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BEVERAGE GUIDE 飲料商品ガイド(2012)

産業・労働

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2012/06/01

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続・おいしさを測る 食品開発と官能評価

古川秀子,上田玲子

¥1,815円定価より1,155円（38%）おトク

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発売年月日：2012/07/20

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食品業界ビジネスガイド(2012年度版)

産業・労働

¥550円定価より28,050円（98%）おトク

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発売年月日：2012/04/13

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生ゼリーにきょうも行列ができる理由

杉山清,杉山清

¥220円定価より1,351円（85%）おトク

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発売年月日：2012/08/10

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探検！ものづくりと仕事人 マヨネーズ・ケチャップ・しょうゆ

山中伊知郎

¥550円定価より2,530円（82%）おトク

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発売年月日：2012/08/24

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食品企業 飛躍の鍵 グローバル化への挑戦

新井ゆたか

¥220円定価より3,551円（94%）おトク

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発売年月日：2012/09/21

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食品工場の生産性向上とリスク管理

山崎康夫

¥2,750円

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発売年月日：2012/10/03

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食の安全・安心とセンシング 放射能問題から植物工場まで

食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会,食の安全安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2012/10/11

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ニッポンを元気にする酒類食品企業とグループDATA FILE(2012)

日刊経済通信社,日刊経済通信社調査出版部

¥550円定価より12,650円（95%）おトク

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発売年月日：2012/08/01

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米粉BOOK

大坪研一

¥1,430円定価より1,320円（48%）おトク

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発売年月日：2012/10/19

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現場で役立つ食品工場ハンドブック キーワード365プラス100語

米虫節夫,加藤光夫,冨島邦雄

¥2,200円定価より880円（28%）おトク

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発売年月日：2012/09/01

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食品メーカー総覧(2013年版)

産業・労働

¥550円定価より30,250円（98%）おトク

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発売年月日：2012/11/01

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G9 JAPAN 2012 東日本大震災復興支援 食の豊かな未来のために TOKYO TASTE 2012 料理、菓子、その新たな地平を拓く

飛鳥出版

¥110円定価より770円（87%）おトク

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発売年月日：2012/12/28

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國酒等の輸出促進プログラム

内閣官房国家戦略室,内閣官房国家戦略室

¥385円定価より935円（70%）おトク

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発売年月日：2012/12/01

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フードシステムの経済学

時子山ひろみ,荏開津典生

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2013/01/01

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中国料理食材事典 見てたのしい読んでおいしい

藤木守

¥990円定価より660円（40%）おトク

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発売年月日：2013/01/01

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進化する食品高圧加工技術 基礎から最新の応用事例まで

重松亨,西海理之

¥13,200円定価より17,820円（57%）おトク

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発売年月日：2013/06/01

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食物アレルギーの基礎知識

NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク,アトピッ子地球の子ネットワーク

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2013/08/01

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食品の流通経済学

菊地哲夫

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

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発売年月日：2013/11/01

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「わさビーフ」したたかに笑う。 業界3位以下の会社のための商品戦略 アスカビジネス

浜畠太

¥110円定価より1,760円（94%）おトク

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発売年月日：2013/12/09

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異物検査事例集 食品中の異物を中心として

桝富賢二朗,真鍋純一,松永兼充,穴井元昭,江川洋

¥1,760円定価より2,090円（54%）おトク

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発売年月日：2013/12/01

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食品会社の生産管理システム 失敗しないためのIT導入のポイント

大谷淳一,大谷淳一,一瀬隆

¥990円定価より990円（50%）おトク

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発売年月日：2014/01/23

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食品表示法 施行の背景とQ&A解説

池戸重信,食品表示検定協会,池戸重信,食品表示検定協会

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2014/01/25

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漬物 こまった、教えて 農産加工便利帳

小清水正美,小清水正美

¥1,760円

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発売年月日：2013/09/01

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フードディフェンス対策と食品企業の取り組み事例

フードディフェンス対策委員会,フードディフェンス対策委員会

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2013/09/10

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食品製造現場の点検・記録ハンドブック 42帳票の現物で学ぶ作成と記入のノウハウ 食品事故未然防止・クレーム対応・トレーサビリティにも必要！

イカリ消毒,イカリ消毒

¥660円定価より1,540円（70%）おトク

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発売年月日：2014/02/13

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現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集(6)

角野久史,米虫節夫,角野久史,米虫節夫

¥770円定価より1,760円（69%）おトク

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発売年月日：2014/02/17

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明日へのしょうゆ すべてをなくした蔵元の、奇跡の再生物語

塩沢槇,塩沢槙

¥110円定価より1,320円（92%）おトク

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発売年月日：2014/03/06

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銀座ウエストのひみつ

木村衣有子

¥1,760円

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発売年月日：2014/04/03

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食品流通 新版

茂野隆一,木立真直,小林弘明,廣政幸生,川越義則

¥220円定価より1,265円（85%）おトク

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発売年月日：2014/04/01

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高級化するエビ・簡便化するエビ グローバル時代の冷凍食 グローバル社会を歩く7

祖父江智壮,赤嶺淳

¥440円定価より660円（60%）おトク

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発売年月日：2014/03/01

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食品表示をひも解く 製造年月日と期限表示

的早剛由

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2014/05/28

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長靴で歩いたハム・ソーセージ現場35年

藤間能之

¥660円定価より1,540円（70%）おトク

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発売年月日：2014/01/01

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フードチェーンと地域再生 フードシステム学叢書第4巻

斎藤修,佐藤和憲

¥550円定価より3,630円（86%）おトク

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発売年月日：2014/07/01

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飲料商品ガイド(2014)

産業・労働

¥660円定価より1,100円（62%）おトク

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発売年月日：2014/06/01

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農産物加工マニュアル 商品化に向けた基本と応用

ニューカントリ-編集部

¥660円定価より806円（54%）おトク

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発売年月日：2013/07/01

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ハラル食品マーケットの手引き イスラム市場参入の方法・情報・ノウハウを集約！

並河良一

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2013/11/01

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グローバル化と食品企業行動(第3巻) フードシステム学叢書

斎藤修

¥550円定価より2,750円（83%）おトク

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発売年月日：2014/08/21

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海外の食品製造現場と日本人駐在員

今野禎彦

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2013/09/17

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食品トレンド(2012～2013)

産業・労働

¥9,020円定価より16,280円（64%）おトク

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発売年月日：2012/07/31

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食品の安全性評価と確認

一色賢司,豊田正武

¥9,020円定価より18,480円（67%）おトク

獲得ポイント 82P

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発売年月日：2003/06/01

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食品素材のナノ加工を支える技術 食品シリーズ

安達修二,中嶋光敏

¥20,900円定価より41,800円（66%）おトク

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発売年月日：2013/10/01

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食材偽装 メニュー表示のグレーゾーン

森田満樹

¥550円定価より2,200円（80%）おトク

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発売年月日：2014/09/26

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食品危害要因 その実態と検出法

後藤哲久,佐藤吉朗,吉田充

¥15,400円定価より28,600円（65%）おトク

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発売年月日：2014/07/01

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新 食生活プランナーになる本 食品流通業の安全と安心を守るプロフェッショナル

鈴木國朗

¥660円定価より1,100円（62%）おトク

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発売年月日：2014/10/01

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知っておきたい食品流通関連用語(2013) ミニブック

月刊総合食品研究所編集部

¥440円定価より607円（57%）おトク

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発売年月日：2013/03/01

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Q&A食品輸入ハンドブック 新訂 第2版 食品を安全に輸入するために

日本輸入食品安全推進協会

¥220円定価より3,300円（93%）おトク

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発売年月日：2013/11/08

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オーガニックラベルの裏側 21世紀食品産業の真実

クレメンス・G.アルヴァイ,長谷川圭

¥770円定価より1,650円（68%）おトク

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発売年月日：2014/11/01

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豆腐と生きる 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集

フードジャーナル編集部

¥605円定価より715円（54%）おトク

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発売年月日：2014/09/24

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ゆめのちから 食の未来を変えるパン

盛田淳夫

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：2014/12/01

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インスタントラーメンが海を渡った日 日韓・麺に賭けた男たちの挑戦

村山俊夫

¥550円定価より1,210円（68%）おトク

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発売年月日：2014/12/01

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ここが知りたかった！FSSC22000・HACCP対応工場 改修・新設ガイドブック 事例付き

角野久史,米虫節夫

¥2,750円定価より1,540円（35%）おトク

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発売年月日：2015/01/01

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ファーマゲドン 安い肉の本当のコスト

フィリップ・リンベリー,イザベル・オークショット,野中香方子

¥660円定価より1,540円（70%）おトク

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発売年月日：2015/02/01

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食品の安全と安心(講座Ⅰ) 考える材料と見る視点

松田友義

¥2,200円

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発売年月日：2015/02/01

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食品産業事典 改訂第9版

産業・労働

¥8,030円定価より16,170円（66%）おトク

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発売年月日：2013/09/01

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「ポッキー」はなぜフランス人に愛されるのか？

三田村蕗子

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2015/03/01

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発酵・醸造食品の最前線

北本勝ひこ

¥72,600円

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発売年月日：2015/02/01

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図解でよくわかる 発酵のきほん

舘博

¥550円定価より1,210円（68%）おトク

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発売年月日：2015/04/01

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日系食品産業における中国内販戦略の転換 日本農業市場学会研究叢書15

石塚哉史,大島一二,菊地昌弥,成田拓未

¥550円定価より2,420円（81%）おトク

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発想の転換で現場改善 食品工場は宝の山

平林裕治,西真一,黒田学,山田谷勝善

¥1,540円定価より660円（30%）おトク

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発売年月日：2015/05/01