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ビジネスの生成 清涼飲料の日本化

河野昭三

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2002/06/28

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最新 日本の食品機械総覧(2002～2003年)

日本食品機械工業会

¥550円定価より3,850円（87%）おトク

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発売年月日：2002/05/30

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独立開業するなら「惣菜店！」 徹底図解 おいしいオリジナルレシピつき DO BOOKS

成田広文

¥825円定価より935円（53%）おトク

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発売年月日：2002/05/27

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日本のビール産業 発展と産業組織論

水川侑

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2002/05/15

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フードビジネスコーディネート FBCの基礎と実践

NPO法人食環境コーディネート協会

¥220円定価より4,730円（95%）おトク

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発売年月日：2002/10/15

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食の堕落を救え！ スローフードの挑戦者たち

小泉武夫

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2002/06/03

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連結時代の酒類食品企業グループDATA FILE(2002)

日刊経済通信社調査出版部

¥550円定価より10,450円（95%）おトク

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発売年月日：2002/08/01

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食品トレンド(2002) 総合編・産業編

日本食糧新聞社

¥4,840円定価より20,460円（80%）おトク

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発売年月日：2002/04/30

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新世紀の食品加工技術 食品シリーズ

藤田哲,小林登史夫,亀和田光男

¥9,020円定価より53,680円（85%）おトク

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発売年月日：2002/08/30

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食品開発の進め方

岩田直樹

¥990円定価より1,540円（60%）おトク

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発売年月日：2002/08/01

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現代日本糖業史

糖業協会

¥2,090円定価より7,810円（78%）おトク

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発売年月日：2002/10/30

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日本食肉年鑑(2002)

日本食肉協議会,日本食肉加工協会

¥3,520円定価より10,623円（75%）おトク

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発売年月日：2002/04/30

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健康・機能性食品開発法 付属資料/関与成分/機能性新素材関連資料付き

田村力,中村哲夫

¥220円定価より6,380円（96%）おトク

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発売年月日：2002/09/30

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食品の安全と品質 自由貿易をめぐる最近の話題

経済協力開発機構,弓削俊彦

¥220円定価より880円（80%）おトク

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発売年月日：2002/06/30

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一次産品におけるブランド理論の本質 成立条件の理論的検討と実証的考察

波積真理

¥1,760円定価より1,980円（52%）おトク

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発売年月日：2002/03/26

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フードシステム学の理論と体系 フードシステム学全集第1巻

高橋正郎,斎藤修

¥1,650円定価より2,750円（62%）おトク

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発売年月日：2002/04/15

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味噌 色・味にブレを出さない技術と販売 食品加工シリーズ6

今井誠一

¥1,595円定価より343円（17%）おトク

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発売年月日：2002/04/06

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ソーセージ物語 ハム・ソーセージをひろめた大木市蔵伝

増田和彦

¥605円定価より1,045円（63%）おトク

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発売年月日：2002/03/15

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納豆 原料大豆の選び方から販売戦略まで 食品加工シリーズ5

渡辺杉夫

¥385円定価より1,395円（78%）おトク

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発売年月日：2002/03/20

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発酵と醸造(1) 味噌・醤油の生産ラインと分析の手引き

東和男

¥1,925円定価より1,375円（41%）おトク

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発売年月日：2002/03/15

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発酵と醸造(2) 酒類の生産ラインと分析の手引き

東和男

¥2,475円定価より825円（25%）おトク

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発売年月日：2003/04/30

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高甘味度甘味料スクラロースのすべて

藤井正美

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2003/05/30

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図解・食の流通を変える食品トレーサビリティのすべて

「飲食店」新聞フードリンクニュース

¥110円定価より1,870円（94%）おトク

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発売年月日：2003/08/15

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食品のゼロエミッション 出さない、捨てない、リサイクル

木村俊範

¥385円定価より2,255円（85%）おトク

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発売年月日：2003/10/22

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野菜・果物の生産・加工・輸入・流通・消費データ集(2003年版) 情報センターBOOKs

生活情報センター

¥550円定価より15,730円（96%）おトク

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発売年月日：2003/03/20

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日本食肉年鑑(2003)

日本食肉協議会,日本食肉加工協会

¥3,520円定価より11,330円（76%）おトク

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発売年月日：2003/04/30

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中国の食品産業(2003) 食品・飲料・包装材料と中・日・欧米企業の動向

シープレス

¥4,070円定価より15,730円（79%）おトク

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発売年月日：2003/05/31

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食品産業におけるエネルギーの利用効率向上技術の開発

食品産業環境保全技術研究組合

¥220円定価より3,630円（94%）おトク

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発売年月日：2003/11/14

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キリン「生茶」・明治製菓「フラン」の商品戦略 大ヒット商品誕生までのこだわり

長沢伸也,川栄聡史

¥220円定価より825円（78%）おトク

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発売年月日：2003/10/25

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図解 食品加工プロセス

吉田照男

¥3,135円定価より2,035円（39%）おトク

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発売年月日：2003/10/10

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最新・ソフトドリンクス

最新ソフトドリンクス編集委員会,全国清涼飲料工業会,日本炭酸飲料検査協会

¥7,040円定価より14,960円（68%）おトク

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発売年月日：2003/09/30

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食品と味 光琳選書1

伏木亨

¥1,155円定価より1,595円（58%）おトク

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発売年月日：2003/09/30

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食品製造・流通における異物混入防止対策 危機予防から危機対応まで

緒方一喜,平尾素一,光楽昭雄

¥385円定価より2,915円（88%）おトク

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発売年月日：2003/07/15

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食品・酒類マーケティングハンドブック(2003)

総合食品研究所

¥385円定価より2,915円（88%）おトク

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発売年月日：2003/03/28

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消費者のための食品表示の読み方 毎日何を食べているのか 岩波ブックレット599

安田節子

¥220円定価より308円（58%）おトク

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発売年月日：2003/07/04

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多角分析 食料輸入大国ニッポンの落とし穴

小倉正行

¥79円定価より1,791円（95%）おトク

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発売年月日：2003/03/07

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食品工業における科学・技術の進歩(10)

日本食品科学工学会

¥110円定価より2,970円（96%）おトク

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発売年月日：2003/08/30

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食品循環資源の再生利用等実態調査報告(平成14年)

農林水産省大臣官房統計部

¥220円定価より880円（80%）おトク

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発売年月日：2003/08/29

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小麦粉製品のフードシステム 川中からの接近

斎藤修,木島実

¥990円定価より2,090円（67%）おトク

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発売年月日：2003/06/30

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こうして防ぐ！食品危害

米虫節夫

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2003/02/05

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業界の最新常識 よくわかる食品業界 業界の最新常識

芝崎希美夫,田村馨

¥79円定価より1,351円（94%）おトク

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発売年月日：2003/02/10

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食品とテクスチャー 光琳選書4

川端晶子

¥1,925円定価より1,375円（41%）おトク

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発売年月日：2003/07/30

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食品と色 光琳選書2

片山脩,田島真

¥770円定価より1,980円（72%）おトク

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発売年月日：2003/05/30

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食品循環資源の再生利用等実態調査報告(平成13年)

農林水産省大臣官房統計情報部

¥220円定価より693円（75%）おトク

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発売年月日：2003/01/24

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ビジネスの生成 清涼飲料の日本化

河野昭三

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2004/10/28

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食の安全を守る規制と貿易 これからのグローバル・フード・システム

T・ジョスリング,D.ロバーツ,D.オーデン,塩飽二郎

¥198円定価より2,882円（93%）おトク

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発売年月日：2005/01/01

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食品産業の産業組織論的研究

上路利雄,梶川千賀子

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2004/07/25

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ISO22000食品安全マネジメントシステム入門 やさしいシリーズ10

米虫節夫,金秀哲

¥100円定価より890円（89%）おトク

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発売年月日：2004/07/29

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食品循環資源の再生利用等実態調査報告(平成15年)

農林水産省大臣官房統計部

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2004/12/08

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水産食品デザイン学 新製品と美味しさの創造

渡辺悦生

¥385円定価より2,915円（88%）おトク

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発売年月日：2004/07/28

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韓国健康食品産業総覧(2003/04) 「韓国の産業と市場」別冊

DACO IRI

¥5,500円定価より25,300円（82%）おトク

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発売年月日：2004/02/01

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食品トレンド(2004～2005) 総合編・産業編

日本食糧新聞社編集部

¥4,840円定価より20,460円（80%）おトク

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発売年月日：2004/07/23

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食品流通段階別価格形成追跡調査青果物経費調査報告(平成14年)

農林水産省大臣官房統計部

¥220円定価より880円（80%）おトク

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発売年月日：2004/02/23

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パン業界名鑑(2004～2005年版)

パンニュース社

¥3,960円定価より14,897円（78%）おトク

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発売年月日：2004/03/01

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食の安全と企業戦略 食品安全基本法と食生活への貢献

亀和田光男,森地敏樹,小林登史夫

¥100円定価より3,420円（97%）おトク

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発売年月日：2004/02/10

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つくってみよう加工食品 第四版

仲尾玲子,中川裕子

¥550円定価より2,090円（79%）おトク

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発売年月日：2004/10/15

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だから、アメリカの牛肉は危ない！ 北米精肉産業恐怖の実態

ドナルドスタル,マイケルブロードウェイ,中谷和男,山内一也

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2004/08/20

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豚肉を極める おいしい豚肉づくりに賭ける

石川てい三

¥220円定価より1,141円（83%）おトク

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発売年月日：2004/10/01

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食品市場の展開と地域フードビジネス

美土路知之

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2004/04/01

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食品産業における企業行動とフードシステム フードシステム学全集第4巻

中島正道,岩渕道生,高橋正郎

¥990円定価より2,860円（74%）おトク

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発売年月日：2004/04/12