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フードスペシャリスト論 4訂 第2版

日本フードスペシャリスト協会

¥220円定価より1,870円（89%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2014/01/01

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ワンプレートdeバランスごはん

帯広大谷短期大学

¥1,320円

獲得ポイント 12P

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発売年月日：2014/03/28

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食品の官能評価・鑑別演習 3訂

日本フードスペシャリスト協会

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2014/05/01

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フードスペシャリスト資格認定試験 過去問題集(2014年版) 2009～2013年実績分

日本フードスペシャリスト協会

¥550円定価より660円（54%）おトク

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発売年月日：2014/02/01

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沖縄の食材・料理 長寿日本一を支える沖縄の食文化

宮城重二,仲本玲子,小畑耕行

¥990円定価より660円（40%）おトク

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発売年月日：2002/08/15

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まるかじり！りんごの本 からだにおいしい、ごほうびフルーツ

「りんごの本」編集部,田渕周平

¥110円定価より1,210円（91%）おトク

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発売年月日：2014/11/04

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だし=うま味の事典

星名桂治,栗原堅三,二宮くみ子

¥1,155円定価より1,705円（59%）おトク

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発売年月日：2014/11/12

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NHK「あさイチ」3シェフNEO THE BEST RECIPE

マリオ・フリットリ,橋本幹造,井桁良樹

¥770円定価より550円（41%）おトク

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発売年月日：2015/01/01

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ル・クルーゼで作るとっておきブランチレシピ

ルクルーゼジャポン株式会社

¥605円定価より715円（54%）おトク

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発売年月日：2015/02/01

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日本のたしなみ帖 和菓子 手のひらに甘美な季節

『現代用語の基礎知識』編集部

¥660円定価より770円（53%）おトク

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発売年月日：2015/02/27

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フードスペシャリスト資格認定試験 過去問題集(2015年版)

日本フードスペシャリスト協会

¥550円定価より660円（54%）おトク

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発売年月日：2015/02/01

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日本のたしなみ帖 和食 真心も、いただきます 和ごころ、こと始め。

『現代用語の基礎知識』編集部

¥220円定価より1,210円（84%）おトク

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発売年月日：2015/04/24

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毎日食べたい千葉ごはん

石橋ちず江,ロケーションリサーチ

¥220円定価より649円（74%）おトク

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発売年月日：2015/05/01

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イタリア料理の技法 別冊専門料理

吉川敏明,室井克義,久保脇敏弘

¥770円定価より2,530円（76%）おトク

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発売年月日：1997/04/25

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日本のクラフトビール図鑑 全国のクラフトビール221本とビールの楽しみが深まる基礎知識

日本ビアジャーナリスト協会

¥660円定価より1,122円（62%）おトク

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発売年月日：2015/06/01

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釣魚でつくるおいしい料理・300選レシピ集 タツミ釣魚料理シリーズ7

石川皓章,つり情報編集部

¥385円定価より1,265円（76%）おトク

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発売年月日：2002/01/10

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ドゥニ・リュッフェル・フランス料理 感動の味わい 笑顔を忘れた日本の素材への語りかけ(1) トゥレトゥールと郷土料理編

ドゥニ・リュッフェル,椎名眞知子

¥3,135円定価より2,365円（43%）おトク

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発売年月日：2015/07/30

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ビジュアル スペシャルティコーヒー大事典 NATIONAL GEOGRAPHIC

ジェームズ・ホフマン,丸山健太郎,宇井昭彦

¥3,135円定価より1,925円（38%）おトク

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発売年月日：2015/08/21

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飲食のくにではピビムパプが民主主義だ

クオン,韓国詩人協会,中村えつこ

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2015/10/01

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カピバラさんのごはんとおやつ

稲熊由夏,Junko,山本ちかこ

¥550円定価より660円（54%）おトク

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発売年月日：2015/10/01

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フードスペシャリスト論 四訂 第3版

日本フードスペシャリスト協会

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2016/01/01

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ル・クルーゼ 世界の料理でおもてなし

石川勉,小堀紀代美,ヒラタマリ

¥990円定価より660円（40%）おトク

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発売年月日：2016/03/01

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Tokyo下町「食道楽」 毎日ムック

毎日グラフアミューズ編集部

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：1997/12/01

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ワンプレートdeバランスごはん(2) 農業王国十勝から発信！

帯広大谷短期大学

¥1,320円

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発売年月日：2016/03/01

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ドゥニ・リュッフェル・フランス料理 感動の味わい 笑顔を忘れた日本の素材への語りかけ(2) 伝統的な前菜・魚料理・肉料理編

ドゥニ・リュッフェル,椎名眞知子

¥3,520円定価より3,080円（46%）おトク

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発売年月日：2016/07/01

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パイナップルぷるぷる本

谷山武士,小林紀晴,鈴木克彦

¥1,540円

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発売年月日：2016/08/01

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英文 EVERYDAY BENTO 50 Cute and Yummy Lunches To Go

Wendy Thorpe Copley

¥605円定価より1,045円（63%）おトク

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発売年月日：2014/03/01

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イタリア料理の技法

吉川敏明,室井克義,久保脇敏弘

¥2,090円定価より2,310円（52%）おトク

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発売年月日：2016/12/01

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ごちそうつくりおきレシピ 素材は少なく、簡単に。

朝日新聞出版,蓮池陽子

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

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発売年月日：2016/12/01

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茶楽 世界のおいしいお茶、完璧な一杯のためのレシピ

ジョセフ・ウェズリー・ウール,岩田佳代子

¥3,080円

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発売年月日：2017/02/01

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世界が憧れる日本酒78 ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが認めた

SAKE RATINGS PROJECT

¥385円定価より2,145円（84%）おトク

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発売年月日：2017/02/01

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フードスペシャリスト論 四訂

日本フードスペシャリスト協会

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2017/02/01

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フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集(2017年版)

日本フードスペシャリスト協会

¥495円定価より715円（59%）おトク

獲得ポイント 4P

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発売年月日：2017/02/01

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フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集(2016年版)

日本フードスペシャリスト協会

¥220円定価より990円（81%）おトク

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発売年月日：2016/02/25

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地図で識る世界のワイン ソムリエ・ワインエキスパート試験対応

西村淳一,レコール・デュ・ヴァン

¥2,420円

獲得ポイント 22P

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発売年月日：2017/08/02

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ミルク日記 毎日を元気に過ごすためのミルクの本

チーム・ミルクジャパン,寄藤文平

¥1,320円

獲得ポイント 12P

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発売年月日：2017/10/01

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大切な人がきっと喜ぶ もてなし&持ちよりレシピ

石黒裕紀,小堀紀代美,瀬戸口しおり,八木佳奈

¥715円定価より385円（35%）おトク

獲得ポイント 6P

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発売年月日：2017/11/01

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世界が認めた日本のウイスキー

ドミニク・ロスクロウ,清水玲奈

¥1,650円定価より1,870円（53%）おトク

獲得ポイント 15P

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発売年月日：2017/10/31

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フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集(2018年版)

日本フードスペシャリスト協会

¥495円定価より715円（59%）おトク

獲得ポイント 4P

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発売年月日：2018/02/01

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ワンプレートdeバランスごはん(3) 農業王国十勝から発信！

帯広大谷短期大学

¥1,320円

獲得ポイント 12P

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発売年月日：2018/03/29

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オードブル・バイブル 自由な発想で素材をいかす

荒井昇,太田哲雄,森枝幹,山本眞也,川手寛康,小林寛司,清水将,髙橋雄二郎,生井祐介,松本一平,室田拓人,目黒浩太郎

¥1,650円定価より1,100円（40%）おトク

獲得ポイント 15P

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発売年月日：2018/05/14

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医師が実践する おいしい糖質オフレシピ216

灰本元,渡邉志帆,松村眞由子,小島佐紀子

¥550円定価より990円（64%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：2018/07/11

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ハーブバイブル ハーブを育て、味わうガイドブックの決定版

ステファン・ブチャツキ,岩田佳代子

¥1,210円定価より1,210円（50%）おトク

獲得ポイント 11P

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発売年月日：2018/07/11

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ベトナム料理は生春巻きだけじゃない ベーシックからマニアックまで おいしいレシピ88

足立由美子,伊藤忍,鈴木珠美

¥2,200円

獲得ポイント 20P

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発売年月日：2018/08/22

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フードスペシャリスト論 四訂 第5版

日本フードスペシャリスト協会

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2019/01/31

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ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華 中国少数民族料理

小山内耕也,中村秀行,水岡孝和

¥2,255円定価より495円（18%）おトク

獲得ポイント 20P

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発売年月日：2019/02/16

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フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集(2019年版) 2014年～2018年実施分 付専門フードスペシャリスト資格認定試験問題

日本フードスペシャリスト協会

¥605円定価より715円（54%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：2019/02/01

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東京カラダにいい店うまい店

文藝春秋NumberDo編集部

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2019/06/07

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珈琲、味をみがく

星田宏司,伊藤博,鎌田幸雄,柄沢和雄

¥1,320円

獲得ポイント 12P

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発売年月日：2019/10/01

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フードスペシャリスト論 4訂

日本フードスペシャリスト協会

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2020/01/01

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フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集(2020年版) 2015年～2019年実施分 付専門フードスペシャリスト資格認定試験問題

日本フードスペシャリスト協会

¥605円定価より715円（54%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：2020/02/01

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英文 Traditional Cuisine of the Ryukyu Island 英文版:大琉球料理帖 JAPAN LIBRARY

高木凛,遠田和子,岩渕デボラ

¥3,300円

獲得ポイント 30P

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発売年月日：2020/04/13

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母と娘が伝える琉球料理と食文化

新島正子,安次富順子

¥3,850円

獲得ポイント 35P

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発売年月日：2020/04/10

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世界に教えたい日本のごはん WASHOKU イラスト&英語でガイド

沢田眉香子,リース恵実,川村淳平

¥1,870円

獲得ポイント 17P

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発売年月日：2020/12/15

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鮨 一幸のすべて

工藤順也,井上浩輝,藤田実子

¥1,980円定価より660円（25%）おトク

獲得ポイント 18P

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発売年月日：2021/02/27

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フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集(2021年版) 2016年～2020年実施分 付専門フードスペシャリスト資格認定試験問題

日本フードスペシャリスト協会

¥770円定価より550円（41%）おトク

獲得ポイント 7P

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発売年月日：2021/03/01

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LE REPERTOIRE DE LA CUISINE ―フランス料理総覧― 改訂版

辻静雄料理教育研究所

¥7,370円

獲得ポイント 67P

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発売年月日：2021/03/31

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弘前アップルパイレシピBOOK

弘前観光コンベンション協会

¥1,210円定価より110円（8%）おトク

獲得ポイント 11P

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発売年月日：2021/04/01

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英文 FRESH BENTO Affordable,Healthy Box Lunches Your Kids Will Adore

WENDY THORPE COPLEY

¥880円定価より990円（52%）おトク

獲得ポイント 8P

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発売年月日：2021/08/27

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趣味どきっ！知ってつくって食べて おうちで幸せパン(2021年10・11月) NHKテキスト

ひのようこ,ふくすけ,吉永麻衣子

¥385円定価より1,045円（73%）おトク

獲得ポイント 3P

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発売年月日：2021/09/25

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季節で彩るこころの食卓 英国伝統の家庭料理レシピ フォレストブックス

山形優子フットマン,斎藤久美

¥605円定価より495円（44%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：2021/11/22

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かながわ酒蔵探訪

内田潤,神奈川県酒造組合

¥550円定価より440円（44%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：2021/11/01

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フードスペシャリスト論 四訂 第7版

日本フードスペシャリスト協会

¥2,310円

獲得ポイント 21P

在庫あり

発売年月日：2021/12/20

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フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集(2022年版) 2017～2021年度実施分 付専門フードスペシャリスト資格認定試験問題

日本フードスペシャリスト協会

¥770円定価より550円（41%）おトク

獲得ポイント 7P

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発売年月日：2022/02/25

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おいしい沖縄 おいしい文藝

アンソロジー,池澤夏樹,岡本太郎,向田邦子,酒井順子,村松友視,勝谷誠彦,志茂田景樹,平松洋子,立松和平,島田雅彦,与那原恵

¥1,782円

獲得ポイント 16P

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発売年月日：2022/05/27

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糀に愛されて 創業333周年の糀屋による醤油糀レシピ集 Parade Books

株式会社雨風,松田美久子

¥1,375円定価より275円（16%）おトク

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発売年月日：2023/05/12

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70代は低栄養を防ぐが勝ち！シニアの手間なし栄養ごはん

米山久美子,新開省二,菊谷武

¥1,375円定価より220円（13%）おトク

獲得ポイント 12P

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発売年月日：2023/07/03

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ご飯と野菜を主役にしておべんとうを美味しく、ヘルシーにする本 別冊MINE

小川聖子,小田真規子,検見崎聡美

¥220円定価より827円（78%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2002/04/08

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日本お菓子クロニクル

日本懐かし大全シリーズ編集部

¥1,650円

獲得ポイント 15P

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発売年月日：2023/09/11

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生ハムのマニュアル エキスパート〈コルタドールとソムリエ〉向け

ヘスス・ベンタナス,日本生ハム協会

¥2,750円定価より1,100円（28%）おトク

獲得ポイント 25P

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発売年月日：2023/09/26

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Tokyo Slowly2(No.02) 銀座洋食パラダイス

Sweet Thick Omelet

¥935円定価より385円（29%）おトク

獲得ポイント 8P

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発売年月日：2023/10/06

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Tokyo Slowly2(No.01) 東京の江戸の味特集

Sweet Thick Omelet

¥990円定価より660円（40%）おトク

獲得ポイント 9P

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発売年月日：2023/07/07

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フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集(2024年版) 2019～2023年度実施分 付専門フードスペシャリスト資格認定試験問題

日本フードスペシャリスト協会

¥1,430円

獲得ポイント 13P

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発売年月日：2024/02/20

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食品の官能評価・鑑別演習 四訂

日本フードスペシャリスト協会

¥2,640円

獲得ポイント 24P

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発売年月日：2024/03/01

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Tokyo Slowly2(No.03(April 202) 日本橋・人形町 料理名店手引2024

Sweet Thick Omelet

¥1,155円定価より495円（30%）おトク

獲得ポイント 10P

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発売年月日：2024/04/01

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「台湾菜」の文化史 国民料理の創造と変遷 台湾学研究叢書

陳玉箴,天神裕子,岩間一弘

¥5,500円

獲得ポイント 50P

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発売年月日：2024/06/18

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お酢・お寿司検定 公式テキスト

赤野裕文,職業技能振興会

¥1,705円定価より275円（13%）おトク

獲得ポイント 15P

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発売年月日：2024/06/22

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ライ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった 食材と人類のウィンウィンな関係

ビル・フランソワ,河合隼雄,山本知子

¥2,640円

獲得ポイント 24P

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発売年月日：2024/09/26

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ZENB広報チームが知っている からだにいいのにちゃんとおいしいPASTAベストレシピ140

株式会社ZENB JAPAN

¥1,650円

獲得ポイント 15P

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発売年月日：2024/10/17

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ウイスキー・テロワール

ロブ・アーノルド,住吉祐一郎

¥5,280円

獲得ポイント 48P

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発売年月日：2024/10/27

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紀文がかなえる ちくわ・はんぺん・かまぼこの楽しい世界

株式会社紀文食品

¥1,760円

獲得ポイント 16P

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発売年月日：2024/11/29

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日本酒のすすめ

橋本毅,稲岡輝彦,大西泰夫,尾形忠義,小川原良征,片山雄介,野内哲夫,小笠原あけみ,新井年彦

¥550円定価より1,266円（69%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：1992/11/30

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お菓子の基本大図鑑 G^ateau March´e

大阪あべの辻製菓専門学校,エコールキュリネール国立

¥990円定価より3,190円（76%）おトク

獲得ポイント 9P

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発売年月日：2001/02/01

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健康と食生活

吉田勉,篠田粧子,高森恵美子,鵜飼光子,秋山照子,布施真里子,宮沢栄次,笠原英利

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2002/10/05

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お菓子作りのプロが教える！決定版 お菓子の基本

辻調グループ校エコール辻東京製菓研究室

¥3,960円

獲得ポイント 36P

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発売年月日：2009/11/18

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ポケット・ワイン・ブック

ヒュージョンソン,辻調グループ辻静雄料理教育研究所

¥2,475円定価より2,695円（52%）おトク

獲得ポイント 22P

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発売年月日：2012/10/25

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おばあちゃんの台所 元気に暮らす健康レシピ

テレビせとうち『おばあちゃんの台所』プロジェクトチーム,テレビせとうち『おばあちゃんの台所』プロジェクトチーム

¥935円定価より605円（39%）おトク

獲得ポイント 8P

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発売年月日：2013/09/17

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パフェ沼 フルーツパーラーゴトー・フルーツパフェ溺愛誌

秋田麻早子,斧屋,堀田季何,餅井アンナ,樋上公実子,フルーツパーラーゴトー,岩本竜典

¥990円定価より990円（50%）おトク

獲得ポイント 9P

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発売年月日：2020/12/01

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にっこり、洋食 おいしい文藝

アンソロジー,杉田淳子,村上春樹,谷崎潤一郎,江國香織,池波正太郎,武藤正人

¥1,210円定価より572円（32%）おトク

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発売年月日：2021/11/26

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ブルゴーニュ・ワイン

セレナ・サトクリフ,山本博,大野尚江,西岡信子,福西英三

¥220円定価より3,080円（93%）おトク

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発売年月日：1998/10/31

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• 単行本

フロマージュ 上手にチーズを選ぶために

磯川まどか,ピエールアンドルウエ

¥220円定価より3,300円（93%）おトク

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発売年月日：2000/05/15

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• 単行本

食生活論 生活科学双書

川端晶子,佐原真,村山篤子,山田三郎,江沢郁子,山本恭子

¥2,090円

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発売年月日：2000/03/15

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• 単行本

ホームヘルパーさんのための料理の本

佐伯知美,黒田和子,小宮路恵子,志賀美知子,田辺弘子,藤沢良知

¥220円定価より440円（66%）おトク

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発売年月日：2001/06/01

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• 単行本

ハリーズ・バー 世界でいちばん愛されている伝説的なバーの物語

アリーゴチプリアーニ,安西水丸

¥1,925円定価より495円（20%）おトク

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発売年月日：1999/02/22

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NYスタイルワイン・ブック

マークオールドマン,雨海弘美

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2006/12/20

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• 単行本

挑戦する酒蔵 本物の日本酒をもとめて

世古一穂,土田修,吉岡幸彦,酒蔵環境研究会,中島秀雄

¥220円定価より1,246円（84%）おトク

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発売年月日：2007/11/10

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• 単行本

作って楽しむ さ・し・す料理

信濃毎日新聞社出版部,横山タカ子

¥605円定価より495円（44%）おトク

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発売年月日：2011/06/01

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「ご飯がススム」一家のキムチレシピ

株式会社ピックルスコーポレーション,ピックルスコーポレーション

¥220円定価より722円（76%）おトク

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発売年月日：2013/08/26

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アリスのおいしい革命

アリス・ウォータース,アリスウォータース

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2013/09/26

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料理の科学大図鑑

スチュアート・ファリモンド,辻静雄料理教育研究所

¥5,060円

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発売年月日：2018/10/25

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• 単行本

ちょこっと、つまみ おいしい文藝

アンソロジー,河出書房新社,伊丹十三,山田風太郎,澁澤龍彦,杉浦日向子

¥825円定価より935円（53%）おトク

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発売年月日：2020/03/23

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趣味どきっ！シェフの休日 おいしいごはんと暮らしのレシピ(2021年2・3月) NHKテキスト

脇屋友詞,藤野賢治,坂田阿希子,林亮平,片岡護,片岡宏之

¥715円定価より495円（40%）おトク

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発売年月日：2021/01/25

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スパイスの科学大図鑑 香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明

スチュアート・ファリモンド,辻静雄料理教育研究所

¥4,510円定価より440円（8%）おトク

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発売年月日：2021/03/03

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• 単行本

チョコレート・バイブル 素材を知って使いこなす ビーントゥーバーの製法とチョコレートの菓子レシピ

上霜考二,中山洋平,青木裕介,小抜知博,黒木琢麿,小野林範

¥3,300円

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発売年月日：2022/10/14

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• 単行本

北陸 日本の郷土料理6

石毛直道,奥村彪生,神崎宣武,山下論一

¥1,540円定価より1,540円（50%）おトク

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発売年月日：1986/02/28

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世界の味 韓国料理(2)

韓晶恵,旭屋出版書籍編集部

¥990円定価より9,156円（90%）おトク

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発売年月日：1989/06/30

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ときめきスペイン・ワイン

ミゲル・A.トーレス,山岡直子,内藤尚子

¥220円定価より1,702円（88%）おトク

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発売年月日：1992/07/20

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イタリア・ワイン ポケット・ブック

バートンアンダーソン,福西英三

¥550円定価より2,227円（80%）おトク

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発売年月日：1993/02/15

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ポケット・ワイン・ブック(1995-96年度版)

ヒュージョンソン,辻静雄料理教育研究所

¥220円定価より3,625円（94%）おトク

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発売年月日：1995/05/31

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乳酸発酵の文化譜

小崎道雄,雪印乳業健康生活研究所

¥1,430円定価より2,200円（60%）おトク

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発売年月日：1996/12/20

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昆虫食はいかが？

ヴィンセント・M.ホールト,友成純一,小西正泰

¥660円定価より1,049円（61%）おトク

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発売年月日：1996/08/10

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イタリア式 料理の知恵

アンジェロペッレグリーニ,北代美和子

¥1,980円定価より797円（28%）おトク

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発売年月日：1996/05/15

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グランマのお菓子の引出し フランスの田舎菓子がいっぱい

モーリス・ジャンカールトン,中川十内

¥550円定価より946円（63%）おトク

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発売年月日：1996/02/26

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ポケット・ワイン・ブック 最新版

ヒュージョンソン,辻静雄料理教育研究所

¥220円定価より3,960円（94%）おトク

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発売年月日：1997/05/31

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オリーヴ讃歌

モート・ローゼンブラム,市川恵里

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2001/12/31

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ポケット・ワイン・ブック 最新版

ヒュージョンソン,辻静雄料理教育研究所

¥220円定価より4,180円（95%）おトク

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発売年月日：2001/06/15

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イタリア・ワイン

バートンアンダースン,塩田正志,長井四郎

¥220円定価より4,180円（95%）おトク

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発売年月日：2001/03/15

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蕎麦匠心得

片倉敏雄,岩崎信也,白鳥哲也,荻野文彦,大吉明

¥660円定価より1,540円（70%）おトク

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発売年月日：2003/10/01

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ポケット・ワイン・ブック 最新版

ヒュージョンソン,辻静雄料理教育研究所

¥220円定価より4,180円（95%）おトク

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発売年月日：2003/05/31

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• 単行本

美味しく楽しいオパール世代の食卓 65歳からの食事と調理

誠心学園日本食環境研究所,広瀬喜久子

¥385円定価より2,548円（86%）おトク

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発売年月日：2005/01/21