検索結果#食文化

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食は文化なり かわさき市民アカデミー講座ブックレットNo.2

樺山紘一

¥330円定価より220円（40%）おトク

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発売年月日：2000/12/20

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コムギの食文化を知る事典

岡田哲

¥1,540円定価より1,650円（51%）おトク

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発売年月日：2001/07/15

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蕎麦 江戸の食文化

笠井俊弥

¥385円定価より2,365円（86%）おトク

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発売年月日：2001/12/12

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悪食コレクション あるいは“食"としての文化人類学

村上紀史郎

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2001/03/05

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食べもの記 写真記シリーズ

森枝卓士

¥1,430円定価より2,310円（61%）おトク

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発売年月日：2001/03/31

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食の世界 私たちの食を考える めぐろシティカレッジ叢書1

菊地俊夫

¥1,430円

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発売年月日：2002/04/10

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美食進化論

辻芳樹,木村結子

¥110円定価より1,650円（93%）おトク

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発売年月日：2002/04/01

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食べまくり韓食韓菜大全

西川治

¥770円定価より1,210円（61%）おトク

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発売年月日：2002/09/10

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ソムリエという仕事

細川布久子

¥385円定価より1,595円（80%）おトク

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発売年月日：2002/08/31

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食に学ぶ 自然の中に生きる食材

平井俊次

¥110円定価より1,430円（92%）おトク

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発売年月日：2002/09/03

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食べることは生きること

赤堀千恵美

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2002/09/26

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そば学大全 日本と世界のソバ食文化 平凡社新書

俣野敏子

¥495円定価より319円（39%）おトク

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発売年月日：2002/09/19

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近現代の食文化

石川寛子,江原絢子

¥770円定価より1,870円（70%）おトク

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発売年月日：2002/04/20

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食民地 アメリカに餌づけされたニッポン

船瀬俊介

¥1,430円定価より110円（7%）おトク

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発売年月日：2002/06/10

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韓国の食文化 朝鮮半島と日本・中国の食と交流

佐々木道雄

¥990円定価より1,760円（64%）おトク

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発売年月日：2002/10/31

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「食」の人間学

矢谷慈国,山本博史

¥550円定価より2,310円（80%）おトク

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発売年月日：2002/07/25

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韓国 食めぐり 全州のビビンパプから錦山の参鶏湯まで JTBキャンブックス

新見寿美江

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2002/07/08

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アジア食文化紀行 ベトナム料理 自然豊かな癒しの国の食をきわめる アジア食文化紀行

チャウ・シーチェ,マルセルアイザック,アナベル・ジャクソンドリング,長島裕子,クリスティーナオング

¥1,375円定価より275円（16%）おトク

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発売年月日：2002/10/20

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フランスチーズ A.O.C.から始めるフロマージュの旅

磯川まどか

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2002/11/10

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健康と食生活

吉田勉,篠田粧子,高森恵美子,鵜飼光子,秋山照子,布施真里子,宮沢栄次,笠原英利

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2002/10/05

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食生活論 第3版 有斐閣ブックス

米川五郎,馬路たい蔵

¥110円定価より1,870円（94%）おトク

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発売年月日：2002/04/10

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沖縄ぬちぐすい事典 沖縄から伝える健康と長寿

尚弘子

¥990円定価より2,090円（67%）おトク

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発売年月日：2002/11/24

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沖縄の食材・料理 長寿日本一を支える沖縄の食文化

仲本玲子,小畑耕行,宮城重二

¥770円定価より880円（53%）おトク

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発売年月日：2003/01/10

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魚味礼讃 中公文庫

関谷文吉

¥220円定価より639円（74%）おトク

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発売年月日：2002/12/20

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日本の風土食探訪

市川健夫

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

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発売年月日：2003/12/15

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フランス流美味の探究 平凡社新書

鳥取絹子

¥110円定価より682円（86%）おトク

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発売年月日：2003/05/19

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韓国歴史漫歩

神谷丹路

¥550円定価より1,870円（77%）おトク

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発売年月日：2003/07/20

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英語でつくる和食 日本の食文化・伝統を伝える

藤田裕子

¥220円定価より1,298円（85%）おトク

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発売年月日：2003/07/08

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日本の食とこころ そのルーツと行方

国学院大学日本文化研究所

¥385円定価より3,135円（89%）おトク

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発売年月日：2003/03/27

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平成鍋物大全

全日本鍋物研究会

¥220円定価より1,650円（88%）おトク

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発売年月日：2003/10/24

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ヒロカネ食堂 ヒロカネ式食文化論

弘兼憲史

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2003/12/10

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文化麺類学・ラーメン篇

奥山忠政

¥2,475円定価より605円（19%）おトク

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発売年月日：2003/09/30

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食文化入門 百問百答

岡田哲

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2003/11/05

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気になる数字で読む、日本人の食生活 この一冊にニッポン人の食に関するデータが大集合!!

江頭紀子,守屋美和

¥79円定価より1,461円（94%）おトク

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発売年月日：2003/04/01

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新食生活論

岡崎光子

¥550円定価より1,980円（78%）おトク

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発売年月日：2003/03/01

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風流大名蕎麦

笠井俊弥

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2003/05/25

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はちみつ物語 食文化と料理法

清水美智子

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2003/06/07

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雑穀の書 毎日がおいしい、きもちいい 雑穀のすべてがわかる

大谷ゆみこ

¥1,540円定価より764円（33%）おトク

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発売年月日：2004/11/01

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世界の食文化(7) オーストラリア・ニュージーランド

小山修三

¥1,925円定価より1,427円（42%）おトク

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発売年月日：2004/07/23

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東京の台所 北京の台所 中国の母から学んだ知恵と暮らし

ウー・ウェン

¥1,155円定価より275円（19%）おトク

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発売年月日：2004/11/20

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探求！飛騨中華そば

飛騨中華そば取材班

¥220円定価より1,246円（84%）おトク

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発売年月日：2004/02/13

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世界の食文化(2) 中国

周達生

¥1,650円定価より1,702円（50%）おトク

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発売年月日：2004/01/23

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人間はこんなものを食べてきた 小泉武夫の食文化ワンダーランド 日経ビジネス人文庫

小泉武夫

¥220円定価より408円（64%）おトク

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発売年月日：2004/02/01

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新・食文化入門

森枝卓士,南直人

¥385円定価より1,705円（81%）おトク

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発売年月日：2004/10/15

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メニューに視る食文化 古代ギリシアから現代日本まで

早坂勝,調理栄養教育公社,山崎学園出版会

¥550円定価より770円（58%）おトク

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発売年月日：2004/03/06

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江戸前の素顔 遊んだ・食べた・釣りをした

藤井克彦

¥770円定価より1,210円（61%）おトク

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発売年月日：2004/02/20

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ダッタン蕎麦百科

柴田書店,片山虎之介

¥770円定価より1,210円（61%）おトク

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発売年月日：2004/10/30

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焼肉の文化史

佐々木道雄

¥1,540円定価より1,540円（50%）おトク

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発売年月日：2004/07/31

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心と体をきれいにする禅の食事 心と体をきれいにする

武田鏡村

¥110円定価より1,760円（94%）おトク

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発売年月日：2004/06/01

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大和の食文化 日本の食のルーツをたずねて

冨岡典子

¥770円定価より1,210円（61%）おトク

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発売年月日：2005/09/25

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ローティーンのための食育(4) 日本と世界の食のいま

金子佳代子,藤沢良知

¥1,650円定価より1,650円（50%）おトク

獲得ポイント 15P

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発売年月日：2005/04/06

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身体医文化論(4) 食餌の技法

鈴木晃仁,石塚久郎

¥990円定価より3,190円（76%）おトク

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発売年月日：2005/08/19

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長崎料理 百花繚乱ふるさとの味

脇山順子

¥1,265円定価より830円（39%）おトク

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発売年月日：2005/07/02

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世界の食文化(3) モンゴル

小長谷有紀

¥2,750円定価より602円（17%）おトク

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発売年月日：2005/06/24

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中尾佐助著作集(第2巻) 料理の起源と食文化

中尾佐助

¥7,480円定価より7,920円（51%）おトク

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発売年月日：2005/09/25

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世界の食文化(1) 韓国

朝倉敏夫

¥1,925円定価より1,427円（42%）おトク

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発売年月日：2005/09/26

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新・ドイツの森の料理人

野田浩資

¥770円定価より1,210円（61%）おトク

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発売年月日：2005/10/01

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世界の食文化(4) ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー

森枝卓士

¥3,352円

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発売年月日：2005/01/25

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和食と日本文化 日本料理の社会史

原田信男

¥1,540円定価より660円（30%）おトク

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発売年月日：2005/11/20

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伝統食礼讚 長寿の国の食べもの見聞録

陸田幸枝

¥385円定価より1,595円（80%）おトク

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発売年月日：2006/04/06

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世界の食文化(19) ロシア

沼野充義,沼野恭子

¥1,925円定価より1,427円（42%）おトク

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発売年月日：2006/03/10

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パクパクいろいろごはん おくむらあやお ふるさとの伝承料理1

奥村彪生,塚本やすし

¥990円定価より990円（50%）おトク

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発売年月日：2006/02/25

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打ったり練ったりそばとうどん おくむらあやお ふるさとの伝承料理2

奥村彪生,上田みゆき

¥990円定価より990円（50%）おトク

獲得ポイント 9P

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発売年月日：2006/02/25

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やさしくて正直な「食の作り手」たち

浜美枝

¥110円定価より1,430円（92%）おトク

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発売年月日：2006/02/01

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食生活と食物史(第2巻) 食生活と食物史 全集 日本の食文化第2巻

芳賀登,石川寛子

¥1,375円定価より3,905円（73%）おトク

獲得ポイント 12P

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発売年月日：1999/01/05

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中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化(1) 酢・酒と日本の食文化 中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化1

日本福祉大学知多半島総合研究所,博物館「酢の里」

¥605円定価より715円（54%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：1998/11/25

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• 単行本

中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化(5) 都市から農村まで-酒と酢 都市から農村まで 中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化5

日本福祉大学知多半島総合研究所,博物館「酢の里」

¥605円定価より715円（54%）おトク

獲得ポイント 5P

在庫なし

発売年月日：1998/11/25

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ことばで探る食の文化誌

内林政夫

¥385円定価より3,135円（89%）おトク

獲得ポイント 3P

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発売年月日：1999/01/20

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非常の食(第11巻) 非常の食 全集 日本の食文化第11巻

芳賀登,石川寛子

¥2,475円定価より2,805円（53%）おトク

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発売年月日：1999/04/05

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かごしま黒豚物語

宮路直人

¥605円定価より1,045円（63%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：1999/09/02

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食は時代とともに 安藤百福フィールドノート

安藤百福

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：1999/03/05

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離乳の食文化 アジア10か国からの調査報告

和仁皓明,雪印乳業健康生活研究所

¥990円定価より1,430円（59%）おトク

獲得ポイント 9P

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発売年月日：1999/03/01

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韓国料理文化史

李盛雨,鄭大声,佐々木直子

¥1,925円定価より3,135円（61%）おトク

獲得ポイント 17P

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発売年月日：1999/06/07

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フードコーディネート論

日本フードスペシャリスト協会

¥110円定価より1,870円（94%）おトク

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発売年月日：1999/04/20

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南蛮料理のルーツを求めて

片寄真木子

¥1,540円定価より660円（30%）おトク

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在庫なし

発売年月日：1999/10/20

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懐石と菓子 茶道学大系4

筒井紘一,千宗室

¥4,840円定価より2,640円（35%）おトク

獲得ポイント 44P

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発売年月日：1999/09/11

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食卓からの健康改革 心と体の根育て・手作り健脳食・長寿食を食卓に

東城百合子

¥660円定価より770円（53%）おトク

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発売年月日：1999/06/30

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フランスおいしいもの事典

稲葉由紀子

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：1999/06/25

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• 単行本

郷土と行事の食(第12巻) 郷土と行事の食 全集 日本の食文化第12巻

芳賀登,石川寛子

¥1,375円定価より3,905円（73%）おトク

獲得ポイント 12P

在庫なし

発売年月日：1999/07/05

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おいしい理想食 五穀・雑穀・バランスのよい伝統食で生活習慣病を撃退 センシビリティBOOKS 36

牧野直子

¥110円定価より936円（89%）おトク

獲得ポイント 1P

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発売年月日：1999/08/05

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匠の姿(VOL.2) 食

出山健示,水谷充

¥110円定価より2,200円（95%）おトク

獲得ポイント 1P

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発売年月日：1999/07/26

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海藻の食文化 ベルソーブックス014

今田節子,日本水産学会

¥1,045円定価より715円（40%）おトク

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発売年月日：2003/03/28

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健康と食生活 21世紀への提言・古代食に学ぶ

中山武吉

¥1,540円定価より1,471円（48%）おトク

獲得ポイント 14P

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発売年月日：1996/12/25

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心ときめく料理・ワイン・レストラン

内田増幸

¥385円定価より1,595円（80%）おトク

獲得ポイント 3P

在庫わずかご注文はお早めに

発売年月日：2005/03/09

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伝統の素材を生かす日出山みなみの新野菜料理 和歌山

日出山みなみ

¥220円定価より1,665円（88%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2005/03/25

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日本食文化人物事典 人物で読む日本食文化史

西東秋男

¥3,135円定価より2,365円（43%）おトク

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発売年月日：2005/04/08

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世界の食文化(20) 極北

岸上伸啓,佐々木史郎,手塚薫,木原仁美,吉田睦,葛野浩昭

¥2,475円定価より877円（26%）おトク

獲得ポイント 22P

在庫なし

発売年月日：2005/03/25

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魚と米の食文化 日本食を支えた海の幸・陸の幸

長崎福三

¥990円定価より932円（48%）おトク

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発売年月日：1996/04/10

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江戸・食の履歴書 小学館文庫

平野雅章

¥220円定価より366円（62%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2000/04/01

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なにわ大阪の伝統野菜

なにわ特産物食文化研究会

¥990円定価より1,890円（65%）おトク

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発売年月日：2002/03/05

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日本の食・100年「のむ」 食の文化フォーラム

熊倉功夫,石毛直道,浅井昭吾,豊川裕之,村上紀子,河野友美,大塚滋,杉田浩一,高田公理,角山栄

¥990円定価より1,540円（60%）おトク

獲得ポイント 9P

在庫なし

発売年月日：1996/11/20

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食の366日話題事典

西東秋男

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

獲得ポイント 2P

在庫なし

発売年月日：2001/12/20

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魚介・海藻(第1巻) 魚介・海藻 海の幸・山の幸大百科1

ぎょうせい

¥4,950円定価より7,866円（61%）おトク

獲得ポイント 45P

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発売年月日：1990/02/01

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食の文化話題事典

食生活

¥220円定価より4,265円（95%）おトク

獲得ポイント 2P

在庫なし

発売年月日：1993/10/01

• 書籍
• 単行本

食卓を変えた肉食 食の昭和史4

宮崎昭

¥935円定価より605円（39%）おトク

獲得ポイント 8P

在庫なし

発売年月日：1987/03/25

• 書籍
• 単行本

味噌・醤油・酒の来た道 日本海沿岸諸民族の食文化と日本 日本海シンポジウム

森浩一

¥550円定価より1,799円（76%）おトク

獲得ポイント 5P

在庫なし

発売年月日：1987/10/10

• 書籍
• 単行本

とっておきの文化食 保存食 食の昭和史7

藤田忠雄

¥715円定価より825円（53%）おトク

獲得ポイント 6P

在庫なし

発売年月日：1987/01/25

• 書籍
• 単行本

食べものの道 シリーズ「食」の文化と文明

河野友美

¥550円定価より1,980円（78%）おトク

獲得ポイント 5P

在庫なし

発売年月日：1987/02/25

• 書籍
• 単行本

伝統食品・食文化in金沢 加賀・能登・越中・永平寺

横山理雄,藤井建夫

¥935円定価より613円（39%）おトク

獲得ポイント 8P

在庫なし

発売年月日：1996/12/10

• 書籍
• 単行本

料理食材大事典

主婦の友社

¥550円定価より15,255円（96%）おトク

獲得ポイント 5P

在庫なし

発売年月日：1996/06/30

• 書籍
• 単行本

日本人の食事、ここがヘンだ！ 「健康にいい」が体を壊す!? オフサイド・ブックス

健康・家庭医学

¥110円定価より1,210円（91%）おトク

獲得ポイント 1P

在庫なし

発売年月日：1999/02/20

• 書籍
• 単行本

日本の食・100年「たべる」 食の文化フォーラム

田村真八郎,石毛直道

¥990円定価より1,540円（60%）おトク

獲得ポイント 9P

在庫なし

発売年月日：1998/10/15

• 書籍
• 児童書

受け継ぎ創る 食べごとの文化 おくむらあやお ふるさと伝承料理13

奥村彪生,上野直大

¥770円定価より1,210円（61%）おトク

獲得ポイント 7P

残り1点ご注文はお早めに

発売年月日：2006/09/30

• 書籍
• 単行本

中国の食文化研究 北京編

横田文良,定延健二

¥220円定価より1,351円（85%）おトク

獲得ポイント 2P

在庫なし

発売年月日：2006/04/06

• 書籍
• 単行本

韓国幸せごはん 阿部美穂子の食べてキレイになる！

阿部美穂子

¥110円定価より1,210円（91%）おトク

獲得ポイント 1P

在庫なし

発売年月日：2006/06/14

• 書籍
• 単行本

梅づくし

林弘子

¥1,375円定価より385円（21%）おトク

獲得ポイント 12P

在庫わずかご注文はお早めに

発売年月日：2006/06/20

• 書籍
• 単行本

「食育」と「家族」大切ないのちを育むために 『楽園』抄録

足立己幸,坂本元子,五明紀春,泉谷希光,棚橋俊夫

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

獲得ポイント 2P

在庫なし

発売年月日：2006/04/01

• 書籍
• 児童書

食と健康 ポプラディア情報館

豊川裕之

¥3,795円定価より3,685円（49%）おトク

獲得ポイント 34P

在庫なし

発売年月日：2006/03/01

• 書籍
• 児童書

じっくり漬ける野菜と魚 おくむらあやお ふるさとの伝承料理6

奥村彪生,野村俊夫

¥770円定価より1,210円（61%）おトク

獲得ポイント 7P

在庫なし

発売年月日：2006/03/10

• 書籍
• 児童書

お日さまサンサン 乾物・干もの おくむらあやお ふるさとの伝承料理7

奥村彪生,仁科幸子

¥990円定価より990円（50%）おトク

獲得ポイント 9P

在庫なし

発売年月日：2006/03/10

• 書籍
• 単行本

おいしいバングラデシュ 世界探訪・食と風土

旅行・レジャー・スポーツ

¥1,375円定価より605円（30%）おトク

獲得ポイント 12P

在庫なし

発売年月日：2005/09/25

• 書籍
• 単行本

フランス美食の世界

鈴木謙一

¥3,300円

獲得ポイント 30P

在庫あり

発売年月日：2006/07/15

• 書籍
• 児童書

春夏秋冬季節のおかず おくむらあやお ふるさとの伝承料理8

奥村彪生,めぐろみよ

¥990円定価より990円（50%）おトク

獲得ポイント 9P

在庫なし

発売年月日：2006/09/15

• 書籍
• 単行本

世界の食文化(17) イギリス

川北稔

¥1,925円定価より1,427円（42%）おトク

獲得ポイント 17P

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発売年月日：2006/07/25

• 書籍
• 単行本

食いしん坊の食文化論

森實孝郎

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

獲得ポイント 2P

残り1点ご注文はお早めに

発売年月日：2006/05/30

• 書籍
• 単行本

精進料理と日本人

鳥居本幸代

¥990円定価より1,540円（60%）おトク

獲得ポイント 9P

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発売年月日：2006/04/30

• 書籍
• 単行本

伝承写真館 日本の食文化(1) 北海道・東北1

農文協

¥605円定価より966円（61%）おトク

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発売年月日：2006/07/05

• 書籍
• 単行本

伝承写真館 日本の食文化(2) 東北2

農文協

¥1,361円

獲得ポイント 12P

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発売年月日：2006/07/05

• 書籍
• 単行本

伝承写真館 日本の食文化(3) 北関東

農文協

¥770円定価より591円（43%）おトク

獲得ポイント 7P

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発売年月日：2006/07/05

• 書籍
• 単行本

伝承写真館 日本の食文化(4) 首都圏

農文協

¥990円定価より476円（32%）おトク

獲得ポイント 9P

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発売年月日：2006/07/05