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Grand・Patissier2 London Firenz Wien Paris

大阪あべの辻製菓専門学校,エコール・キュリネー

¥12,100円定価より14,212円（54%）おトク

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発売年月日：2001/11/01

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Grand・Patissier3 Lyon・Paris・Milano・Soriso

大阪あべの辻製菓専門学校,エコール・キュリネー

¥12,100円定価より14,212円（54%）おトク

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発売年月日：2002/01/01

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酒の肴

大阪あべの辻調理師専,エコール・キュリネー

¥1,540円定価より1,452円（48%）おトク

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発売年月日：2001/03/27

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独創のスーパーシェフ傑作選

辻調理師専門学校,エコール・キュリネール国立

¥13,200円定価より19,800円（60%）おトク

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発売年月日：1989/02/01

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インド家庭料理入門 アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩

ロイチョウドゥーリジョイ,ロイチョウドゥーリ邦子

¥1,822円

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発売年月日：1996/09/25

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ザガットサーベイ(1997update) ハワイのレストラン 日本語版

ニーナザガット,ティムザガット,賃貸住宅ニュース社

¥110円定価より990円（90%）おトク

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発売年月日：1997/11/01

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これは使える！お酒を楽しむ女たちのランキング

トータルネットワーク日本酒を楽しむ女性の会「美酔」

¥715円定価より856円（54%）おトク

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発売年月日：2005/03/13

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新バーテンダーズマニュアル

花崎一夫,山崎正信,江澤智美,福西英三

¥1,650円定価より990円（37%）おトク

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発売年月日：2011/10/05

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使えるたまごレシピ

野﨑洋光,秋元さくら,有馬邦明,田村亮介

¥1,430円

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発売年月日：2016/07/01

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ワイン受験講座(2019) アカデミー・デュ・ヴァン

立花峰夫,吉川直子,國吉一平,アカデミー・デュ・ヴァン

¥2,750円定価より2,310円（45%）おトク

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発売年月日：2019/07/20

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バーテンダーズマニュアル

福西英三,花崎一夫,堀切恵子

¥550円定価より1,650円（75%）おトク

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発売年月日：1987/02/15

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ジョエル・ロビュションのフランス料理 優美・繊細なルセット・オリジナル

ジェエルロビュション,水野邦昭,浅野和子

¥4,950円定価より2,200円（30%）おトク

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発売年月日：1988/07/28

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世界のウイスキー

マイケルジャクソン,山本博,福西英三

¥4,950円定価より7,866円（61%）おトク

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発売年月日：1989/12/30

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山野草の料理とアレンジメント 花の緑の四季ノート8

平井小糸,佐藤邦治,岡部牧夫,新野直美

¥770円定価より810円（51%）おトク

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発売年月日：1989/11/25

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食事学の11章 今を生きる健康・栄養・調理

藤原邦達,藤原朝子,隅倉治子

¥220円定価より1,863円（89%）おトク

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発売年月日：1990/03/25

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ビールのはなし

鳥山国士,北嶋親,浜口和夫

¥110円定価より1,760円（94%）おトク

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発売年月日：1994/04/05

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ちばの酒 ものがたり 酒づくり・心と風土と歴史

鈴木久仁直,千葉県酒造組合

¥880円定価より1,005円（53%）おトク

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発売年月日：1997/06/01

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京都おとりよせコレクション

ワークルーム,岡田久仁子

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：2007/11/11

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ひと手間かけて手づくり調味料 MARBLE BOOKSdaily made

やぎぬまともこ,有馬邦明,今帰仁実

¥1,045円定価より715円（40%）おトク

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発売年月日：2008/11/27

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京都吉兆 日本語版

徳岡邦夫,杉本伸子,三浦健司

¥4,070円定価より1,980円（32%）おトク

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発売年月日：2011/02/18

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素直な料理 新フランス料理 フレディ・ジラルデの味

フレディ・ジラルデ,三国清三,村上信夫

¥4,840円定価より3,300円（40%）おトク

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発売年月日：2016/11/01

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日本酒学講義

新潟大学日本酒学センター

¥2,200円定価より880円（28%）おトク

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発売年月日：2022/03/24

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イタリア料理 プロ調理の基本5

大阪あべの辻調理師専門学校,エコールキュリネール東京国立

¥990円定価より2,002円（66%）おトク

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発売年月日：1994/06/20

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日本料理(酢のもの・和えもの/寄せもの・練りもの/ご飯もの) 酢のもの・和えもの・寄せもの・練りもの・ご飯もの プロ調理の基本11

大阪あべの辻調理師専門学校,エコールキュリネール東京国立

¥1,815円定価より1,177円（39%）おトク

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発売年月日：1997/04/25

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インド料理 ダイエット・レシピ集 簡単！スパイスCooking

ロイチョウドゥーリジョイ,ロイチョウドゥーリ邦子

¥1,100円定価より440円（28%）おトク

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発売年月日：1998/04/30

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お菓子の基本大図鑑 G^ateau March´e

大阪あべの辻製菓専門学校,エコールキュリネール国立

¥990円定価より3,190円（76%）おトク

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発売年月日：2001/02/01

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ブルゴーニュ・ワイン

セレナ・サトクリフ,山本博,大野尚江,西岡信子,福西英三

¥220円定価より3,080円（93%）おトク

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発売年月日：1998/10/31

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シェフたちの持ち寄りレシピ 料理が主役のポットラックパーティー

浅野まき,有馬邦明,菊地美升,杉山衛,平和生,本多誠一

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2012/08/23

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イタリア・ワイン ポケット・ブック

バートンアンダーソン,福西英三

¥550円定価より2,227円（80%）おトク

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発売年月日：1993/02/15

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おいしい低たんぱく食 東北編 慢性腎臓病の方のためのレシピ集

瀬戸由美,鎌田由香,松永智仁,石崎允,出浦照國

¥990円定価より1,540円（60%）おトク

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発売年月日：2009/12/31

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使える牛肉レシピ スーパーの牛肉がそのまま使える。和・洋・中・韓90品

菰田欣也,金順子,吉岡英尋,有馬邦明,菰田欣也,金順子

¥825円定価より605円（42%）おトク

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発売年月日：2013/09/28

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コーヒーの人 仕事と人生

大坊勝次,田中勝幸,國友栄一,濱田大介,松島大介

¥1,375円定価より275円（16%）おトク

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発売年月日：2015/12/01

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ワイン受験講座(2020)

立花峰夫,吉川直子,國吉一平,矢野恒,アカデミー・デュ・ヴァン

¥2,750円定価より2,310円（45%）おトク

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発売年月日：2020/03/11

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フランス ワイン大全

藤野邦夫,フランス国立全国原産地名称協会

¥550円定価より18,673円（97%）おトク

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発売年月日：1992/11/30

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ワインの事典

大塚謙一,山本博,戸塚昭,東條一元,福西英三

¥220円定価より3,080円（93%）おトク

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発売年月日：2003/03/15

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ヘルシーライフはCHA茶CHA 茶和食キレイでCHA茶CHA！手軽にカンタン！CHA茶CHA！

日本茶と和食に親しむ女性の会,五十嵐脩,大森正司,鈴木平光

¥110円定価より990円（90%）おトク

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発売年月日：2005/04/28

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ものがたりレシピ

あべみちこ,しぜんの国保育園,成瀬くりの家保育園

¥550円定価より1,100円（66%）おトク

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発売年月日：2007/10/25

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ワインの事典

大塚謙一,山本博,戸塚昭,東條一元,福西英三

¥3,520円

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発売年月日：2010/05/15

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ソース・バイブル フォンとジュのとり方からソースへの展開を料理例とともに

古賀純二,高良康之,花澤龍,古賀純二,高良康之,花澤龍,小林邦光,笹嶋伸幸

¥3,135円定価より165円（5%）おトク

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発売年月日：2014/02/17

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ずるずる、ラーメン おいしい文藝

アンソロジー,荒木経惟,江國香織,池上永一,石垣りん,角田光代

¥1,210円定価より550円（31%）おトク

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発売年月日：2014/06/01

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シューマンズバーブック

チャールズ・シューマン,福西英三,ギュンター・マッタイ,松本みどり

¥3,300円

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発売年月日：2018/02/01

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日本料理「造り・汁もの」 プロ調理の基本8

大阪あべの辻調理師専門学校,エコールキュリネール東京国立辻日本料理専門カレッジ

¥770円定価より2,222円（74%）おトク

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洋菓子 プロ調理の基本7

大阪あべの辻製菓専門学校,エコールキュリネール東京国立辻製菓専門カレッジ

¥220円定価より2,992円（93%）おトク

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発売年月日：1993/07/30

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日本料理(焼きもの・炊き合わせ) 焼きもの・炊き合わせ プロ調理の基本9

大阪あべの辻調理師専門学校,エコールキュリネール東京国立辻日本料理専門カレッジ

¥770円定価より2,222円（74%）おトク

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発売年月日：1994/02/25

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ボルドーワインベストセレクション

ジェームスターンブル,藤野邦夫,松浦由一,ジャン=ピエールディーターレン

¥550円定価より4,688円（89%）おトク

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発売年月日：1999/12/14

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シューマン バー・ブック

チャールズシューマン,福西英三,松本みどり,ギュンターマッタイ

¥770円定価より2,420円（75%）おトク

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発売年月日：2002/01/28

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ボルドー・ワイン

デイヴィッドペッパーコーン,山本博,山本やよい,大野尚江,藤沢邦子,波多野正人

¥550円定価より3,410円（86%）おトク

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発売年月日：2006/03/31

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デス・アンド・コー モダンクラシック・カクテル

デビッド・カプラン,ニック・フォーチャイルド,アレックス・デイ,岸久,二階堂行彦

¥7,040円定価より6,160円（46%）おトク

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発売年月日：2018/08/02

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にっこり、洋食 おいしい文藝

アンソロジー,杉田淳子,村上春樹,谷崎潤一郎,江國香織,池波正太郎,武藤正人

¥1,210円定価より572円（32%）おトク

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おいしい沖縄 おいしい文藝

アンソロジー,池澤夏樹,岡本太郎,向田邦子,酒井順子,村松友視,勝谷誠彦,志茂田景樹,平松洋子,立松和平,島田雅彦,与那原恵

¥1,782円

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発売年月日：2022/05/27