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パリからのおいしい話 中公文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 中央公論社/ |
| 発売年月日 | 1996/09/18 |
| JAN | 9784122026902 |
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パリからのおいしい話
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商品レビュー
3
3件のお客様レビュー
レシピ本としてはレシ…
レシピ本としてはレシピの数が少ないので不足。つまみ読みする価値はありますが。赤カブのバターのせや、緑のキャビアは真似しました。美味。エッセイとしては力不足。綺麗な上澄みだけ書いてます、といった感じ。
文庫ＯＦＦ
フランスの日常生活が目に浮かぶようなエッセイ。 日本人でフランスに住んでいるからこそ、感じる独特の視点やフランス人の特性など読んでいてタメになる。
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フランスと日本の食文化について考えるのはとってもおもしろいです。むしろこれをきっかけに他の国の食文化についても知りたくなりました。
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