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食品の界面制御技術と応用 開発現場と研究最前線を繋ぐ 食品シリーズ
定価 ¥74,800
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | シーエムシー出版 |
| 発売年月日 | 2011/07/01 |
| JAN | 9784781304045 |
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食品の界面制御技術と応用
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