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洋菓子 プロ調理の基本7
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 同朋舎出版/ |
| 発売年月日 | 1993/07/30 |
| JAN | 9784810410822 |
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洋菓子
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洋菓子 プロ調理の基本 大阪あべの辻製菓専門学校 (編集), エコールキュリネール東京国立辻製菓専門カレッジ (編集)
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