検索結果#食文化

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すごい和食 ベスト新書

小泉武夫

¥220円定価より649円（74%）おトク

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発売年月日：2011/11/10

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イギリス さがし絵で発見！世界の国ぐに4

稲葉茂勝,高橋うらら,こどもくらぶ,多田孝志

¥770円定価より2,310円（75%）おトク

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発売年月日：2012/02/23

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シャーロック・ホームズ家の料理読本 朝日文庫

ファニークラドック,成田篤彦

¥770円定価より66円（7%）おトク

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発売年月日：2012/03/07

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図解 食の歴史 F-FilesNo.036

高平鳴海

¥990円定価より440円（30%）おトク

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発売年月日：2012/04/28

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明治洋食事始め とんかつの誕生 講談社学術文庫

岡田哲

¥550円定価より418円（43%）おトク

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発売年月日：2012/07/12

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いのちと心のごはん学

小泉武夫

¥1,155円定価より275円（19%）おトク

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発売年月日：2012/11/24

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飲食事典(上巻) あ-そ 平凡社ライブラリー777

本山荻舟

¥990円定価より1,760円（64%）おトク

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発売年月日：2012/12/12

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飲食事典(下巻) た-わ 平凡社ライブラリー778

本山荻舟

¥1,430円定価より1,210円（45%）おトク

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発売年月日：2012/12/12

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名探偵コナン推理ファイル 農業と漁業の謎 小学館学習まんがシリーズ

青山剛昌,青山剛昌,太田弘,阿部ゆたか,丸伝次郎,平良隆久

¥440円定価より550円（55%）おトク

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発売年月日：2012/12/22

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イタリア料理基本用語

近藤乃里子,合田達子,正戸あゆみ,辻調理師専門学校

¥2,200円

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発売年月日：2013/04/04

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英国一家、日本を食べる

マイケル・ブース,寺西のぶ子,マイケルブース,寺西のぶ子

¥220円定価より1,870円（89%）おトク

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発売年月日：2013/04/10

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浅田次郎と歩く中山道 『一路』の舞台をたずねて

浅田次郎

¥220円定価より1,210円（84%）おトク

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発売年月日：2013/04/09

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小泉武夫のミラクル食文化論

小泉武夫

¥825円定価より935円（53%）おトク

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発売年月日：2013/04/26

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日本の食はどう変わってきたか 神の食事から魚肉ソーセージまで 角川選書523

原田信男

¥1,650円定価より220円（11%）おトク

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発売年月日：2013/04/25

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イタリア食文化こぼれ話

西村暢夫

¥1,045円定価より715円（40%）おトク

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発売年月日：2013/04/01

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たべもの起源事典 日本編 ちくま学芸文庫

岡田哲

¥1,925円定価より495円（20%）おトク

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発売年月日：2013/05/10

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世界の食べもの 食の文化地理 講談社学術文庫

石毛直道

¥660円定価より473円（41%）おトク

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発売年月日：2013/05/11

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大地のレシピ 雪国発のおいしいモノガタリ

雪国食文化研究所

¥220円定価より1,141円（83%）おトク

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発売年月日：2013/05/01

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ちょいブスの時代 仕事と恋愛の革命的変化 宝島社新書

常見陽平

¥220円定価より618円（73%）おトク

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発売年月日：2013/07/10

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アリスのおいしい革命

アリス・ウォータース,アリスウォータース

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2013/09/26

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坂本廣子のつくろう！食べよう！行事食(1) 正月から桃の節句

奥村彪生,坂本廣子,奥村彪生

¥770円定価より1,650円（68%）おトク

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発売年月日：2013/10/21

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イタリアでのこと 旅で出会った、マンマとヴィーノとパッシオーネ

平澤まりこ

¥770円定価より1,320円（63%）おトク

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発売年月日：2013/11/07

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日本人の味覚は世界一 「旨味」のわかる驚異の味覚はどこからきたか 廣済堂新書

鈴木隆一,鈴木隆一

¥220円定価より660円（75%）おトク

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発売年月日：2013/11/20

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心と身体を強くする食育力

服部幸應,服部幸應

¥220円定価より1,320円（85%）おトク

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発売年月日：2014/03/20

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英国一家、ますます日本を食べる 亜紀書房翻訳ノンフィクションシリーズ

マイケル・ブース,寺西のぶ子

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2014/05/19

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江戸前の素顔 新版 文春文庫

藤井克彦

¥110円定価より473円（81%）おトク

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発売年月日：2014/06/10

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カタルーニャ地方の家庭料理

丸山久美

¥1,595円定価より385円（19%）おトク

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発売年月日：2014/06/16

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だしとは何か 新装版

熊倉功夫,伏木亨

¥2,255円定価より1,595円（41%）おトク

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発売年月日：2014/05/01

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憂食論 歪みきった日本の食を斬る！

柏井壽

¥220円定価より1,320円（85%）おトク

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発売年月日：2014/07/01

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オモロイ台南

ヤマサキタツヤ

¥220円定価より880円（80%）おトク

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発売年月日：2014/07/31

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卵を食べれば全部よくなる

佐藤智春

¥1,375円定価より55円（3%）おトク

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発売年月日：2014/11/01

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寿司 寿司の求道者達が本物の技を公開 FOOD DICTIONARY

枻出版社

¥770円定価より880円（53%）おトク

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発売年月日：2016/02/01

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浅草はなぜ日本一の繁華街なのか

住吉史彦

¥1,760円

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発売年月日：2016/02/01

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総合調理編 中国料理大全5

中山時子,陳舜臣

¥1,595円定価より20,405円（92%）おトク

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発売年月日：1986/05/20

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食の百科事典

食文化研究所

¥3,520円定価より7,260円（67%）おトク

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発売年月日：1988/11/01

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巨大都市江戸が和食をつくった

渡辺善次郎

¥660円定価より775円（54%）おトク

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発売年月日：1988/11/01

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2001年の調理学

松元文子,石毛直道

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：1988/11/20

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大地から(3) 食べ物は大地からのメッセージ

食文化会議

¥605円定価より715円（54%）おトク

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発売年月日：1988/07/01

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花見過ぎたらカキ食うな ことわざ・食生活の知恵

沢野勉

¥385円定価より1,045円（73%）おトク

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発売年月日：1988/08/25

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現代食文化考現学 “食"から時代のトレンドを読む シリーズ「食」の文化と文明

加藤純一

¥770円定価より1,760円（69%）おトク

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発売年月日：1989/01/12

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ハンバーグは食文化か？ 加工食品は豊かさを告げられるか

深谷志成

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

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発売年月日：1988/08/01

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だいじょうぶ？いまの米 食の安全を問うSeries 5

笹野武則,人間と社会を考える会

¥550円定価より550円（50%）おトク

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発売年月日：1988/05/20

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食文化からみた食生活論

石松成子,菅淑江,永井鞆江,納身節子,早渕仁美

¥715円定価より825円（53%）おトク

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発売年月日：1988/04/01

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東アジアの食文化 北京・香港・ソウル 研文選書43

中野謙二

¥770円定価より1,210円（61%）おトク

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発売年月日：1989/06/20

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東西の食文化 日本のまん中の村から考える 人間選書139

大石貞男

¥385円定価より1,375円（78%）おトク

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発売年月日：1989/06/01

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ニッポン劣等食文化 「つくる」と「たべる」の間 人間選書147

山路健

¥220円定価より1,246円（84%）おトク

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発売年月日：1990/03/31

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バルセロナの厨房から

高森敏明,松永安正

¥100円定価より1,396円（93%）おトク

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発売年月日：1990/10/12

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魚醤とナレズシの研究 モンスーン・アジアの食事文化

石毛直道,ケネスラドル

¥2,750円定価より2,163円（44%）おトク

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発売年月日：1990/04/23

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麺、イモ、茶(アジア・太平洋編 上) 麺、イモ、茶 人間は何を食べてきたか上アジア・太平洋編

NHK取材班

¥990円定価より1,466円（59%）おトク

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発売年月日：1990/05/22

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西洋食作法 美食家たちのパフォーマンス

渡辺誠

¥990円定価より932円（48%）おトク

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発売年月日：1990/11/08

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アジアの花食文化

近田文弘,裴盛基

¥1,595円定価より2,570円（61%）おトク

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発売年月日：1990/03/26

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自然流「だし」読本

船瀬俊介

¥825円定価より568円（40%）おトク

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発売年月日：1990/09/30

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お醤油の来た道 味の謎への探険隊

嵐山光三郎,鈴木克夫

¥220円定価より1,596円（87%）おトク

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発売年月日：1990/01/31

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人間らしく食べる知恵の宝庫 食文化に学ぶ

桑畑美沙子

¥550円定価より990円（64%）おトク

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発売年月日：1990/08/30

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食の歴史 動物もヒトも食べることで自然をつくる イラスト読本

黒田弘行

¥100円定価より1,523円（93%）おトク

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発売年月日：1991/08/29

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おいしい駅弁風土記 折り詰めの中の食文化 講談社カルチャーブックス24

講談社

¥220円定価より1,382円（86%）おトク

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発売年月日：1991/09/30

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全図解 マグロをまるごと味わう本 日本の食を考える カッパ・ブックス

渡辺文雄

¥440円定価より446円（50%）おトク

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発売年月日：1991/01/30

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だいじょうぶ？いまの米 食の安全を問うSeries 5

笹野武則,人間と社会を考える会

¥550円定価より550円（50%）おトク

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発売年月日：1991/05/15

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箸 カラーブックス

一色八郎

¥220円定価より442円（66%）おトク

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発売年月日：1991/11/30

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食文化 新鮮市場

石毛直道

¥220円定価より1,382円（86%）おトク

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発売年月日：1992/07/20

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野菜・新時代 緑黄色野菜はすごい！

ベジタ編集部

¥220円定価より1,702円（88%）おトク

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発売年月日：1992/04/10

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タイ タイ料理の楽しみ 地球の歩き方203旅のグルメ

戸田杏子,佐藤彰

¥990円定価より590円（37%）おトク

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発売年月日：1993/02/20

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コムギ粉の食文化史

岡田哲

¥1,375円定価より3,685円（72%）おトク

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発売年月日：1993/04/25

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にっぽん料理大全 同時代ライブラリー159

小松左京,石毛直道

¥935円定価より133円（12%）おトク

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発売年月日：1993/09/16

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キムチの味

全京華

¥220円定価より1,596円（87%）おトク

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発売年月日：1993/12/25

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東北・北海道の郷土料理

乙坂ひで

¥3,355円定価より2,840円（45%）おトク

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発売年月日：1994/10/10

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味の職人こだわり辞典

小菅桂子

¥550円定価より1,159円（67%）おトク

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発売年月日：1994/04/30

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世界の食卓 読んで美味しい食文化探訪

菅原明子

¥715円定価より779円（52%）おトク

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発売年月日：1994/12/01

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金メダルレストラン 勝つための食事学

花原勉

¥110円定価より2,560円（95%）おトク

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発売年月日：1995/05/10

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食文化の地理学 観光文化地理学研究双書

徳久球雄

¥825円定価より1,375円（62%）おトク

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発売年月日：1995/11/05

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食文化論 生活科学双書

吉川誠次,江後迪子,下村道子,高正晴子,橋本慶子

¥110円定価より2,090円（95%）おトク

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発売年月日：1995/09/20

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世界の食べものこんにちは

陣内十三子

¥385円定価より1,730円（81%）おトク

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発売年月日：1995/02/25

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遙かなるパン(3) 聖書の国の日常生活-パン

池田裕,横山匡

¥550円定価より1,650円（75%）おトク

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発売年月日：1996/09/10

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乳酸発酵の文化譜

小崎道雄,雪印乳業健康生活研究所

¥1,430円定価より2,200円（60%）おトク

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発売年月日：1996/12/20

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タイ・ベトナム枝葉末節旅行

前川健一

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：1996/07/07

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樹木がはぐくんだ食文化

渡辺弘之

¥770円定価より1,210円（61%）おトク

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発売年月日：1996/11/15

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パン ものと人間の文化史80

安達巌

¥1,595円定価より935円（36%）おトク

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発売年月日：1996/05/20

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調理文化学 21世紀の調理学1

大塚滋,川端晶子

¥1,650円定価より2,750円（62%）おトク

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発売年月日：1996/10/25

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舌のフォークロア 食べもの地球漫遊

FRONT編集部

¥220円定価より1,037円（82%）おトク

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発売年月日：1997/06/10

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台所・食器・食卓(第9巻) 台所・食器・食卓 全集 日本の食文化9

芳賀登,石川寛子

¥1,595円定価より3,685円（69%）おトク

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発売年月日：1997/07/05

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食生活論

吉田勉

¥100円定価より2,100円（95%）おトク

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発売年月日：1997/10/10

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斉民要術 現存する最古の料理書

田中静一,小島麗逸,太田泰弘

¥3,960円定価より1,320円（25%）おトク

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発売年月日：1997/10/05

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異文化との接触と受容(第8巻) 異文化との接触と受容 全集 日本の食文化第8巻

芳賀登,石川寛子

¥1,375円定価より3,905円（73%）おトク

獲得ポイント 12P

在庫なし

発売年月日：1997/10/05

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魚・野菜・肉(第4巻) 魚・野菜・肉 全集 日本の食文化第4巻

芳賀登,石川寛子

¥220円定価より5,060円（95%）おトク

獲得ポイント 2P

在庫なし

発売年月日：1997/01/20

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日本料理の発展(第7巻) 日本料理の発展 全集 日本の食文化第7巻

芳賀登,石川寛子

¥1,595円定価より3,685円（69%）おトク

獲得ポイント 14P

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発売年月日：1998/10/05

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米・麦・雑穀・豆(第3巻) 米・麦・雑穀・豆 全集 日本の食文化第3巻

芳賀登,石川寛子

¥2,475円定価より2,805円（53%）おトク

獲得ポイント 22P

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発売年月日：1998/04/05

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食文化と歯 OHブックス9

石岡靖

¥550円定価より1,210円（68%）おトク

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発売年月日：1998/07/07

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人類の食文化 講座 食の文化第1巻

吉田集而,石毛直道

¥990円定価より6,133円（86%）おトク

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発売年月日：1998/10/01

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食の履歴書 辛口談義11話

山路健

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：1998/10/30

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若い時に知っておきたい運動・健康とからだの秘密

田口貞善,山地啓司

¥100円定価より2,540円（96%）おトク

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発売年月日：1998/10/10

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船が運んだ日本の食文化

伊東梛子,柳原良平

¥880円定価より1,005円（53%）おトク

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発売年月日：1998/10/06

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日本料理 世界の食文化と料理

富田裕子,ウェンディハットン

¥825円定価より605円（42%）おトク

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発売年月日：1998/10/14

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韓国家庭料理入門 薬味いろいろ・野菜たっぷり・混ぜておいしい

金日麗,鄭大声

¥385円定価より1,448円（78%）おトク

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発売年月日：1998/10/25

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餃子のミイラ 中国まんぷく紀行

小菅桂子

¥385円定価より1,595円（80%）おトク

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発売年月日：1998/06/01

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食文化探訪

石毛直道

¥770円定価より1,650円（68%）おトク

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発売年月日：1998/12/17

• 書籍
• 単行本

手づくりのちから 心と体を癒す食べものの知恵

中村寿美子

¥100円定価より1,550円（93%）おトク

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残り1点ご注文はお早めに

発売年月日：1998/11/30

• 書籍
• 単行本

日本の食風土記

市川健夫

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

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在庫なし

発売年月日：1998/12/25

• 書籍
• 単行本

日本料理千夜一夜物語

阿部孤柳

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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在庫なし

発売年月日：1998/09/10

• 書籍
• 新書

味噌・醤油・酒の来た道 小学館ライブラリー

陳舜臣,大林太良,佐々木史郎,金宅圭,浅井亨,森浩一

¥715円定価より209円（22%）おトク

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発売年月日：1998/01/28

• 書籍
• 単行本

食の文化を知る事典

岡田哲

¥550円定価より2,090円（79%）おトク

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在庫あり

発売年月日：1998/11/30

• 書籍
• 単行本

食文化の領域と展開(第1巻) 食文化の領域と展開 全集 日本の食文化第1巻

芳賀登,石川寛子

¥1,595円定価より3,685円（69%）おトク

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在庫なし

発売年月日：1998/01/05

• 書籍
• 文庫

肉じゃがは謎がイッパイなのだ！ 子供がキレない食文化 小学館文庫

三本章

¥110円定価より497円（81%）おトク

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在庫なし

発売年月日：2000/12/01

• 書籍
• 単行本

日本の野菜 青葉高著作選1

青葉高

¥1,815円定価より1,265円（41%）おトク

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在庫なし

発売年月日：2000/06/30

• 書籍
• 単行本

おいしい出雲そばの本 端麗にして美味パワフル伝統食

白石昭臣,高瀬礼文

¥715円定価より856円（54%）おトク

獲得ポイント 6P

在庫なし

発売年月日：2000/07/20

• 書籍
• 新書

駅弁学講座 集英社新書

林順信,小林しのぶ

¥220円定価より544円（71%）おトク

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在庫わずかご注文はお早めに

発売年月日：2000/09/19

• 書籍
• 単行本

真の栄養学 長寿の食文化を究める 沖縄篇

エムオーエー沖縄事業団,エムオーエー健康科学センター,パンアメリカンMOA財団

¥1,045円定価より1,155円（52%）おトク

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在庫なし

発売年月日：1999/12/23

• 書籍
• 単行本

うちのごはん料理 おすし、炊き込みごはん、混ぜごはん、ピラフ、雑炊、おにぎり、全145レシピ！

生活クラブ事業連合生活協同組合連合会

¥550円定価より770円（58%）おトク

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在庫なし

発売年月日：2000/10/20

• 書籍
• 単行本

からだによく効く家庭薬膳 おいしさ2倍、効果3倍

秋本由紀子

¥220円定価より1,320円（85%）おトク

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在庫なし

発売年月日：2000/05/10

• 書籍
• 単行本

食は越後にあり 新潟のおいしい風景

佐藤国雄

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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在庫なし

発売年月日：2000/03/10

• 書籍
• 単行本

食の倫理を問う からだと環境の調和 講座 人間と環境第6巻

安本教伝

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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在庫なし

発売年月日：2000/04/01

• 書籍
• 新書

和食の起源 刷り込まれた縄文・弥生の記憶 青春新書PLAY BOOKS

永山久夫

¥605円定価より308円（33%）おトク

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在庫なし

発売年月日：2000/02/08

• 書籍
• 単行本

落語にみる江戸の食文化

旅の文化研究所

¥550円定価より1,430円（72%）おトク

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在庫なし

発売年月日：2000/02/24

• 書籍
• 単行本

アジアの食文化

秋野晃司,小幡壮,渋谷利雄

¥385円定価より1,595円（80%）おトク

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在庫なし

発売年月日：2000/04/20

• 書籍
• 新書

漁師の知恵袋・魚の捌き方食い方 講談社+α新書

岩本隼,作場知生

¥220円定価より704円（76%）おトク

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発売年月日：2000/06/20

• 書籍
• 単行本

アジア食文化紀行 タイ料理 黄金王国の食をきわめる アジア食文化紀行

富田裕子,ウェンディハットン

¥1,155円定価より495円（30%）おトク

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在庫なし

発売年月日：2000/11/30

• 書籍
• 単行本

アジア食文化紀行 マレーシア料理 アジア文化交流点の食をきわめる アジア食文化紀行

富田裕子,ウェンディハットン

¥1,375円定価より275円（16%）おトク

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在庫なし

発売年月日：2000/11/30

• 書籍
• 単行本

これでいいのか日本の食事 世界の中の日本の食文化 甲子園大学公開シンポジウムシリーズ1

木下冨雄,甲子園大学

¥550円定価より1,545円（73%）おトク

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発売年月日：2000/04/05

• 書籍
• 文庫

辻留のおもてなし歳時記 小学館文庫

辻義一

¥220円定価より366円（62%）おトク

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発売年月日：2000/04/01

• 書籍
• 単行本

比較食文化論 文化人類学の視点から

河合利光,荒川正也,大柴弘子,梶山勝,浜口尚

¥550円定価より1,430円（72%）おトク

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発売年月日：2000/02/25

• 書籍
• 新書

快楽！中国茶 ふたばらいふ新書

孔祥林

¥220円定価より701円（76%）おトク

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発売年月日：2001/06/05