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「おもてなし」の日本文化誌 ホテル・旅館の歴史に学ぶ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 青弓社 |
| 発売年月日 | 2017/05/26 |
| JAN | 9784787234162 |
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「おもてなし」の日本文化誌
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もてなしの極意は「客人の快適性を確保し、満足度を高めるために、どう努めるのか」だ。近代から今日までの逸話から、もてなしの事例を多角的に集め、秘蔵の図版も示して「おもてなし」文化の成り立ちを描く。（e-honより）
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