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鉄人の昼めし・達人の晩めし プロが食べてるいつものごはん 集英社文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 集英社/ |
| 発売年月日 | 1999/02/18 |
| JAN | 9784087470222 |
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鉄人の昼めし・達人の晩めし
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商品レビュー
3
3件のお客様レビュー
参考にしたいような一…
参考にしたいような一冊。けっこう夢中になってぱらぱら読んでました。
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いろいろな有名シェフに話を聞いて 賄いや思い出の料理を教えてもらう、 しかもシェフに絵を描かせるというなかなか 豪華な一冊。 だいたいのシェフはなんじゃこらレベルだけど ボクサーから料理人になった 田辺氏はなかなか絵の才能もあってびっくりした。 読みやすいが安心感のある文章、 昔...
いろいろな有名シェフに話を聞いて 賄いや思い出の料理を教えてもらう、 しかもシェフに絵を描かせるというなかなか 豪華な一冊。 だいたいのシェフはなんじゃこらレベルだけど ボクサーから料理人になった 田辺氏はなかなか絵の才能もあってびっくりした。 読みやすいが安心感のある文章、 昔のだからかな。
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本棚から引っ張り出した文庫。それぞれの料理人について、もう少し詳しく人となりを知りたかった。逆にその部分については公になっているプロフィールをなぞっているだけという感じも。
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