22

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江頭匡一に叱られて レストランを産業化させた日本の外食王

梅谷羊次

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2012/07/02

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帝国データバンクのパッとわかる業界地図(最新2013年版) 宝島SUGOI文庫

帝国データバンク

¥110円定価より550円（83%）おトク

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発売年月日：2012/08/04

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外食(2.0)

君島佐和子

¥220円定価より814円（78%）おトク

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発売年月日：2012/11/19

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お店のバイトはなぜ1週間で辞めるのか？ 「いい人材がいない」のは社長と店長のせいです

加藤雅彦,工藤昌幸,加藤雅彦,工藤昌幸,黒部得善,須藤治久

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2012/12/21

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すかいらーく創業者が伝える「売れて」「喜ばれて」「儲かる」外食業成功の鉄則

横川竟

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2013/02/01

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ミャンマーを知るための60章 エリア・スタディーズ125

田村克己,松田正彦,田村克己,松田正彦

¥2,200円

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発売年月日：2013/10/19

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フード左翼とフード右翼 食で分断される日本人 朝日新書

速水健朗,速水健朗

¥220円定価より616円（73%）おトク

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発売年月日：2013/12/13

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アホウドリの糞でできた国 ナウル共和国物語 アスペクト文庫

古田靖,寄藤文平

¥605円定価より88円（12%）おトク

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発売年月日：2014/05/12

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「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。

河岸宏和

¥220円定価より770円（77%）おトク

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発売年月日：2014/05/10

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図解 業界地図が一目でわかる本(2015年版) 知的生きかた文庫

インタービジョン21

¥110円定価より660円（85%）おトク

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発売年月日：2014/06/23

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知ってはいけない外食のウラ側 宝島SUGOI文庫

安部司,別冊宝島編集部

¥550円定価より143円（20%）おトク

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発売年月日：2018/07/25

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外食力 ニッポンの未来を知りたければ「外食」から学べ！

中田宏

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

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発売年月日：2018/11/13

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物語コーポレーションものがたり 若者が辞めない外食企業

西川幸孝

¥550円定価より1,100円（66%）おトク

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発売年月日：2019/10/21

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日本外食全史

阿古真理

¥2,200円定価より880円（28%）おトク

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発売年月日：2021/03/10

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外食を救うのは誰か

鷲尾龍一

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2022/11/25

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料理の消えた台所

江原恵

¥220円定価より1,210円（84%）おトク

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発売年月日：1986/04/15

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戦後にみる食の文化史 シリーズ「食」の文化と文明

山口貴久男

¥550円定価より1,980円（78%）おトク

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発売年月日：1986/07/15

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残酷外食業界戦争

安藤政秀

¥220円定価より858円（79%）おトク

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発売年月日：1987/03/25

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外食産業・21世紀戦略

茂木信太郎

¥110円定価より1,870円（94%）おトク

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発売年月日：1987/06/01

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食料白書(昭和61年版) 食物 食卓から農場まで

食料・農業政策研究センター

¥110円定価より2,420円（95%）おトク

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発売年月日：1987/02/05

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外食 日経産業シリーズ

土井利雄

¥220円定価より954円（81%）おトク

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発売年月日：1987/04/16

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外食経営・成功のポイント 世界の一流店に学ぶ

土井利雄

¥220円定価より1,211円（84%）おトク

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発売年月日：1988/07/22

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外食戦線異状あり！ 混戦を勝ち抜く50の法則

榊芳生

¥110円定価より1,430円（92%）おトク

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発売年月日：1988/03/15

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“遊食"の時代 グルメ産業ウォッチング

石堂徹生

¥220円定価より1,489円（87%）おトク

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発売年月日：1989/07/25

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外食・サービス賃金テキスト 外食・サービス業の人事・賃金管理の見直しと改善

村田多嘉治,松田憲二

¥220円定価より2,557円（92%）おトク

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発売年月日：1989/12/16

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国民栄養の現状(平成2年版)

厚生省保健医療局健康増進栄養課

¥220円定価より2,450円（91%）おトク

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発売年月日：1990/07/20

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外食産業統計資料集(1990年版)

外食産業総合調査研究センター

¥1,375円定価より5,460円（79%）おトク

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発売年月日：1989/12/01

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90年代外食はサービスで勝負 外食事評5

土井利雄

¥220円定価より1,169円（84%）おトク

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発売年月日：1990/02/01

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外食産業 成熟期のなかのニューモデル戦略

茂木信太郎

¥220円定価より1,809円（89%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：1990/03/01

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食料白書(1989年版) 自由化時代の食生活

食料・農業政策研究センター

¥110円定価より1,705円（93%）おトク

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発売年月日：1990/03/15

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図説 日本の食品工業('90)

池田正範,唯是康彦,矢野俊正

¥4,290円定価より20,274円（82%）おトク

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発売年月日：1990/07/20

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現代サービス産業の知識 有斐閣選書489

清水慈

¥220円定価より1,254円（85%）おトク

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発売年月日：1990/01/30

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われらお米党宣言 お米を食べたくなるようなアイデア募集とりまとめ帳

全国農業協同組合中央会

¥220円定価より1,382円（86%）おトク

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発売年月日：1990/12/15

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日常食品のための四訂食品成分表

門倉芳枝

¥110円定価より317円（74%）おトク

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発売年月日：1990/04/20

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食事指導のABC 日本医師会生涯教育シリーズ

中村丁次

¥220円定価より5,654円（96%）おトク

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発売年月日：1991/07/15

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図説 外食ビジネス

三家英治

¥110円定価より2,454円（95%）おトク

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発売年月日：1991/01/20

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国民栄養の現状(平成3年版) 平成元年国民栄養調査成績

厚生省保健医療局健康増進栄養課

¥220円定価より2,450円（91%）おトク

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発売年月日：1991/10/30

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外食産業統計資料集(1992年版)

外食産業総合調査研究センター

¥990円定価より6,700円（87%）おトク

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発売年月日：1992/01/01

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「たべものや」と「くらし」 第三世界の外食産業 アジアを見る眼85

岩崎輝行,大岩川嫩

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

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発売年月日：1992/03/30

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日本の食文化と外食産業

外食産業総合調査研究センター

¥385円定価より1,537円（79%）おトク

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発売年月日：1992/12/07

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戦前学生の食生活事情 三省堂選書172

上村行世

¥550円定価より1,052円（65%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：1992/11/01

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おいしいお客が押し寄せる外食経営の発想法

加藤卓司,加藤忠子

¥110円定価より1,386円（92%）おトク

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発売年月日：1993/11/25

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外食の文化 食の文化フォーラム

田村真八郎,石毛直道

¥550円定価より1,980円（78%）おトク

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発売年月日：1993/10/31

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外食産業統計資料集(1993年版)

外食産業総合調査研究センター

¥1,595円定価より6,095円（79%）おトク

獲得ポイント 14P

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発売年月日：1993/01/01

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都市と食欲のものがたり 食と文化の考現学

茂木信太郎

¥550円定価より1,586円（74%）おトク

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発売年月日：1993/06/25

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踊る食品と演出家たち

浅井昭三

¥220円定価より1,382円（86%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：1994/10/25

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わが国のフードシステムと農業

高橋正郎

¥220円定価より2,450円（91%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：1994/11/05

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フードチェーンと食品産業

下渡敏治,上原秀樹

¥220円定価より2,770円（92%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：1995/03/19

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外食産業論 外食産業の競争と成長

岩渕道生

¥550円定価より3,188円（85%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：1996/05/24

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外食産業テキストブック

茂木信太郎

¥220円定価より1,489円（87%）おトク

獲得ポイント 2P

残り1点ご注文はお早めに

発売年月日：1996/02/26

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消費構造の変化と青果物流通

中安章

¥550円定価より2,120円（79%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：1996/02/28

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台湾 美麗島の人と暮らし再発見 新アジア生活文化読本

高橋晋一

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：1997/11/25

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流通会社年鑑(1998)

日本経済新聞社

¥990円定価より45,210円（97%）おトク

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発売年月日：1997/12/02

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激変「食」ビジネス 「最前線ルポ」生産・加工から販売まで

日本経済新聞社

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：1997/03/13

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外食産業統計資料集(2000年版)

外食産業総合調査研究センター

¥1,595円定価より6,105円（79%）おトク

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発売年月日：2000/03/01

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酒類・食品産業on GRAPHICS 21世紀への設計

日刊経済通信社調査出版部

¥220円定価より12,351円（98%）おトク

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発売年月日：2000/08/28

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中小外食店の経営革新と情報システム化の手引き 情報システムシリーズ3

外食産業総合調査研究センター

¥385円定価より2,915円（88%）おトク

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発売年月日：2000/07/01

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外食FC徹底ガイド 有力フランチャイズ最新格付

リンク総研

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

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発売年月日：2000/06/29

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新世紀の消費者中食行動 個人・主婦・シルバーからの三元アプローチ

外食産業総合調査研究センター

¥550円定価より3,850円（87%）おトク

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発売年月日：2000/06/01

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外食・FC大革命 21世紀は役割分担の時代

小林敬

¥220円定価より1,210円（84%）おトク

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発売年月日：2001/10/15

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有力外食フランチャイズ格付(2001～2002年版)

リンク総研

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2001/09/26

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フードビジネス 手の届くブランドを生み出す 外食トップインタビュー集

河野道久

¥220円定価より1,456円（86%）おトク

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発売年月日：2001/05/20

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外食産業統計資料集(2001年版)

外食産業総合調査研究センター

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発売年月日：2001/03/01

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中学生・高校生の食生活データブック(2002年版) 情報センターBOOKs

食品流通情報センター

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発売年月日：2001/12/20

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食料白書 畜産物の需給動向と畜産業の課題(2001(平成13)年版) 飽食時代の市場変動と資源循環型への道

食料農業政策研究センター

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発売年月日：2001/02/20

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流通経済の手引(2002年版)

日経MJ

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発売年月日：2001/10/22

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フードシステムと食品流通 高橋正郎論文集2

高橋正郎

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発売年月日：2002/06/05

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• 単行本

有力外食フランチャイズ格付(2002～2003年版)

リンク総研

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2002/09/22

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ポケット農林水産統計(平成14年版)

農林水産省大臣官房統計情報部

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発売年月日：2002/07/01

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デフレ不況下のレジャー産業 業種別経営動向

山田紘祥

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発売年月日：2002/11/20

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日本の食料問題を考える 生産者と消費者の政治経済学

伊藤元重

¥100円定価より3,530円（97%）おトク

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発売年月日：2002/10/05

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食生活データブック(2002)

食生活情報サービスセンター

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発売年月日：2002/09/30

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食料白書(2003(平成15)年版) 食の外部化と安全・安心志向-ライフスタイルの変化と食品産業

食料農業政策研究センター

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発売年月日：2002/12/10

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外食・FC革命「人間味」で勝つ！ 編集会議books

小林敬

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発売年月日：2002/12/10

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業界の最新常識 よくわかる外食産業 業界の最新常識

国友隆一

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外食産業統計資料集(2003年版)

外食産業総合調査研究センター

¥2,090円定価より8,360円（80%）おトク

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発売年月日：2003/03/01

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日経外食・フードビジネス企業年鑑(2004年版)

日本経済新聞社

¥13,200円定価より59,400円（81%）おトク

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発売年月日：2003/11/20

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最新版 図解 業界のしくみ 主要30業界の全貌が一目でわかる！

西野武彦

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発売年月日：2004/01/05

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食の安全と健康意識データ集(2003) 情報センターBOOKs

生活情報センター

¥275円定価より16,005円（98%）おトク

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調理師をめざす人の本

立岡孝志

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日経外食・フードビジネス企業年鑑(2005年版)

日本経済新聞社

¥13,200円定価より59,400円（81%）おトク

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発売年月日：2004/11/24

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農産物流通技術年報(2004)

農産物流通技術研究会

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発売年月日：2004/09/01

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食品流通の構造変動とフードシステム フードシステム学全集第3巻

小山周三,梅沢昌太郎,高橋正郎

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発売年月日：2004/10/12

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食品産業における企業行動とフードシステム フードシステム学全集第4巻

中島正道,岩渕道生,高橋正郎

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外食産業統計資料集(2004年版)

外食産業総合調査研究センター

¥2,750円定価より9,350円（77%）おトク

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発売年月日：2004/03/01

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食品クライシス 「食」の質と量は安全といえるのか

日経BP社

¥220円定価より1,037円（82%）おトク

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発売年月日：2004/03/08