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日本の自然をいただきます 山菜・海藻をさがす旅 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 亜紀書房 |
| 発売年月日 | 2023/03/08 |
| JAN | 9784750517827 |
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日本の自然をいただきます
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EATING WILD JAPAN: Tracking the Culture of Foraged Foods, with a Guide to Plants and Recipes https://www.akishobo.com/book/detail.html?id=11...
EATING WILD JAPAN: Tracking the Culture of Foraged Foods, with a Guide to Plants and Recipes https://www.akishobo.com/book/detail.html?id=1102&ct=14
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まあ、タイトル通りと言えばその通りなんだが、ちょっと喉の小骨が取れない。 「部外者」の視点だしそれはいいのだが、リスペクトしてるようでしてない。 意識高い系の外国人の、中途半端に日本に親しい感じかなあ。 東京モンの喋ってる大阪弁聞かされるみたいな？ 手の入らない自然を残すべ...
まあ、タイトル通りと言えばその通りなんだが、ちょっと喉の小骨が取れない。 「部外者」の視点だしそれはいいのだが、リスペクトしてるようでしてない。 意識高い系の外国人の、中途半端に日本に親しい感じかなあ。 東京モンの喋ってる大阪弁聞かされるみたいな？ 手の入らない自然を残すべきだと言ってんのか。 手の入った、「里山」「里海」を残すべきだと言ってんのか。 北海道も沖縄もましてや東北も植民地じゃねえよ、何言ってんだ。 無責任感丸出しなんで、エッセイとして読み飛ばせばいいんだろうな。 なんか、しっくりせんのや。
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7月12日新着図書： 【フキ、ワラビ、タケノコ等日本に古くから根付く自然の食物と文化。特に山菜・海藻にフォーカスを当て、食物自体・食べ方や、それらを育てた文化などを紹介した1冊です。書評も展示しています。】 タイトル : 日本の自然をいただきます 請求記号 : 383:Bi h...
7月12日新着図書： 【フキ、ワラビ、タケノコ等日本に古くから根付く自然の食物と文化。特に山菜・海藻にフォーカスを当て、食物自体・食べ方や、それらを育てた文化などを紹介した1冊です。書評も展示しています。】 タイトル : 日本の自然をいただきます 請求記号 : 383:Bi https://mylibrary.toho-u.ac.jp/webopac/BB28215419
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