検索結果書籍>産業・労働>業界・産業>外食産業 #戦略

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カスタマー・マニア！ 世界最大のファストフード企業を再生させた顧客サービス戦略

ケン・ブランチャード,ジムバラード,フレッドフィンチ,村田綾子

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2010/03/04

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The Story of L'OSIER 最高のレストラン「ロオジエ」最上のおもてなしの秘密

橋本麻里

¥220円定価より1,320円（85%）おトク

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発売年月日：2015/03/01

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Bakery book(vol.8) 柴田書店MOOK

柴田書店

¥1,430円定価より1,320円（48%）おトク

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発売年月日：2014/07/17

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ファストフードが世界を食いつくす

エリックシュローサー,楡井浩一

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2001/08/10

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マクドナルドのIT戦略

山口広太

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2001/08/30

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小さな飲食店「開店・経営」儲けのバイブル 大不況期を勝ち抜く成功戦略

鬼頭宏昌

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2008/11/30

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飲食店「開業・経営」法 7つの超低リスク戦略で成功する

井澤岳志

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2009/08/01

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ミシュラン 三つ星と世界戦略 新潮選書

国末憲人

¥220円定価より1,210円（84%）おトク

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発売年月日：2011/10/27

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スシロー世界を握る

『フードビズ』編集部,『フードビズ』編集部

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2012/07/01

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鳥貴族「280円均一」の経営哲学

大倉忠司

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すかいらーく創業者が伝える「売れて」「喜ばれて」「儲かる」外食業成功の鉄則

横川竟

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2013/02/01

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ストーリーでわかるスターバックスの最強戦略

浅沼宏和

¥220円定価より1,320円（85%）おトク

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発売年月日：2013/11/30

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非常識に稼いでいる飲食店だけがやっている儲けのルール

大久保一彦

¥220円定価より1,320円（85%）おトク

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発売年月日：2014/01/24

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25人に1人の店長しか気づいていないお客様の集め方・増やし方

土屋薫

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2014/09/01

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吉野家で経済入門

安部修仁,伊藤元重

¥220円定価より1,210円（84%）おトク

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発売年月日：2016/02/01

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カレー料理 繁盛店メニュー戦略

「繁盛店メニュー戦略」編集部

¥550円定価より3,630円（86%）おトク

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発売年月日：1987/05/10

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外食産業・21世紀戦略

茂木信太郎

¥110円定価より1,870円（94%）おトク

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発売年月日：1987/06/01

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外食 日経産業シリーズ

土井利雄

¥220円定価より954円（81%）おトク

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発売年月日：1987/04/16

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外食産業の未来戦略 繁盛店はどこが違うか

奥住正道

¥220円定価より1,210円（84%）おトク

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発売年月日：1988/01/25

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サバイバル戦略とビッグ化への道 '90年代の食堂経営1

渥見俊一

¥385円定価より1,155円（75%）おトク

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発売年月日：1988/11/25

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どんぶり 繁盛店メニュー戦略

繁盛店メニュー戦略編集部

¥990円定価より3,630円（78%）おトク

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発売年月日：1988/12/10

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エスニック料理 繁盛店メニュー戦略

繁盛店メニュー戦略編集部

¥1,760円定価より2,860円（61%）おトク

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発売年月日：1988/01/25

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新・懐石料理 繁盛店メニュー戦略

繁盛店メニュー戦略編集部

¥1,760円定価より2,860円（61%）おトク

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発売年月日：1988/09/10

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外食産業の競争戦略 事例にみる価格戦争から未来戦略まで

浅井慶三郎,沢田藤司之

¥385円定価より1,265円（76%）おトク

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発売年月日：1988/05/10

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ケンタッキーフライドチキンの奇跡 17期連続2ケタ成長の戦略

山口広太

¥385円定価より935円（70%）おトク

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発売年月日：1988/02/25

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“遊食"の時代 グルメ産業ウォッチング

石堂徹生

¥220円定価より1,489円（87%）おトク

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発売年月日：1989/07/25

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食堂経営論 戦略立案編(上) 食堂選書

榊芳生

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：1989/01/25

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人材飢饉と人材育成 食堂業サバイバル戦略

榊芳生

¥220円定価より1,382円（86%）おトク

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発売年月日：1990/03/10

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飲食店の活性化戦略

田嶋実紀良

¥220円定価より1,488円（87%）おトク

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発売年月日：1990/11/15

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外食産業 成熟期のなかのニューモデル戦略

茂木信太郎

¥220円定価より1,809円（89%）おトク

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発売年月日：1990/03/01

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20兆円マーケットを狙え！(part 2) 外食産業の未来戦略PART2

奥住正道

¥220円定価より1,489円（87%）おトク

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発売年月日：1990/02/20

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外食業21世紀戦略 全転換から全展開へ

島田陽介

¥220円定価より1,382円（86%）おトク

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発売年月日：1991/01/25

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外食産業を裸にする 低価格競争・店舗戦略の勝者と敗者 そこが知りたいbest select

鴻野日出男

¥110円定価より1,386円（92%）おトク

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発売年月日：1994/07/20

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マクドナルド驚異の低価格・高利益戦略

山口広太

¥110円定価より1,492円（93%）おトク

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発売年月日：1996/04/25

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外食産業テキストブック

茂木信太郎

¥220円定価より1,489円（87%）おトク

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発売年月日：1996/02/26

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食堂業の成長企業戦略

武川淑

¥220円定価より1,320円（85%）おトク

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発売年月日：1997/09/25

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マクドナルド平日半額戦略 なぜ、一人勝ちし続ける？なぜ、儲かる？

山口広太

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：2000/12/12

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外食・FC大革命 21世紀は役割分担の時代

小林敬

¥220円定価より1,210円（84%）おトク

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発売年月日：2001/10/15

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マクドナルド市場独占戦略

中山新一郎

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：2001/07/16

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いつからファーストフードを食べてきたか

佐藤あきら

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：2003/09/19

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フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー

上田隆穂,藤居譲太郎,田中伸英,高橋郁夫,小野譲司,日本フードサービス学会情報委員会

¥110円定価より2,310円（95%）おトク

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発売年月日：2004/05/20

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フードサービス事典

柴田書店

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：1999/03/10

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21世紀を勝ち抜く経営戦略(3) 飲食サービス業 KEIRIN BUSINESS3

波形克彦

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2000/02/25

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ラーメン 繁盛店メニュー戦略

外食産業

¥550円定価より3,630円（86%）おトク

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発売年月日：1987/05/10

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外食企業50社の食肉メニュー戦略(1998年度版)

マーケットレポートフードサービス

¥385円定価より2,915円（88%）おトク

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発売年月日：1998/12/25

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「一風堂」ドラゴン中国マーケットに挑む！ 中国に進出した外食企業は何をつかんだのか

河原成美

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2007/01/25

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回転寿司売上げナンバー1 すし遊館の理念・戦略・戦術

高橋啓一

¥385円定価より1,045円（73%）おトク

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発売年月日：2008/08/05

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食堂経営論(上) 戦略立案編

榊芳生

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：1989/01/01

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飲食店完全バイブル メニュー戦略の新法則

木下尚央之,日経レストラン編集部

¥385円定価より2,035円（84%）おトク

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発売年月日：2009/06/15

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新版・飲食店の店長の実務がわかる本 繁盛店をつくる人を育てる

柏野満

¥550円定価より1,540円（73%）おトク

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発売年月日：2009/12/06

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売れない時代の成功戦略 500店黒字経営のラーメン店が明かす「繁盛」を呼び寄せる57の法則

草野秀雄

¥220円定価より1,320円（85%）おトク

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発売年月日：2010/04/25

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外食企業計画総覧

産業・労働

¥7,480円定価より10,120円（57%）おトク

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発売年月日：2010/08/23

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マクドナルドはなぜケータイで安売りを始めたのか？ クーポン・オマケ・ゲームのビジネス戦略 講談社BIZ

吉本佳生

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2010/11/27

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レストランは小さなビジネススクール ケーススタディ 東京スカイツリーに行列レストランを出店せよ！

山下春幸

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：2012/05/28

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B級グルメ地域No.1 パワーブランド戦略

王一郎

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2012/06/20

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店舗数日本一の和食ファミリーレストラン「さと」に学ぶ外食ビジネス勝ち残り戦略

SATORESTAURANTSYSTEMS

¥220円定価より770円（77%）おトク

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発売年月日：2015/08/01

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事例で分かる外食・小売業の労務戦略

神田孝,井嶋倫子,清野龍作,平松利麻

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2015/11/01

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給食サービスの経営ビジョン 21世紀への新戦略 豊かな食生活と快適でゆとりある職場環境の創造を目指して

日本給食サービス協会

¥550円定価より1,430円（72%）おトク

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発売年月日：1992/10/15

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事例で分かる外食・小売業の労務戦略 増補版

神田孝,井嶋倫子,清野龍作,平松利麻

¥2,750円

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発売年月日：2018/10/03

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ハンドブック食×商業施設 新たな商業施設の核となりつつある外食 各ブランド動向や戦略、計画を一挙掲載

泉谷渉

¥4,950円定価より8,250円（62%）おトク

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発売年月日：2020/02/01