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魚味礼讃 中公文庫
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発売年月日:1993/04/10
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空腹の王子 新潮文庫
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発売年月日:1995/04/01
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魚味礼讃 中公文庫
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発売年月日:2002/12/20
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ミクニの奇跡 新潮文庫
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発売年月日:2003/12/01
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シェフの髭 徳間文庫
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発売年月日:1999/06/15
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男の手料理 中公文庫
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発売年月日:2003/04/25
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やっぱり美味しいものが好き 文春文庫
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発売年月日:2005/03/09
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禅寺の精進料理十二か月 ちくま文庫
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発売年月日:2004/12/10
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