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飽食と崩食の社会学 豊かな社会に迫る農と食の危機
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 筑波書房 |
| 発売年月日 | 2020/02/28 |
| JAN | 9784811905679 |
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飽食と崩食の社会学
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飽食による弊害は多方面に及ぶ。飽食の時代においては、過剰な食事摂取により肥満する人々が増え続けている。これは飽食がもたらす悪影響の典型例である。飽食の害について考えるとき、真っ先に思い浮かぶのが「メタボリックシンドローム」という言葉である。内臓に蓄積した脂肪が原因で起こる様々な問...
飽食による弊害は多方面に及ぶ。飽食の時代においては、過剰な食事摂取により肥満する人々が増え続けている。これは飽食がもたらす悪影響の典型例である。飽食の害について考えるとき、真っ先に思い浮かぶのが「メタボリックシンドローム」という言葉である。内臓に蓄積した脂肪が原因で起こる様々な問題を抱えることになる。
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