ポケット・ワイン・ブック

ヒュージョンソン(著者), 辻調グループ辻静雄料理教育研究所(訳者)

• 販売会社／発売会社: 早川書房
• 発売年月日: 2012/10/25
• JAN: 9784152093264

商品レビュー

2015/02/13

辻静雄氏からのリファレンス、高名なワイン評論家によるギッシリな一冊。高い。

地名や料理名から逆引きする推しワイン情報満載。 数少ない必殺ワインCono Surが極めて高評価であったのは嬉しかった。

あと、なぜか冒頭で厳重注意されていた「ピーナッツ をワインと一緒に口にするのだけは辞 め と け」は、よく分からないけど従うことにしようと思いました。