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米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発 食糧,食品素材,機能性食品,工業原料,医薬品原料としての米
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | エヌ・ティー・エス |
| 発売年月日 | 2023/05/22 |
| JAN | 9784860438449 |
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米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発
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