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食品ロスの経済学 改訂新版

小林富雄

¥1,650円定価より1,650円（50%）おトク

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発売年月日：2018/03/21

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今、なぜ種が問題なのか 食卓の野菜が!?

寺尾朱織

¥550円定価より1,100円（66%）おトク

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発売年月日：2018/04/24

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現代の食料・農業・農村を考える MINERVA TEXT LIBRARY68

藤田武弘,内藤重之,細野賢治,岸上光克

¥1,210円定価より1,870円（60%）おトク

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発売年月日：2018/05/30

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食料農業の法と制度

井上龍子

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食の経済入門(2018年版)

村上陽子,芝崎希美夫

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発売年月日：2018/10/01

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フードバンクの多様性とサプライチェーンの進化 食品寄付の海外動向と日本における課題 日本農業市場学会研究叢書19

小林富雄,野見山敏雄

¥3,300円

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発売年月日：2019/07/05

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飽食と崩食の社会学 豊かな社会に迫る農と食の危機

橋本直樹

¥825円定価より1,375円（62%）おトク

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発売年月日：2020/02/28

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貧困改善・食糧自給をめざすODA農業開発

河原行弘

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食品ロスの経済学 増補改訂新版

小林富雄

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日本が食われる いま、日本と中国の「食」で起こっていること

松岡久蔵

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捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本

井出留美,matsu

¥605円定価より935円（60%）おトク

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発売年月日：2020/06/29

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いのちを味わう これからの食をみすえて

馬路泰藏,馬路明子

¥550円定価より1,430円（72%）おトク

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発売年月日：2020/07/13

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食の経済入門(2020年版)

村上陽子,芝﨑希美夫

¥550円定価より1,650円（75%）おトク

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発売年月日：2020/09/18

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米食の変容と展望 2000年以降の消費分析から

青柳斉

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発売年月日：2021/03/01

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有機農業で変わる食と暮らし ヨーロッパの現場から 岩波ブックレットNo.1044

香坂玲,石井圭一

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食の世界 食料システムにおける産地、力及び由来

ケヴィン・モーガン,テリー・マースデン,ジョナサン・マードック,杉山道雄,大島俊三,下内充,成耆政,佐藤俊夫,村田和賀代,山内加代子

¥1,760円定価より2,090円（54%）おトク

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食と農のつれづれ草 ジャーナリストの視点から

岸康彦

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なぜ環境保全米をつくるのか 環境配慮型農法が普及するための社会的条件

谷川彩月

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どう考える？「みどりの食料システム戦略」 農文協ブックレット23

農山漁村文化協会

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特集 国分グループ第11次長期経営計画 日本食糧新聞臨時増刊号

日本食糧新聞社

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発売年月日：2021/11/17

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食料経済 第6版 フードシステムからみた食料問題

清水みゆき,髙橋正郎

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発売年月日：2022/03/18

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瀬戸内 食品ロス削減団 フードバンク活動入門

糸山智栄

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発売年月日：2022/03/22

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図解入門 よくわかる最新代替肉の基本と仕組み How-nual visual guide book

齋藤勝裕

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発売年月日：2022/07/16

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栽培学原論 12講

小塩海平

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発売年月日：2022/07/22

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グローバルに未来を思考する 地球の食・農・環境とエネルギー

東京農業大学総合研究所研究会グローバル情報研究部会

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発売年月日：2022/08/01

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コロナ禍の食と農

内藤重之

¥1,155円定価より1,595円（58%）おトク

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発売年月日：2022/09/26

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北欧でみつけたサステイナブルな暮らし方 食品ロスを減らすためにわたしたちにできること

井出留美

¥1,375円定価より825円（37%）おトク

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発売年月日：2022/10/25

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いちばん大切な食べものの話 どこで誰がどうやって作ってるか知ってる？ ちくまQブックス

小泉武夫,井出留美

¥550円定価より660円（54%）おトク

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発売年月日：2022/11/17

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私たちは何を食べているのか まともな食べ物がちゃんと手に入らない日本

安田節子

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世界の絶滅危惧食

ダン・サラディーノ,梅田智世

¥1,925円定価より2,035円（51%）おトク

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発売年月日：2022/12/01

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稲作SDGsをお米のプロに学ぶ 食卓と里山をつなぐ36人の「マーケティング力」

たにりり

¥1,540円定価より1,430円（48%）おトク

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発売年月日：2022/12/13

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「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活 新版

鈴木猛夫,江崎道朗

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発売年月日：2022/12/27

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日本は食料危機にどう備えるか コモンズとしての水田農業の再生

石坂匡身,大串和紀,中道宏

¥1,760円

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発売年月日：2023/03/01

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穀物・油糧種子バリューチェーンの構造と日本の食料安全保障 2020年代の様相

林瑞穂,野口敬夫,八木浩平,堀田和彦

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発売年月日：2023/03/15

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再発見！コメの魅力 お米の未来

大坪研一

¥1,045円定価より1,155円（52%）おトク

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発売年月日：2023/04/12

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持続可能な社会における食料問題 日本の農業と食生活を持続するために

橋本直樹

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発売年月日：2023/04/24

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不連続と闘う 農 食料安保 脱炭素 異常気象

吉田忠則

¥1,980円

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発売年月日：2023/06/09

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米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発 食糧,食品素材,機能性食品,工業原料,医薬品原料としての米

大坪研一

¥28,600円定価より26,400円（48%）おトク

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発売年月日：2023/05/22

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ほんとうのグローバリゼーションってなに？ 地球の未来への羅針盤 テーマで探究 世界の食・農林漁業・環境

池上甲一,斎藤博嗣

¥2,860円

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発売年月日：2023/04/05

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食品ロス削減と食品廃棄物資源化の技術 食品シリーズ

牛久保明邦

¥58,300円

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発売年月日：2023/02/28

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「コメ」ってこんなに誤解されているんだ！ 目からウロコ

雜賀慶二

¥550円定価より550円（50%）おトク

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発売年月日：2022/09/26

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Better Food(VOL.01 2023) 持続可能な食の未"の作り方

モタ

¥2,475円

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発売年月日：2023/12/06

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フードレジーム論と現代の農業食料問題

ヘンリー・バーンスタイン,フィリップ・マクマイケル,ハリエット・フリードマン,磯田宏,清水池義治,橋本直史,村田武

¥2,200円

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発売年月日：2023/12/28

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細胞性食品の将来展望 細胞性食肉の普及における課題や実装への技術・社会的取り組み

吉富愛望アビガイル,鈴木健夫,井形彬

¥33,000円定価より22,000円（40%）おトク

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発売年月日：2024/01/12

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世界の食はどうなるか フードテック、食糧生産、持続可能性

イェルク・スヌーク,ステイファン・ファン・ロンパイ,野口正雄

¥2,695円定価より1,485円（35%）おトク

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発売年月日：2024/01/26

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クック・トゥ・ザ・フューチャー 3Dフードプリンターが予測する24の未来食

石川伸一,石川繭子

¥1,980円定価より660円（25%）おトク

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発売年月日：2024/03/08

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これ、本当に「食べもの」ですか？

天笠啓祐

¥1,430円

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発売年月日：2024/03/07

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食料システム論 「食料・農業・農村基本法見直し」の視点

武本俊彦

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日本の食料安全保障と国際環境 国・企業・消費者の視点から

八木浩平,野口敬夫,林瑞穂

¥4,180円

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発売年月日：2024/03/25

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食品ロス削減に向けたロングライフ化技術

北澤裕明,安藤泰雅

¥28,600円定価より18,700円（39%）おトク

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発売年月日：2024/05/13

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BETTER FOOD(Vol.2 2024) 特集 リジェネラティブ・フード・ビジネス

モタ

¥2,948円

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発売年月日：2024/05/27

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ヤバい“食" 潰される“農" 日本人の心と体を毒す犯人の正体

堤未果,藤井聡

¥1,650円定価より220円（11%）おトク

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発売年月日：2024/06/20

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食の豊かさ 食の貧困 近現代日本における規範と実態

上田遥

¥4,950円定価より990円（16%）おトク

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発売年月日：2024/09/11

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世界から読み解く食の安全 インターナショナルフードアセスメントとは？

矢嶋信浩

¥2,255円定価より385円（14%）おトク

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発売年月日：2024/09/16

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世界の食料安全保障 わが国の食料と農業を取り巻く国際環境

板垣啓四郎

¥2,255円定価より495円（18%）おトク

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発売年月日：2024/11/15