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アリスのおいしい革命
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 文藝春秋 |
| 発売年月日 | 2013/09/26 |
| JAN | 9784163766805 |
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アリスのおいしい革命
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商品レビュー
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目次 料理はシンプルに 庭にハーブや野菜を植えましょう ファーマーズマーケットで買い物しましょう 地元の物を食べて持続可能な社会を 今旬のものを食べましょう ものや資源を大切にし、堆肥を作りリサイクルしましょう。 北海道なら上記すべて実行可能ですね。 目次よりレシピ ガー...
目次 料理はシンプルに 庭にハーブや野菜を植えましょう ファーマーズマーケットで買い物しましょう 地元の物を食べて持続可能な社会を 今旬のものを食べましょう ものや資源を大切にし、堆肥を作りリサイクルしましょう。 北海道なら上記すべて実行可能ですね。 目次よりレシピ ガーリックマヨネーズ添えのトマトサラダ カリフォルニア風魚のスープ 焼いた山羊のチーズとガーデンサラダ レンガをのせて焼いた地鶏とアスパラガス 牛肉のステーキ、ハーブバターソース添え 人参のセロリルートの２色スープ カリフォルニア風弁当
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【わたしは料理で世界を変える！】カリフォルニアの小さなレストランが食文化に革命を起こした。“スローフードの母”による初の料理番組をオールカラーで単行本化。
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