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パンづくりテキスト

エコールキュリネール大阪あべの辻製パン技術専門カレッジ

¥220円定価より1,702円（88%）おトク

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発売年月日：1996/01/15

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オリーブオイルCOOKING

小暮剛

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：1997/03/10

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大人のコーヒー常識

トキオ・ナレッジ

¥220円定価より880円（80%）おトク

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発売年月日：2016/11/01

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季節の野菜のパスタ

ジャネット・フレッチャー

¥100円定価より2,036円（95%）おトク

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発売年月日：1997/08/01

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ほんとの本物の発酵食品 新鮮な食材を自宅で手軽に保存する！

アレックス・リューイン,宮田攝子,アレックスリューイン,宮田攝子

¥2,420円

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発売年月日：2013/09/01

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デザインで選ぶ世界のキッチン雑貨

エクスナレッジ

¥100円定価より1,220円（92%）おトク

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発売年月日：2008/08/30

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世界のベストワインとベストワイナリー(1999年保存版) 米国著名ワイン専門誌Wine & Spiritsが選ぶ

Wine&Spirits Magazine社,ユニフレックスマーケティング

¥100円定価より2,980円（96%）おトク

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発売年月日：1998/12/01

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ビールは楽しい！ 絵で読むビール教本

ギレック・オベール,ヤニス・ヴァルツィコス,河清美

¥1,815円定価より715円（28%）おトク

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発売年月日：2019/07/10

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千葉・成田・木更津とっておきの上等なランチ

イデア・ビレッジ

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2014/12/26

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松戸・柏 とっても上等なランチ

イデア・ビレッジ

¥110円定価より1,650円（93%）おトク

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発売年月日：2015/03/01

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全国おいしいパン手帖

エクスナレッジ

¥220円定価より1,320円（85%）おトク

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発売年月日：2016/09/01

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はじめてのベジタリアン南インド料理 The South Indian Vegetarian Kitchen

ヘーマ・パレック

¥1,485円定価より165円（9%）おトク

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発売年月日：2017/11/01

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働く台所 古くても、小さくても、暮らしを楽しむ

エクスナレッジ

¥660円定価より1,100円（62%）おトク

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発売年月日：2018/12/04

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東京 すてきなカフェさんぽ

イデア・ビレッジ,イデアビレッジ

¥110円定価より1,650円（93%）おトク

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発売年月日：2014/03/20

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ピリッと辛い！スパイシー野菜おかず

ヘーマパレック

¥935円定価より605円（39%）おトク

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発売年月日：2005/06/01

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東京でできる世界一周食べ歩き！レストランガイド

イデアビレッジ

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：2002/06/15

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東京とってもすてきなカフェ

イデアビレッジ

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2004/11/15

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埼玉 上等なランチ

イデアビレッジ

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：2005/09/15

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千葉 上等なランチ

イデアビレッジ

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：2005/08/15

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日曜日に楽しむ そば打ち

エクスナレッジ

¥385円定価より1,265円（76%）おトク

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発売年月日：2002/03/25

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東京 横浜 禁煙レストラン&カフェ

イデア・ビレッジ

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：2004/01/15

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インド式菜食生活 野菜を食べて、心も体も軽くなる 自然に寄りそったシンプルライフ

ヘーマ・パレック

¥440円定価より607円（57%）おトク

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発売年月日：2006/04/06

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最高に美しいうつわ エクスナレッジムック

エクスナレッジ

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2013/04/22

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大宮・浦和・川口至福の上等なランチ

イデア・ビレッジ

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2014/12/12

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ホシハナヴィレッジのおいしいタイ料理

ホシハナヴィレッジ

¥550円定価より990円（64%）おトク

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発売年月日：2016/05/01

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アジア7カ国の本格カレー スーパーの食材で作る

ヘーマ・パレック

¥825円定価より957円（53%）おトク

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発売年月日：2020/02/04

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東京あんこ図鑑

エクスナレッジ

¥1,760円

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発売年月日：2024/09/11

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クックパッドのひとりぶんごはん おいしくて太らないレシピ

InRed編集部,クックパッド株式会社

¥220円定価より880円（80%）おトク

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発売年月日：2014/10/22

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首都圏 おいしいケーキバイキングがいっぱい！

イデアビレッジ

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：2006/11/04

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大宮・浦和・川口 上等なランチ

イデアビレッジ

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：2007/11/25

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東京すてきなカフェがいっぱい！

イデアビレッジ

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：2007/12/08

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汐留・台場・豊洲 上等なランチ

イデアビレッジ

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：2008/08/25

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湘南 とってもすてきなカフェ

イデアビレッジ

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2008/09/30

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大宮・浦和・川口のおいしいケーキ屋さん データ&マップ付き

イデアビレッジ

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2008/11/30

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「おひとりさま」大歓迎！東京すてきなダイニング&バー

イデアビレッジ

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2010/01/20

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大宮・浦和・川口 まるごと！グルメガイド

イデアビレッジ

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2010/02/25

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東京 とってもすてきなカフェ

イデアビレッジ

¥110円定価より1,650円（93%）おトク

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発売年月日：2011/08/22

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千葉・成田・木更津とっても上等なランチ

イデアビレッジ

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2011/10/20

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大宮・浦和・川口とっておきの上等なランチ

イデアビレッジ,イデアビレッジ

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2011/12/24

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サウンド・バイツ フランツ・フェルディナンドの世界グルメツアー

アレックスカプラノス,実川元子

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2008/05/30

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受験生の頭とカラダによい食事メニュー 伸びる生徒の食習慣とは…ラ・サール学園寮の献立編国立大学附属校の弁当編

オフィスザパレット

¥220円定価より990円（81%）おトク

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発売年月日：2006/08/10

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じいちゃんが語るワインの謎 ブドウの年代記

フレッド・ベルナール,田中裕子

¥1,430円定価より660円（31%）おトク

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発売年月日：2015/06/01

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日本の自然をいただきます 山菜・海藻をさがす旅 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ

ウィニフレッド・バード,上杉隼人

¥1,375円定価より825円（37%）おトク

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発売年月日：2023/03/08

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新フランス料理 海の料理

J.ル.ディヴレック,熊谷喜八

¥3,135円定価より2,365円（43%）おトク

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発売年月日：1984/09/01

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料理教室イルペリカーノのレシピ

クニアキ・ノバレッティ

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

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発売年月日：2011/06/15

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DRINK あなたが口にする「飲み物」のウソ・ホント

アレクシス・ウィレット

¥1,650円定価より770円（31%）おトク

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発売年月日：2023/04/28

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スパイスハンターの世界カレー紀行

水野仁輔,ジンケ・ブレッソン

¥1,485円定価より385円（20%）おトク

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発売年月日：2024/02/15

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毎日パスタ 自炊生活を応援する簡単145レシピ

赤坂ビバレッジクッキングスクール

¥110円定価より990円（90%）おトク

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発売年月日：2009/07/01

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東京パン職人

Beretta

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2016/08/01

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ニッポン駄菓子工場 NIPPON SWEETS FACTORY

Beretta

¥825円定価より935円（53%）おトク

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発売年月日：2018/04/13

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英文版 究極のエイジャン・ベジタリアン・レシピ

ヘーマパレック,浜村多恵

¥990円定価より1,430円（59%）おトク

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発売年月日：2007/12/01

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中華料理の裏ワザ・隠しワザ

小暮剛

¥198円定価より723円（78%）おトク

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発売年月日：2001/07/10

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洋食料理の裏ワザ・隠しワザ

小暮剛

¥110円定価より811円（88%）おトク

獲得ポイント 1P

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発売年月日：2001/03/23

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オリーブオイルかけるだけ 超カンタンレシピ

小暮剛

¥220円定価より1,037円（82%）おトク

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発売年月日：2013/03/18

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コレットの地中海レシピ

シドニー・ガブリエル・コレット,村上葉

¥1,540円定価より660円（30%）おトク

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発売年月日：2019/12/25

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ガレット&クレープ フランス・ブルターニュ地方の味をおうちで楽しむ

メゾンブルトンヌ・ガレット屋,メゾンブルトンヌガレット屋

¥935円定価より385円（29%）おトク

獲得ポイント 8P

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発売年月日：2013/07/20

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ロシア料理・レシピとしきたり ユーラシア・ブックレットNo.8

荒木瑩子,ユーラシアブックレット編集委員会

¥605円定価より55円（8%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：2000/11/25

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フランス料理(魚介料理) 完全イラスト プロ調理の基本

辻調理師専門学校,辻フランス料理専門カレッジ

¥770円定価より2,222円（74%）おトク

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発売年月日：1989/09/08

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フランス料理(野菜・卵料理) 完全イラスト プロ調理の基本

辻調理師専門学校・辻フランス料理専門カレッジ

¥1,540円定価より1,452円（48%）おトク

獲得ポイント 14P

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発売年月日：1990/09/10

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フランス料理(オードブル・ポタージュ) 完全イラスト プロ調理の基本

辻調理師専門学校,辻フランス料理専門カレッジ

¥1,540円定価より1,452円（48%）おトク

獲得ポイント 14P

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発売年月日：1990/02/20

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注文の多い地中海グルメ・クルージング セレブ「ご用達」シェフの忙しい夏

デイヴィッドシャレック,エロールムヌス,仁木めぐみ

¥220円定価より2,310円（91%）おトク

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発売年月日：2008/06/25

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「包丁さばき」の教科書 この一冊で、料理をおいしくする素材の切り方がすべてわかる

赤坂ビバレッジクッキングスクール

¥605円定価より1,045円（63%）おトク

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発売年月日：2009/04/30

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今日はタイ料理をつくろう！

北原広子,カセームプロムレック

¥1,155円定価より495円（30%）おトク

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発売年月日：2010/09/23

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MODERNIST CUISINE at Home 現代料理のすべて

ネイサン・マイアーボールド,マキシム・ビレット

¥15,400円定価より3,300円（17%）おトク

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発売年月日：2018/09/21

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カジュアル・クッキング

マイケル・チャレロ,ジャネット・フレッチ

¥770円定価より3,410円（81%）おトク

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発売年月日：2005/03/01

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プロのための肉料理大事典 牛・豚・鳥からジビエまで300のレシピと技術を解説

ニコラ・フレッチャー,田辺晋太郎,リース恵実

¥2,970円定価より1,210円（28%）おトク

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発売年月日：2016/09/16

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世界からコーヒーがなくなるまえに

ペトリ・レッパネン,ラリ・サロマー,セルボ貴子

¥990円定価より990円（50%）おトク

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発売年月日：2019/10/25

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世界のベストワインとベストワイナリー(2000年版) 米国著名ワイン専門誌Wine&Spiritsが選ぶ

Wine & Spirits Magazine社,ユニフレックスマーケティング

¥100円定価より1,990円（95%）おトク

獲得ポイント 0P

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発売年月日：1999/12/01

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ジェリーナのひと皿 CHRONICLE BOOKS

トラヴィス・レット,マイケル・グレイドン,ニコール・ヘリオット

¥3,135円定価より1,485円（32%）おトク

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発売年月日：2016/07/01

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おいしい若草物語 おはなしつき料理の本

鶴田静,グレッチェンアンダーソン,カレンミローヌ

¥605円定価より473円（43%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：1987/04/19

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フランス料理(肉料理) 完全イラスト プロ調理の基本

辻調理師専門学校,辻フランス料理専門カレッジ

¥990円定価より2,002円（66%）おトク

獲得ポイント 9P

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発売年月日：1989/02/10

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プロ調理の基本 デリカ

辻調理師専門学校,辻フランス料理専門カレッジ

¥990円定価より2,002円（66%）おトク

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発売年月日：1992/02/10

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レッツ！クッキングリッシュ 楽しくお料理美味しく英会話

カーリー西条,テレビ朝日レッツ！クッキングリッシュ

¥660円定価より729円（52%）おトク

獲得ポイント 6P

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発売年月日：1993/10/05

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ロシア料理(その2) 中央アジアからバルトまで ユーラシア・ブックレットNo.50

荒木瑩子,ユーラシア研究所ブックレット編集委員会

¥605円定価より55円（8%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：2003/06/20

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いまどきロシアウォッカ事情 ユーラシア・ブックレットNo.89

遠藤洋子,ユーラシア研究所ブックレット編集委員会

¥495円定価より165円（25%）おトク

獲得ポイント 4P

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発売年月日：2006/02/05

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ひとり300円からのパーティー料理40 かんたん・おいしい・ヘルシー

小暮剛,南雲保夫

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

獲得ポイント 1P

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発売年月日：1997/12/24

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WORLD BREAKFAST ALLDAYの世界の朝ごはん SPACE SHOWER BOOKS

WORLD BREAKFAST ALLDAY

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2014/09/01

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ロートレックの料理法

トゥールーズロートレック,美術公論社翻訳部,モーリスジョワイヤン

¥9,020円

獲得ポイント 82P

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発売年月日：1989/03/31

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キッチンの窓から

スーザン・ヒル,ウィルヘルム菊江,アンジェラバレット

¥1,595円定価より385円（19%）おトク

獲得ポイント 14P

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発売年月日：1992/11/05

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人気ワインコラムニストはなぜ生まれたか？ 異人種結婚した夫妻の愛の軌跡

ドロシー・J.ゲイター,ジョンブレッチャー,吉野美耶子

¥198円定価より3,102円（94%）おトク

獲得ポイント 1P

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発売年月日：2005/06/09

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日本料理 揚げもの・蒸しもの(揚げもの・蒸しもの) プロ調理の基本10

大阪あべの辻調理師専門学校,エコールキュリネール東京国立 辻日本料理専門カレッジ

¥1,540円定価より1,452円（48%）おトク

獲得ポイント 14P

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発売年月日：1995/12/20

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日本橋・人形町 料理名店手引(2020) 美味しい理由 特別号

Sweet Thick Omelet

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2018/07/01

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LIFE IS ESPRESSO

Bear Pond Espresso,Bear Pond Espresso,菅付雅信

¥715円定価より825円（53%）おトク

獲得ポイント 6P

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発売年月日：2011/09/15

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世界の朝ごはん 66カ国の伝統メニュー

WORLD BREAKFAST ALLD,パイインターナショナル

¥2,035円

獲得ポイント 18P

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発売年月日：2023/03/17

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おうちで作る世界の朝ごはん SPACE SHOWER BOOKS

WORLD BREAKFAST ALLDAY

¥1,485円定価より165円（9%）おトク

獲得ポイント 13P

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発売年月日：2017/06/01

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食べる ブックレット新潟大学5

花田晃治,野田忠,新潟大学大学院医歯学総合研究科ブックレット新潟大学編集委員会

¥825円定価より935円（53%）おトク

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発売年月日：2002/08/31

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スローフード(vol.00) スローフード協会公式ブック「slow」日本版

アルベルトアロッサ,ベネディクトボージェ,カルロボリオッティ,トムブルース=ガーダイン,ファウストカンタレッリ

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2003/12/05

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新潟発『食べる』 ブックレット新潟大学

山田好秋,鈴木敦士,新潟大学大学院医歯学総合研究科ブックレット新潟大学編集委員会

¥440円定価より660円（60%）おトク

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発売年月日：2005/05/20

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人気バルのメニュー・バイブル

エル・セルド,白金バル,ビキニタパ,馬車にのったモッツァレッラ,オステリアラストリカート

¥990円定価より1,760円（64%）おトク

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発売年月日：2014/09/18

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デス・アンド・コー モダンクラシック・カクテル

デビッド・カプラン,ニック・フォーチャイルド,アレックス・デイ,岸久,二階堂行彦

¥7,040円定価より6,160円（46%）おトク

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発売年月日：2018/08/02

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もうひとつのワールドヒストリー 料理メニューからひもとく歴史的瞬間

ヴィンセント・フランクリン,秦亜吏加,アレックス・ジョンソン,村松静枝

¥2,255円定価より1,485円（39%）おトク

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発売年月日：2021/07/09

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• 単行本

シドニーのそれぞれ楽しいご飯たち

宇田和子,Jane Chaytor,Martine Gregg,Kiki Ong

¥198円定価より748円（79%）おトク

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発売年月日：2014/05/01

• 書籍
• 単行本

OBENTO WONDERLAND 112人のしあわせお弁当図鑑

BerettaP-11,写真の学校/東京写真学園,Beretta P-11

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2012/02/13

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• 単行本

日本料理「造り・汁もの」 プロ調理の基本8

大阪あべの辻調理師専門学校,エコールキュリネール東京国立辻日本料理専門カレッジ

¥770円定価より2,222円（74%）おトク

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発売年月日：1993/02/10

• 書籍
• 単行本

洋菓子 プロ調理の基本7

大阪あべの辻製菓専門学校,エコールキュリネール東京国立辻製菓専門カレッジ

¥220円定価より2,992円（93%）おトク

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発売年月日：1993/07/30

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• 単行本

日本料理(焼きもの・炊き合わせ) 焼きもの・炊き合わせ プロ調理の基本9

大阪あべの辻調理師専門学校,エコールキュリネール東京国立辻日本料理専門カレッジ

¥770円定価より2,222円（74%）おトク

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発売年月日：1994/02/25

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• 単行本

Tokyo Slowly2(No.02) 銀座洋食パラダイス

Sweet Thick Omelet

¥935円定価より385円（29%）おトク

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発売年月日：2023/10/06

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• 単行本

Tokyo Slowly2(No.01) 東京の江戸の味特集

Sweet Thick Omelet

¥990円定価より660円（40%）おトク

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発売年月日：2023/07/07

• 書籍
• 単行本

Tokyo Slowly2(No.03(April 202) 日本橋・人形町 料理名店手引2024

Sweet Thick Omelet

¥1,375円定価より275円（16%）おトク

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発売年月日：2024/04/01

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ゆるラク自炊BOOK InRed&SPRiNG特別編集

InRed,SPRiNG編集部,柳瀬真澄

¥1,320円

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発売年月日：2018/01/31

• 書籍
• 単行本

死ぬ前に味わいたい1001食品 話題の珍味、評判の高い世界最高の食材・食品図鑑

リズフランクリン,鈴木宏子,高橋由美子,玉嵜敦子,フランシスケース,グレッグウォレス

¥3,520円定価より1,760円（33%）おトク

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発売年月日：2009/05/01