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図解・食の流通を変える食品トレーサビリティのすべて
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 日本能率協会マネジメントセンター/ |
| 発売年月日 | 2003/08/15 |
| JAN | 9784820741671 |
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図解・食の流通を変える食品トレーサビリティのすべて
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商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
トレーサビリティについて結構わかりやすく書いてありました。でもこれって先生が言う「赤とか黄色の本」に入るのかな？読みはしたけれど、参考文献リストには結局入れられてません。。。
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