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料理食材大事典
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 主婦の友社/ |
| 発売年月日 | 1996/06/30 |
| JAN | 9784072147412 |
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料理食材大事典
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料理に関する広範な知識を提供するこの事典は、9000項目にわたる詳細な解説が魅力です。基本的な料理や菓子、飲み物の作り方はもちろん、栄養や食文化、調理法まで幅広くカバーしています。特に、4000点の写真やイラスト、図表が視覚的に理解を助け、料理の楽しさを引き立てます。五十音順に整理された情報は、必要な時にすぐにアクセスできる便利さを提供します。重いという意見もありますが、その分しっかりとした内容が詰まっており、他の書籍と比較しながら学ぶには最適です。料理初心者から上級者まで、幅広い層に役立つ一冊となっています。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
高い…でも、結構よく書いてある。他の本と見比べたりするにはいいです。ただ、重いです。料理によっては作り方なども書いてあって重宝します。
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