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味以外のおいしさの科学 見た目・色・温度・重さ・イメージ、容器・パッケージ、食器、調理器具による感覚変化
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味以外のおいしさの科学 見た目・色・温度・重さ・イメージ、容器・パッケージ、食器、調理器具による感覚変化

山野善正(監修)

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味以外のおいしさの科学 見た目・色・温度・重さ・イメージ、容器・パッケージ、食器、調理器具による感覚変化

定価 ¥46,200

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 エヌ・ティー・エス
発売年月日 2022/11/07
JAN 9784860438029

味以外のおいしさの科学

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