日本のクラフトビール図鑑 全国のクラフトビール221本とビールの楽しみが深まる基礎知識

日本ビアジャーナリスト協会

• 販売会社／発売会社: マイナビ
• 発売年月日: 2015/06/01
• JAN: 9784839955274

商品レビュー

2025/04/25

よなよなエールが火付け役となった国産クラフトビールの一覧。地域それぞれで気候風土や材料が異なり、ブルワリーのこだわりが見えて面白い。クラフトビールは一般的なビールより値段が高いのが難点だが、ふるさと納税で地ビールが返礼品の自治体も増えてきてるため、上手く活用して楽しみたい。

私が好きなのは、銀河高原ビールとインドの青鬼。

2019/08/29

8/5は世界ビール・デー

素材、香り、味にこだわって作られる、
個性豊かなクラフトビールを楽しむ一冊を！

2016/01/13

日本ビアジャーナリスト協会監修で、日本のクラフトビール（地ビール）の164ブルワリーを紹介している。
厳密に言うと、委託生産（海外を含む）のものがいくつか含まれているが、別途ブルーパブ（醸造所に併設されたパブ）も載っているので、全体では醸造所ベースで170を超えるブルワリーが掲載されている。因みに、現在日本には230~240の醸造所がある。
最近のブームに乗って、クラフトビールを紹介する数多の雑誌・書籍が出ているが、私の知る限りでは、ここまで充実したブルワリーに関する情報を含むものは、2007年出版の「ニッポンの地ビール」（230ブルワリーを掲載）以来である。
ビールのスタイルなどに既にひと通りの知識があって、様々なブルワーの造った様々なクラフトビールを“片っ端から飲んでみたい”という人にとっては、必携のガイドブックである。