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食品衛生学 第2版 栄養管理と生命科学シリーズ

後藤政幸,熊田薫,熊谷優子

¥3,520円

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発売年月日：2024/01/11

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おいしいたまごのはなし クッカリーサイエンス012

峯木眞知子,日本調理科学会,小泉昌子,設樂弘之

¥1,870円

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発売年月日：2024/04/22

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文献ガイド 食の安全と信頼性確保のためのリスク分析・トレーサビリティシステム・食品判別法 文献ガイド インフォーメディア・シリーズNo.27

食品化学・食品衛生

¥990円定価より12,210円（92%）おトク

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発売年月日：2003/06/27

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食品香粧学入門

東京農業大学生物産業学部食品香粧学科

¥550円定価より550円（50%）おトク

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発売年月日：2010/04/10

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わかりやすい食品添加物 こう変わる表示のすべて

大森義仁,藤巻正生,厚生省生活衛生局食品化学課

¥550円定価より1,799円（76%）おトク

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発売年月日：1989/12/22

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HACCP:衛生管理計画の作成と実践 改訂データ編(データ編)

熊谷進,小久保弥太郎,小沼博隆,豊田正武

¥3,135円定価より2,585円（45%）おトク

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発売年月日：2003/07/20

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チーム医療担当者必携 健康食品の基礎知識 95の演習問題と解答・解説

佐藤健次,芝紀代子

¥110円定価より2,530円（95%）おトク

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発売年月日：2005/04/30

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アレルギー物質を含む食品の原材料表示Q&A

鶴巻久美子,食品衛生研究会

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2001/10/01

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フリーラジカルと老化予防食品 CMCテクニカルライブラリー

吉川敏一

¥3,135円定価より2,805円（47%）おトク

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発売年月日：2006/09/21

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ISO22000:2005 食品安全チームのためのガイドライン 食品安全マネジメントシステム入門

ワイアールシーFSMS研究会

¥1,375円定価より1,925円（58%）おトク

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発売年月日：2006/06/20

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健康食品データベース

山田和彦,梅垣敬三,田中平三,Pharmacist's Letterエディターズ,Prescriber's Letterエディターズ

¥4,840円定価より5,610円（53%）おトク

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発売年月日：2007/02/25

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食品加工技術の展開 CMCテクニカルライブラリー

藤田哲,小林登史夫,亀和田光男

¥1,925円定価より2,255円（53%）おトク

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発売年月日：2007/05/24

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アンチエイジングと機能性食品 今なぜバイオマーカーか 食品シリーズ

吉川敏一,大澤俊彦

¥24,200円定価より47,300円（66%）おトク

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発売年月日：2006/08/31

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「ニセモノ食品」作り最前線 激安の裏に「添加物」!! 食品のカラクリ 11 別冊宝島 ノンフィクション1519

ドクターくられ

¥715円定価より311円（30%）おトク

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発売年月日：2008/08/08

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マスター食品衛生学 食べ物と健康

西川禎一,阿部仁一郎,上田龍太郎,杉山千歳,日野まど香,森田幸雄

¥770円定価より1,870円（70%）おトク

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発売年月日：2010/04/30

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食品加工における微生物・酵素の利用 新食品編

缶詰技術研究会,春見隆文

¥550円定価より1,021円（64%）おトク

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発売年月日：2010/07/15

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健康食品取扱マニュアル 消費者へのより良い健康食品の提供を目

東京都福祉保健局,東京都生活文化局

¥220円定価より3,630円（94%）おトク

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発売年月日：2010/12/01

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きのこと生理活性と機能性の研究 CMCテクニカルライブラリーバイオテクノロジーシリーズ

河岸洋和

¥1,925円定価より2,915円（60%）おトク

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発売年月日：2011/01/21

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食品の表示 国内基準から国際規格まで

筬島一浩,橘川俊明,佐伯宏樹,薩た真二,藤田哲,田島眞

¥770円定価より880円（53%）おトク

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発売年月日：2011/04/01

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調理場における衛生管理&調理技術マニュアル

文部科学省スポーツ青少年局学校健康教育課

¥715円定価より385円（35%）おトク

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発売年月日：2011/09/01

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食卓のメンデル 科学者が考える遺伝子組換え食品

ニーナフェドロフ,ナンシー・マリーブラウン,難波美帆,小山繁樹

¥550円定価より2,200円（80%）おトク

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発売年月日：2013/04/04

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おもしろサイエンス サプリメント・機能性食品の科学 B&Tブックス

近藤和雄,佐竹元吉,近藤和雄,佐竹元吉

¥550円定価より1,210円（68%）おトク

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発売年月日：2014/03/26

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放射性物質測定値の統計学的特徴と食品中のセシウム検査 食品安全叢書シリーズ

日本食品衛生協会

¥770円定価より3,080円（80%）おトク

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発売年月日：2014/05/01

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Plan-Do-Check-Actにそった給食運営・経営管理実習のてびき 第5版

西川貴子,深津智恵美,清水典子,富永しのぶ

¥220円定価より2,090円（90%）おトク

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発売年月日：2016/04/01

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ポリフェノール:機能性成分研究開発の最新動向 食品シリーズ

波多野力,下田博司

¥28,600円定価より46,200円（61%）おトク

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発売年月日：2016/06/01

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腸管出血性大腸菌O157の食中毒を知ろう 食品衛生教育シリーズ

日本食品衛生協会

¥165円定価より149円（47%）おトク

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発売年月日：2017/08/01

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高齢者用食品の開発と展望 普及版 食品シリーズ

大越ひろ,渡邊昌,白澤卓二

¥3,795円定価より4,125円（52%）おトク

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発売年月日：2019/05/01

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ポリフェノール:薬用植物および食品の機能性成分 普及版 食品シリーズ

波多野力

¥4,510円定価より2,750円（37%）おトク

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発売年月日：2019/08/13

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糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工

山野善正,本田佳子,山田昌治,宮西伸光

¥13,200円定価より26,400円（66%）おトク

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発売年月日：2022/01/13

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ポリフェノール:機能性成分研究開発の最新動向 普及版 食品シリーズ

波多野力,下田博司

¥4,840円

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発売年月日：2023/03/09

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食品の抗酸化機能 21世紀の食と健康を考える

和田昭允,池原森男,矢野俊正,ネスレ科学振興会

¥110円定価より1,775円（94%）おトク

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発売年月日：2002/06/28

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食の安全を究める食品衛生7S 実践編 ISO22000のための食品衛生7S実践講座第3巻

冨島邦雄,米虫節夫

¥770円定価より2,310円（75%）おトク

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発売年月日：2006/02/20

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ヒトは何故それを食べるのか 食経験を考える63のヒント

佐竹元吉,正山征洋,和仁皓明,医療経済研究,社会保険福祉協会

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2017/11/01

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バイオ食品の安全性 バイオテクノロジー応用食品の安全性評価のための戦略 FAO WHOレポート

粟飯原景昭

¥220円定価より1,916円（89%）おトク

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発売年月日：1992/05/15

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図解 食品衛生学実験

金子精一,曽根田正己,田代安司,館野つや子,中西載慶,一言広,渡辺昭宣

¥220円定価より1,916円（89%）おトク

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発売年月日：1994/03/30

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食品加工学 加工貯蔵の理論と実際

五明紀春,吉田企世子,古我可一,品川弘子

¥220円定価より2,310円（91%）おトク

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発売年月日：1995/04/10

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要説食品学各論

平宏和,平春枝,浅野勉,広田才之,松任茂樹,小倉和恵,箕口重義

¥110円定価より2,420円（95%）おトク

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発売年月日：1996/02/15

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美味学 21世紀の調理学3

増成隆士,川端晶子,山本隆,今田純雄,山口静子,都甲潔,三浦靖

¥1,925円定価より2,915円（60%）おトク

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発売年月日：1997/05/10

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惣菜の製造管理とHACCP 食品保全研究シリーズ3

日本食品保全研究会,河端俊治,春田三佐夫

¥770円定価より2,420円（75%）おトク

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発売年月日：1997/11/15

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知っておきたい加工食品の栄養成分表示 健康づくりと生活習慣病の一次予防のために

細谷憲政

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

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発売年月日：1997/06/29

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応用微生物

小崎道雄,谷村和八郎,内村泰,草間正夫,柳田藤治,竹田正久,鴨居郁三

¥550円定価より1,320円（70%）おトク

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発売年月日：1996/12/20

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食品加工学 加工貯蔵の理論と実際

五明紀春,品川弘子,前田安彦,吉田企世子,古我可一

¥220円定価より2,237円（91%）おトク

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発売年月日：1997/04/25

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食品衛生学 新栄養士課程講座

宮沢文雄,金井美恵子,川井英雄,秋元清隆,井上喜恵,松浦寿喜

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

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発売年月日：1997/03/01

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食品汚染性有害物事典 食品安全のための物質・事典シリーズ3

総合食品安全事典編集委員会

¥110円定価より2,420円（95%）おトク

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発売年月日：1998/12/10

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食品微生物制御技術の進歩 食品保全研究シリーズ4

日本食品保全研究会,河端俊治,春田三佐夫

¥550円定価より2,200円（80%）おトク

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発売年月日：1998/09/01

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病院食事革命 聖隷三方原病院栄養科の大いなる挑戦 病院の食事がおいしく変わる！

金谷節子

¥550円定価より2,200円（80%）おトク

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発売年月日：1998/09/07

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健康・栄養食品事典('98-'99) 機能性食品・特定保健用食品

漢方医薬新聞編集部,奥田拓道

¥220円定価より5,280円（96%）おトク

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発売年月日：1998/03/01

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子育て自然派(1) 子どもたちの未来のためにも-遺伝子組み換え食品 子育て自然派1

ナチュラル子育て友の会

¥220円定価より1,210円（84%）おトク

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発売年月日：2000/06/20

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レクチャー食品加工学

黒川守浩,和田博,筒井知己,細見和子,藤野博史,松本憲一,石井裕子

¥2,200円

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発売年月日：2000/04/15

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食品衛生学 新栄養士課程講座

宮沢文雄,井上喜恵,金井美恵子,久保倉洋子,古賀信幸,逵牧子,松浦寿喜

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

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発売年月日：2000/03/30

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ニューライフ食品学 五訂日本食品標準成分表準拠

森一雄,赤羽義章,小垂真

¥110円定価より1,980円（94%）おトク

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発売年月日：2001/05/25

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新・食品学 総論・各論

菅原龍幸,福沢美喜男,飯野久栄,佐々木弘子,橋本俊二郎,松本富子

¥550円定価より2,530円（82%）おトク

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発売年月日：2002/04/05

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食品の安全・衛生包装 防虫・異物・微生物対策と包装の品質保証

中山秀夫,葛良忠彦,横山理雄

¥3,520円定価より3,080円（46%）おトク

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発売年月日：2002/02/05

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調理科学

村山篤子,大羽和子,福田靖子,阿久沢さゆり,藤井恵子,名倉秀子,升井洋至,永山スミ

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2002/05/10

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ダイオキシン類 食品安全性セミナー6

阿久津和彦,桑原克義,堀伸二郎,渡辺功,細貝祐太郎,松本昌雄

¥550円定価より2,970円（84%）おトク

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発売年月日：2002/09/15

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牛肉が食べたい 農水省・厚労省を信頼できないワケ ちいさい・おおきい・よわい・つよいブックレット15

里見宏

¥220円定価より605円（73%）おトク

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発売年月日：2002/03/31

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食品学(1) Nブックス

菅原龍幸,福沢美喜男,青柳康夫,伊藤輝子,小泉典子,田所忠弘,土居幸雄,丸井正樹

¥220円定価より2,310円（91%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2003/05/15

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食品学(2) Nブックス

菅原龍幸,国崎直道,青木隆子,小嶋文博,加藤隆夫,佐々木弘子,田所忠弘,藤野博史

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2003/04/01

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食品学総論(1) 食べ物と健康 新 食品・栄養科学シリーズ食べ物と健康1

森田潤司,成田宏史

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2003/03/19

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食品加工学 Nブックス

菅原龍幸,小田尚子,川嶋浩二,北尾悟,津久井学,松下至

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2004/11/01

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好熱性好酸性菌 Alicyclobacillus属細菌

ILSI Japan食品安全研究部会微生物分科会,横田明,藤井建夫

¥3,960円定価より4,840円（55%）おトク

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発売年月日：2004/12/10

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食品学各論

吉田勉,小田尚子,斎藤進,鈴木洋一,馬場修,尾藤宗弘,堀口恵子,森田英利

¥385円定価より2,255円（85%）おトク

獲得ポイント 3P

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発売年月日：1999/10/10

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遺伝子組み換え食品を考える事典 光と影を正確に見極めるために 健康双書

藤原邦達

¥220円定価より1,560円（87%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：1999/10/05

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ニューライフ食品学 五訂増補日本食品標準成分表準拠

森一雄,赤羽義章,小垂真

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2005/03/31

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HACCPの基礎と実際 食品保全研究シリーズ1

日本食品保全研究会,河端俊治,春田三佐夫

¥220円定価より2,970円（93%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：1997/07/20

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食品の機能性分析 野菜・果実・きのこの成分と生理機能研究の現状 インフォーメディア・シリーズNo.29

メディカル

¥8,030円定価より13,970円（63%）おトク

獲得ポイント 73P

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発売年月日：2005/07/29

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食環境科学入門 食の安全を環境問題の視点から シリーズ環境・エコロジー・人間別巻7

山口英昌

¥770円定価より3,080円（80%）おトク

獲得ポイント 7P

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発売年月日：2006/09/20

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薬用食品の開発 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 食品シリーズ

吉川雅之

¥24,200円定価より47,300円（66%）おトク

獲得ポイント 220P

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発売年月日：2007/02/28

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食品表示Q&A 制度の概要と実務に役立つ事例 コンプライアンス確立のための指針

食品表示研究会

¥220円定価より3,960円（94%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2008/08/15

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食品安全リスク分析 食品安全担当者のためのガイド FAO食品・栄養シリーズ第87号

豊福肇,畝山智香子,林裕造

¥2,475円定価より1,925円（43%）おトク

獲得ポイント 22P

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発売年月日：2008/10/30

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健康食品ガイド(2009) 過信しない、あきらめない健康食品-WEB上の健康食品情報の検証

山口孝一

¥550円定価より9,900円（94%）おトク

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発売年月日：2009/02/07

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解説 食品トレーサビリティ ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際動向/導入事例 ガイドライン改訂第2版対応

新山陽子

¥770円定価より1,870円（70%）おトク

獲得ポイント 7P

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発売年月日：2010/10/30

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四訂 食品表示Q&A 制度の概要と実務に役立つ事例 コンプライアンス確立のための指針

食品表示研究会

¥220円定価より4,180円（95%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2010/10/15

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ルポ 日本の保健所・検疫所 金曜日の夜に事件は起きる

山本明文

¥1,760円

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発売年月日：2010/09/20

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食べ物と健康(2) 食品素材と加工学の基礎を学ぶ-食品学各論 新 食品・栄養科学シリーズ

瀬口正晴,八田一

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

獲得ポイント 2P

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発売年月日：2012/02/14

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機能性食品・素材と運動療法 生活習慣病予防と運動機能維持、向上をめざして 食品シリーズ

大澤俊彦,佐藤祐造

¥6,490円定価より63,910円（90%）おトク

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発売年月日：2012/06/01

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HACCPトレーニング・カリキュラム 米国FDA方式HACCPの基礎理論習得と応用のための教則本

高鳥直樹

¥2,255円定価より1,595円（41%）おトク

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発売年月日：2013/04/24

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食品衛生の歴史と科学 人はいかにして毒を知り食の汚染を防げるようになったか

細貝祐太郎,細貝祐太郎

¥770円定価より1,870円（70%）おトク

獲得ポイント 7P

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発売年月日：2013/08/08

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マスター食品学 新版(Ⅰ) 食べ物と健康 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応

小関正道,安藤清一

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2014/05/01

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食べ物と健康 第2版(Ⅰ) 食品の分類と成分

荒川義人,板垣康治,舩津保浩,松阪裕子,中河原俊治

¥198円定価より2,552円（92%）おトク

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発売年月日：2016/04/01

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食品学 食品成分と機能性 新スタンダード栄養・食物シリーズ5

久保田紀久枝,森光康次郎

¥770円定価より2,090円（73%）おトク

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発売年月日：2016/04/01

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食品学各論 第3版 食品素材と加工学の基礎を学ぶ 新 食品・栄養科学シリーズ 食べ物と健康2

瀬口正晴,八田一

¥990円定価より1,980円（66%）おトク

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発売年月日：2016/04/01

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食品学(Ⅰ) 食品成分とその機能を正しく理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ4

佐藤薫,中島肇

¥1,155円定価より1,595円（58%）おトク

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発売年月日：2017/04/01

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食品学(Ⅱ) 食品の分類と特性・用途を正しく理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ5

中島肇,佐藤薫

¥2,750円

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発売年月日：2017/05/01

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食品衛生学 食の安全性を理解するために はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ11

西瀬弘,檜垣俊介,和島孝浩

¥2,420円

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発売年月日：2017/08/01

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薬用食品の開発《普及版》(Ⅱ) 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 食品シリーズ

吉川雅之,村岡修

¥3,355円定価より2,915円（46%）おトク

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発売年月日：2018/11/07

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食品のかがく 知っておきたい！食と栄養の正しい知識 ニュートンムック 理系脳をきたえる！Newtonライト

ニュートンプレス

¥220円定価より528円（70%）おトク

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発売年月日：2018/12/06

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食品学 第2版 食品成分と機能性 新スタンダード栄養・食物シリーズ5

久保田紀久枝,森光康次郎

¥1,540円定価より1,430円（48%）おトク

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発売年月日：2021/03/24

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食品学Ⅱ 改訂第2版 食べ物と健康 食品の分類と特性、加工を学ぶ 栄養科学イラストレイテッド

栢野新市,水品善之,小西洋太郎

¥1,540円定価より1,430円（48%）おトク

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発売年月日：2021/10/27

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調理学 第2版 テキスト食物と栄養科学シリーズ5

安藤真美,渕上倫子,今田節子,岡本洋子,橘髙博美

¥3,080円

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発売年月日：2022/02/09

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臨床試験の計画・実施・報告 食品の機能性のエビデンス

津谷喜一郎,上岡洋晴,大室弘美,折笠秀樹

¥4,180円

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発売年月日：2022/03/31

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ふくらむ加熱調理 コロッケのはれつ・ドーナツのきれつ クッカリーサイエンス

日本調理科学会,長尾慶子

¥1,760円

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発売年月日：2022/08/30

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味以外のおいしさの科学 見た目・色・温度・重さ・イメージ、容器・パッケージ、食器、調理器具による感覚変化

山野善正

¥20,900円定価より25,300円（54%）おトク

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発売年月日：2022/11/07

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調理済食品及び健康食品の安全・衛生対策の現状と問題点 総務庁の行政監察結果からみて

総務庁行政監察局

¥330円定価より770円（70%）おトク

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発売年月日：1988/11/25

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新開発食品ハンドブック

厚生省生活衛生局食品保健課新開発食品保健対策室

¥3,795円定価より4,535円（54%）おトク

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発売年月日：1991/11/25

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HACCP 衛生管理計画の作成と実践 総論編(総論編)

動物性食品のHACCP研究班,厚生省生活衛生局乳肉衛生課

¥550円定価より2,530円（82%）おトク

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発売年月日：1997/05/09

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ダイズのヘルシーテクノロジー 食品科学工学セレクション1

河村幸雄,大久保一良,日本食品科学工学会

¥550円定価より2,530円（82%）おトク

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発売年月日：1998/10/15

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サラダはもう食べられない 遺伝子組み換え食品の脅威

マーティン・タイタル,キンバリー・A.ウィルソン,山本雅子

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：2000/07/01

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炭水化物の多面的利用技術の展開 糖質工学によるアプローチ

ニューフードクリエーション技術研究組合

¥550円定価より3,300円（85%）おトク

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発売年月日：2003/11/20

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食品の生体調節機能に関する研究(no.30) 食品の生体調節機能に関する研究 農林水産研究文献解題No.30

農林水産省農林水産技術会議事務局

¥550円定価より2,640円（82%）おトク

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発売年月日：2004/03/26

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ニューフードサイエンス

鮫島邦彦,高橋史生,小野寺秀一,塩見徳夫,竹田保之,中村邦男,松本久美子

¥220円定価より2,310円（91%）おトク

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発売年月日：2005/04/20

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食品検査とリスク回避のための防御技術 食品シリーズ

伊藤武,川本伸一,杉山純一,西島基弘,米谷民雄

¥28,600円定価より48,400円（62%）おトク

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発売年月日：2006/02/28

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食品素材の機能性創造・制御技術 新しい食品素材へのアプローチ

ニューフードクリエーション技術研究組合

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発売年月日：1999/11/18

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HACCP・衛生管理計画の作成と実践 清涼飲料水実践編(清涼飲料水実践編)

清涼飲料水のHACCP研究班,厚生省生活衛生局食品保健課

¥550円定価より3,850円（87%）おトク

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発売年月日：2000/07/15

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食品分析法文献資料集

農林水産省農林水産技術会議事務局食品分析法に関する研究会

¥3,795円定価より3,905円（50%）おトク

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発売年月日：1987/08/20

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よくわかるISO22000「食品安全マネジメントシステム」構築のポイント 正式国際規格に完全対応

小川洋

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発売年月日：2005/11/15

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抗肥満食品・素材の開発と応用展開 メタボリックシンドロームにおけるバイオマーカーの確立と応用 食品シリーズ

大澤俊彦

¥4,290円定価より67,210円（94%）おトク

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発売年月日：2007/10/29

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フードプロテオミクス 食品酵素の応用利用技術 CMCテクニカルライブラリー

井上國世

¥770円定価より2,970円（79%）おトク

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発売年月日：2009/10/20

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食品微生物の生態 微生物制御の全貌

山本茂貴,丸山務,春日文子,小久保彌太郎,ICMSF

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発売年月日：2011/02/01

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食の安全性 産地偽装から風評被害まで 現代を知る文献ガイド

日外アソシエーツ株式会社,日外アソシエーツ

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発売年月日：2013/03/15

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健康を考えた食品学実験 改訂新版

和泉秀彦,渡辺達夫,森光康次郎,熊谷日登美,高橋京子

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発売年月日：2014/09/01

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輸入食品衛生年表 1945-2012 改訂5版 輸入食品とその背景

久井伸治,日本冷凍食品検査協会

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発売年月日：2013/05/01

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新フローチャートによる調理実習

下坂智惠,長野宏子,大迫早苗,柴田奈緒美,髙橋ユリア

¥1,210円定価より1,870円（60%）おトク

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発売年月日：2016/04/01

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食べ物と健康 食品学総論 新版 第2版

高岡素子,菊崎泰枝,下橋淳子,榎原周平,三浦加代子

¥2,530円

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発売年月日：2016/04/01

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わかりやすい食物と健康 第3版(4) 食品の安全性

吉田勉,飯樋洋二,藤井建夫,栗原伸公,佐藤隆一郎

¥550円定価より2,200円（80%）おトク

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発売年月日：2016/03/01

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大量調理施設衛生管理のポイント 6訂 HACCPの考え方に基づく衛生管理手法

中央法規出版

¥1,155円定価より1,485円（56%）おトク

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発売年月日：2018/08/01

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防ごう!!腸管出血性大腸菌O157食中毒DVD 改訂 食品衛生のプロ・ビデオシリーズ

品川邦汎,熊谷進,高谷幸

¥4,290円定価より6,710円（61%）おトク

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発売年月日：2019/07/01

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Codex 食品衛生の一般原則2020 対訳と解説

豊福肇,荒木惠美子,鬼武一夫,鶴身和彦

¥3,520円定価より2,280円（39%）おトク

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発売年月日：2021/07/01

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食べ物と健康 食品の加工 改訂第2版 健康・栄養科学シリーズ

医薬基盤・健康・栄養研究所,太田英明,白土英樹,古庄律

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発売年月日：2022/02/25

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食べ物と健康 食品の科学 改訂第3版 健康・栄養科学シリーズ

医薬基盤・健康・栄養研究所,太田英明,白土英樹,古庄律

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発売年月日：2022/03/16