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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 日本実業出版社/ |
| 発売年月日 | 2003/02/10 |
| JAN | 9784534035301 |
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商品レビュー
2.7
3件のお客様レビュー
ちょっと古い本なので現状をあらわしてるわけではないけど、食品業界って相当に厳しいところなんだなあ。「食」は絶対なくならないものなので、安定業界だと思ってたけど、かなり勘違い。
Posted by 
図書館で借りた。 出版された2003年の食品業界の傾向が 解説されている。 言われてみれば確かに複雑な業界なのだ ということが理解できた気がする。 消費者と関わることは難しいと改めて 思わされる。
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食品業界のＴＯＰ企業などを調べるのには役に立った。 でもあまり興味あるデータなどはなく、よくわからんかった。
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