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食品業の会計実務 業種別アカウンティング・シリーズ2

あずさ監査法人

¥2,970円定価より1,210円（28%）おトク

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在庫わずかご注文はお早めに

発売年月日：2010/07/20

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よくわかる食品表示の基礎用語

新蔵登喜男

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

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発売年月日：2010/07/30

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農産物・食品検査法の新展開 食品シリーズ

山本重夫

¥13,200円定価より58,300円（81%）おトク

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発売年月日：2010/07/26

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米国ビール業界の覇者 「アメリカのNo.1ビール」をめぐる攻防

山口一臣

¥385円定価より2,585円（87%）おトク

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発売年月日：2010/10/10

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成功する！デリ・惣菜経営 儲かる製造・販売の仕組みづくり

吉岡照雄

¥990円定価より990円（50%）おトク

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発売年月日：2010/10/16

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減象時代を勝ち抜くためのChallenge 2 2020 DataBook 爛熟市場と10年後

日刊経済通信社調査出版部

¥275円定価より12,925円（97%）おトク

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発売年月日：2010/07/30

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食品企業のグローバル戦略 成長するアジアを拓く

新井ゆたか

¥220円定価より3,446円（93%）おトク

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発売年月日：2010/10/27

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食品業界ビジネスガイド(2010年度版) 食糧年鑑

産業・労働

¥550円定価より28,050円（98%）おトク

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発売年月日：2010/04/14

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食品表示を裏づける分析技術 科学の目で偽装を見破る

日本分析化学会表示起源分析技術研究懇談会

¥1,540円定価より1,540円（50%）おトク

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発売年月日：2010/11/30

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食品メーカー総覧(2011)

産業・労働

¥550円定価より30,250円（98%）おトク

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発売年月日：2010/10/31

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食品機能素材(4) 食品シリーズ

太田明一

¥4,290円定価より67,210円（94%）おトク

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発売年月日：2010/11/30

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食品流通統計年鑑(2010年版)

産業・労働

¥2,090円定価より8,910円（81%）おトク

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発売年月日：2010/06/30

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食品トレンド(2010-2011)

日本食糧新聞社

¥4,840円定価より20,460円（80%）おトク

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発売年月日：2010/07/31

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食料品貿易統計年報(2010年版)

産業・労働

¥1,375円定価より4,895円（78%）おトク

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発売年月日：2010/04/20

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容器の事典

テクノロジー・環境

¥1,375円定価より3,905円（73%）おトク

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発売年月日：2010/10/01

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冷凍食品業界要覧(2011年版)

水産タイムズ社

¥3,355円定価より9,845円（74%）おトク

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発売年月日：2011/01/18

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“脱"安売り競争 食品企業の戦略転換 国産大豆で食農連携を進める豆腐企業に学ぶ JA総研研究叢書5

澤千恵

¥550円定価より2,200円（80%）おトク

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発売年月日：2011/03/05

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アジアへの食品輸出の現状と課題 海外調査シリーズ

ジェトロ

¥550円定価より2,530円（82%）おトク

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発売年月日：2011/03/01

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世界の酒の旅

坂口謹一郎

¥1,595円定価より2,475円（60%）おトク

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発売年月日：1997/11/29

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ぜひ知っておきたい日本の冷凍食品

産業・労働,野口正見,白石真人

¥2,640円

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発売年月日：2011/04/23

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図解 食品加工プロセス

吉田照男

¥5,720円

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発売年月日：2011/05/18

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食料品貿易統計年報(2011年版)

産業・労働

¥1,375円定価より4,895円（78%）おトク

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発売年月日：2011/05/01

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杜氏釀造要訣

江田鎌治郎

¥3,795円定価より3,905円（50%）おトク

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発売年月日：2005/10/08

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'95 飲料商品ガイド

産業・労働

¥220円定価より1,381円（86%）おトク

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発売年月日：1995/06/01

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'94 飲料商品ガイド

産業・労働

¥550円定価より1,372円（71%）おトク

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発売年月日：1994/07/01

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食品ものづくり学講座

浅田和夫

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2004/10/20

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フードビジネスのマネジメントがわかる本 数字に強い店長が育つ!!

東義晴

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2011/07/01

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21世紀の食卓 変わる「食生活」と食品

前田恒子

¥385円定価より1,045円（73%）おトク

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発売年月日：1983/06/01

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牛乳戦争！ ホンモノの牛乳を飲む法

高松修

¥385円定価より1,045円（73%）おトク

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発売年月日：1983/12/01

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麩屋の丁髷 麦茶の灯台・焼麩の燈籠 常陸屋百三十年史

初澤清豪

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2011/06/01

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'96 飲料商品ガイド

産業・労働

¥220円定価より1,381円（86%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：1996/06/01

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食品流通統計年鑑(2011年版)

産業・労働

¥4,290円定価より6,710円（61%）おトク

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発売年月日：2011/06/01

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辞令「ぶらぶら社員を命ず」 永谷園ヒット商品開発の秘密

能登原隆史

¥220円定価より528円（70%）おトク

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発売年月日：1983/07/01

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中国保健食品ガイド 法規の解説と登録申請の手引き

呉堅,劉長喜

¥8,030円定価より39,112円（82%）おトク

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発売年月日：2005/09/01

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'93 飲料商品ガイド

産業・労働

¥550円定価より1,372円（71%）おトク

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発売年月日：1993/04/01

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アメリカ食品製造業発展史 独占規制と環境規制の展開

山口一臣

¥3,520円定価より3,080円（46%）おトク

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発売年月日：2003/03/01

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食品の界面制御技術と応用 開発現場と研究最前線を繋ぐ 食品シリーズ

松村康生,松宮健太郎,小川晃弘

¥28,600円定価より46,200円（61%）おトク

獲得ポイント 260P

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発売年月日：2011/07/01

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洋酒業界のゆくえ 熾烈化するシェア争いのすべて

国頭義正

¥330円定価より748円（69%）おトク

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発売年月日：1977/12/01

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保存版 写真で見る食品年表

産業・労働

¥385円定価より1,815円（82%）おトク

獲得ポイント 3P

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発売年月日：2010/09/01

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飲料商品ガイド(2011)

産業・労働

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2011/07/01

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年表で読む日本食品産業の歩み 明治・大正・昭和前期編

西東秋男

¥1,650円定価より1,100円（40%）おトク

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発売年月日：2011/09/02

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みんなで食育 食を育み、農・命・未来を育む 全国農業図書ブックレット5

砂田登志子

¥165円定価より202円（55%）おトク

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発売年月日：2005/12/01

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米粉食品 食品工業における技術開発とその活用法 食品工業NEO

食品工業編集部

¥990円定価より2,090円（67%）おトク

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発売年月日：2011/09/01

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アンチエイジングにおけるバイオマーカーと機能性食品 CMCテクニカルライブラリー食品シリーズ

吉川敏一,大澤俊彦

¥770円定価より3,190円（80%）おトク

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発売年月日：2011/10/07

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地ぱんドリーム

大橋雄二

¥110円定価より1,430円（92%）おトク

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発売年月日：2011/10/22

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全国食品流通総覧(2012年版)

日本食糧新聞社,日本食糧新聞社

¥550円定価より30,250円（98%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：2011/10/01

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繁盛ラーメン店から学ぶ自家製麺の技術

旭屋出版編集部,旭屋出版編集部

¥2,475円定価より275円（9%）おトク

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発売年月日：2011/12/08

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韓国健康食品産業総覧(2011/13) 市場動向および展望

DACO IRI

¥13,200円定価より28,600円（68%）おトク

獲得ポイント 120P

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発売年月日：2011/11/01

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でん粉革命 創業100周年に向けた松谷化学工業の挑戦

鶴蒔靖夫

¥110円定価より1,870円（94%）おトク

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発売年月日：2012/01/01

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日本食肉年鑑(2011)

日本食肉協議会,日本食肉協議会,日本食肉加工協会

¥6,490円定価より8,360円（56%）おトク

獲得ポイント 59P

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発売年月日：2011/11/01

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食品流通実勢マップ(2011～2012) 生活圏別マーケティング基礎データ

日本食糧新聞社

¥550円定価より21,450円（97%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：2011/07/31

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最新 香料の事典

荒井綜一,小林彰夫,矢島泉,川崎通昭,荒井綜一,小林彰夫,矢島泉,川崎通昭

¥7,480円定価より12,320円（62%）おトク

獲得ポイント 68P

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発売年月日：2012/02/25

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いのちを守る食品表示 食品表示管理士検定公式テキスト

武末高裕,山口廣治,新日本スーパーマーケット協会

¥220円定価より4,180円（95%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2012/03/30

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オリゴ糖の製法開発と食品への応用 食品シリーズ

早川幸男,中久喜輝夫

¥24,200円定価より46,200円（65%）おトク

獲得ポイント 220P

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発売年月日：2012/03/01

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抗酸化食品研究 食品工業NEO 食品工業NEO

食品工業編集部,食品工業編集部

¥770円定価より2,310円（75%）おトク

獲得ポイント 7P

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発売年月日：2012/04/01

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米粉 商品開発・流通・中食・外食関係者が役に立つ

萩田敏,萩田敏

¥770円定価より550円（41%）おトク

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発売年月日：2012/04/01

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惣菜弁当の殿堂 味付けは親心、盛り付けは活け花の心得 主婦の店さいち惣菜弁当全集

日本食糧新聞社

¥825円定価より1,375円（62%）おトク

獲得ポイント 7P

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発売年月日：2012/04/01

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外食新メニュー実用百科(2012年版)

産業・労働

¥660円定価より1,540円（70%）おトク

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発売年月日：2012/04/01

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黒豆式。 食材ネット通販の鉄板セオリー14

井上敬介

¥220円定価より1,210円（84%）おトク

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発売年月日：2012/06/14

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最新・日本の食品機械総覧(2012～2013)

日本食品機械工業会,日本食品機械工業会

¥605円定価より966円（61%）おトク

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発売年月日：2012/06/01

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BEVERAGE GUIDE 飲料商品ガイド(2012)

産業・労働

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2012/06/01

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続・おいしさを測る 食品開発と官能評価

古川秀子,上田玲子

¥1,815円定価より1,155円（38%）おトク

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発売年月日：2012/07/20

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食品業界ビジネスガイド(2012年度版)

産業・労働

¥550円定価より28,050円（98%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：2012/04/13

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生ゼリーにきょうも行列ができる理由

杉山清,杉山清

¥220円定価より1,351円（85%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2012/08/10

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探検！ものづくりと仕事人 マヨネーズ・ケチャップ・しょうゆ

山中伊知郎

¥550円定価より2,530円（82%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：2012/08/24

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食品企業 飛躍の鍵 グローバル化への挑戦

新井ゆたか

¥220円定価より3,551円（94%）おトク

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発売年月日：2012/09/21

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食品工場の生産性向上とリスク管理

山崎康夫

¥2,750円

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発売年月日：2012/10/03

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食の安全・安心とセンシング 放射能問題から植物工場まで

食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会,食の安全安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2012/10/11

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ニッポンを元気にする酒類食品企業とグループDATA FILE(2012)

日刊経済通信社,日刊経済通信社調査出版部

¥550円定価より12,650円（95%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：2012/08/01

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米粉BOOK

大坪研一

¥1,430円定価より1,320円（48%）おトク

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発売年月日：2012/10/19

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現場で役立つ食品工場ハンドブック キーワード365プラス100語

米虫節夫,加藤光夫,冨島邦雄

¥2,200円定価より880円（28%）おトク

獲得ポイント 20P

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発売年月日：2012/09/01

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食品メーカー総覧(2013年版)

産業・労働

¥550円定価より30,250円（98%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：2012/11/01

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G9 JAPAN 2012 東日本大震災復興支援 食の豊かな未来のために TOKYO TASTE 2012 料理、菓子、その新たな地平を拓く

飛鳥出版

¥110円定価より770円（87%）おトク

獲得ポイント 1P

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発売年月日：2012/12/28

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國酒等の輸出促進プログラム

内閣官房国家戦略室,内閣官房国家戦略室

¥385円定価より935円（70%）おトク

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発売年月日：2012/12/01

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フードシステムの経済学

時子山ひろみ,荏開津典生

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2013/01/01

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中国料理食材事典 見てたのしい読んでおいしい

藤木守

¥990円定価より660円（40%）おトク

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発売年月日：2013/01/01

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進化する食品高圧加工技術 基礎から最新の応用事例まで

重松亨,西海理之

¥13,200円定価より17,820円（57%）おトク

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発売年月日：2013/06/01

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食物アレルギーの基礎知識

NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク,アトピッ子地球の子ネットワーク

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2013/08/01

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食品の流通経済学

菊地哲夫

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

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発売年月日：2013/11/01

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「わさビーフ」したたかに笑う。 業界3位以下の会社のための商品戦略 アスカビジネス

浜畠太

¥110円定価より1,760円（94%）おトク

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発売年月日：2013/12/09

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異物検査事例集 食品中の異物を中心として

桝富賢二朗,真鍋純一,松永兼充,穴井元昭,江川洋

¥1,760円定価より2,090円（54%）おトク

獲得ポイント 16P

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発売年月日：2013/12/01

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食品会社の生産管理システム 失敗しないためのIT導入のポイント

大谷淳一,大谷淳一,一瀬隆

¥990円定価より990円（50%）おトク

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発売年月日：2014/01/23

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食品表示法 施行の背景とQ&A解説

池戸重信,食品表示検定協会,池戸重信,食品表示検定協会

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2014/01/25

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漬物 こまった、教えて 農産加工便利帳

小清水正美,小清水正美

¥1,760円

獲得ポイント 16P

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発売年月日：2013/09/01

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フードディフェンス対策と食品企業の取り組み事例

フードディフェンス対策委員会,フードディフェンス対策委員会

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2013/09/10

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食品製造現場の点検・記録ハンドブック 42帳票の現物で学ぶ作成と記入のノウハウ 食品事故未然防止・クレーム対応・トレーサビリティにも必要！

イカリ消毒,イカリ消毒

¥660円定価より1,540円（70%）おトク

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発売年月日：2014/02/13

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現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集(6)

角野久史,米虫節夫,角野久史,米虫節夫

¥770円定価より1,760円（69%）おトク

獲得ポイント 7P

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発売年月日：2014/02/17

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明日へのしょうゆ すべてをなくした蔵元の、奇跡の再生物語

塩沢槇,塩沢槙

¥110円定価より1,320円（92%）おトク

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発売年月日：2014/03/06

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銀座ウエストのひみつ

木村衣有子

¥1,760円

獲得ポイント 16P

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発売年月日：2014/04/03

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食品流通 新版

茂野隆一,木立真直,小林弘明,廣政幸生,川越義則

¥220円定価より1,265円（85%）おトク

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発売年月日：2014/04/01

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高級化するエビ・簡便化するエビ グローバル時代の冷凍食 グローバル社会を歩く7

祖父江智壮,赤嶺淳

¥440円定価より660円（60%）おトク

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発売年月日：2014/03/01

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食品表示をひも解く 製造年月日と期限表示

的早剛由

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

獲得ポイント 2P

残り1点ご注文はお早めに

発売年月日：2014/05/28

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• 単行本

長靴で歩いたハム・ソーセージ現場35年

藤間能之

¥660円定価より1,540円（70%）おトク

獲得ポイント 6P

在庫なし

発売年月日：2014/01/01

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• 単行本

フードチェーンと地域再生 フードシステム学叢書第4巻

斎藤修,佐藤和憲

¥550円定価より3,630円（86%）おトク

獲得ポイント 5P

在庫わずかご注文はお早めに

発売年月日：2014/07/01

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• 単行本

飲料商品ガイド(2014)

産業・労働

¥660円定価より1,100円（62%）おトク

獲得ポイント 6P

在庫なし

発売年月日：2014/06/01

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• 単行本

農産物加工マニュアル 商品化に向けた基本と応用

ニューカントリ-編集部

¥660円定価より806円（54%）おトク

獲得ポイント 6P

在庫なし

発売年月日：2013/07/01

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• 単行本

ハラル食品マーケットの手引き イスラム市場参入の方法・情報・ノウハウを集約！

並河良一

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

獲得ポイント 2P

在庫わずかご注文はお早めに

発売年月日：2013/11/01

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• 単行本

グローバル化と食品企業行動(第3巻) フードシステム学叢書

斎藤修

¥550円定価より2,750円（83%）おトク

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在庫わずかご注文はお早めに

発売年月日：2014/08/21

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• 単行本

海外の食品製造現場と日本人駐在員

今野禎彦

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2013/09/17

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食品トレンド(2012～2013)

産業・労働

¥9,020円定価より16,280円（64%）おトク

獲得ポイント 82P

在庫なし

発売年月日：2012/07/31

• 書籍
• 単行本

食品の安全性評価と確認

一色賢司,豊田正武

¥9,020円定価より18,480円（67%）おトク

獲得ポイント 82P

在庫なし

発売年月日：2003/06/01

• 書籍
• 単行本

食品素材のナノ加工を支える技術 食品シリーズ

安達修二,中嶋光敏

¥20,900円定価より41,800円（66%）おトク

獲得ポイント 190P

在庫なし

発売年月日：2013/10/01

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• 単行本

食材偽装 メニュー表示のグレーゾーン

森田満樹

¥550円定価より2,200円（80%）おトク

獲得ポイント 5P

在庫わずかご注文はお早めに

発売年月日：2014/09/26

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• 単行本

食品危害要因 その実態と検出法

後藤哲久,佐藤吉朗,吉田充

¥15,400円定価より28,600円（65%）おトク

獲得ポイント 140P

在庫なし

発売年月日：2014/07/01

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• 単行本

新 食生活プランナーになる本 食品流通業の安全と安心を守るプロフェッショナル

鈴木國朗

¥660円定価より1,100円（62%）おトク

獲得ポイント 6P

在庫なし

発売年月日：2014/10/01

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• 単行本

知っておきたい食品流通関連用語(2013) ミニブック

月刊総合食品研究所編集部

¥440円定価より607円（57%）おトク

獲得ポイント 4P

在庫なし

発売年月日：2013/03/01

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• 単行本

Q&A食品輸入ハンドブック 新訂 第2版 食品を安全に輸入するために

日本輸入食品安全推進協会

¥220円定価より3,300円（93%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2013/11/08

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• 単行本

オーガニックラベルの裏側 21世紀食品産業の真実

クレメンス・G.アルヴァイ,長谷川圭

¥770円定価より1,650円（68%）おトク

獲得ポイント 7P

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発売年月日：2014/11/01

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• 単行本

豆腐と生きる 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集

フードジャーナル編集部

¥605円定価より715円（54%）おトク

獲得ポイント 5P

在庫わずかご注文はお早めに

発売年月日：2014/09/24

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• 単行本

ゆめのちから 食の未来を変えるパン

盛田淳夫

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

獲得ポイント 1P

在庫あり

発売年月日：2014/12/01

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• 単行本

インスタントラーメンが海を渡った日 日韓・麺に賭けた男たちの挑戦

村山俊夫

¥550円定価より1,210円（68%）おトク

獲得ポイント 5P

在庫なし

発売年月日：2014/12/01

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• 単行本

ここが知りたかった！FSSC22000・HACCP対応工場 改修・新設ガイドブック 事例付き

角野久史,米虫節夫

¥2,750円定価より1,540円（35%）おトク

獲得ポイント 25P

在庫なし

発売年月日：2015/01/01

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• 単行本

ファーマゲドン 安い肉の本当のコスト

フィリップ・リンベリー,イザベル・オークショット,野中香方子

¥660円定価より1,540円（70%）おトク

獲得ポイント 6P

在庫わずかご注文はお早めに

発売年月日：2015/02/01

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• 単行本

食品の安全と安心(講座Ⅰ) 考える材料と見る視点

松田友義

¥2,200円

獲得ポイント 20P

在庫あり

発売年月日：2015/02/01

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食品産業事典 改訂第9版

産業・労働

¥8,030円定価より16,170円（66%）おトク

獲得ポイント 73P

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発売年月日：2013/09/01

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「ポッキー」はなぜフランス人に愛されるのか？

三田村蕗子

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2015/03/01

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• 単行本

発酵・醸造食品の最前線

北本勝ひこ

¥72,600円

獲得ポイント 660P

在庫あり

発売年月日：2015/02/01

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• 単行本

図解でよくわかる 発酵のきほん

舘博

¥550円定価より1,210円（68%）おトク

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発売年月日：2015/04/01

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• 単行本

日系食品産業における中国内販戦略の転換 日本農業市場学会研究叢書15

石塚哉史,大島一二,菊地昌弥,成田拓未

¥550円定価より2,420円（81%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：2015/04/01

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• 単行本

発想の転換で現場改善 食品工場は宝の山

平林裕治,西真一,黒田学,山田谷勝善

¥1,540円定価より660円（30%）おトク

獲得ポイント 14P

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発売年月日：2015/05/01