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いのちと心のごはん学
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | NHK出版 |
| 発売年月日 | 2012/11/24 |
| JAN | 9784140815786 |
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いのちと心のごはん学
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商品レビュー
3.3
4件のお客様レビュー
感想 一番安心できる食事。国際色豊かになっても必ず戻ってくる和食。身体に合うだけでなく精神も整う。食べるだけでなく作る時から感じたい。
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大人のための食育本というコンセプト 小泉先生って発酵学が専門ときいていたけど 日本の礼法作法や歴史にも大変お詳しいです！ コピリンコやってるお茶目なイメージもあって 楽しく読みすすめています 日本の混じりけのない軟水だからこそ 日本酒や日本茶、ご飯が美味しくできる …こんな知識...
大人のための食育本というコンセプト 小泉先生って発酵学が専門ときいていたけど 日本の礼法作法や歴史にも大変お詳しいです！ コピリンコやってるお茶目なイメージもあって 楽しく読みすすめています 日本の混じりけのない軟水だからこそ 日本酒や日本茶、ご飯が美味しくできる …こんな知識や日本の美しい作法が学べて 非常食のことにも触れられている中身の多い本です イラストも可愛くてほのぼのしています 沢山の内容があるので、散漫な印象がするのは残念かな 内容を絞って本を分けたら、興味のある人が手に取りやすいと思います！
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欧米食文化が浸透した日本、だがやはり日本人のからだに一番合うのは「日本食」だという。 日本食ってこんなに素晴らしい！と再認識した。 また、日本人は食事を口だけでなく「心」で食べるという。 現代の日本の食事情だけでなく、昔からの日本人の精神や食文化、知恵をあらためて知ることができる...
欧米食文化が浸透した日本、だがやはり日本人のからだに一番合うのは「日本食」だという。 日本食ってこんなに素晴らしい！と再認識した。 また、日本人は食事を口だけでなく「心」で食べるという。 現代の日本の食事情だけでなく、昔からの日本人の精神や食文化、知恵をあらためて知ることができる。
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