カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」 集英社新書1208

室橋裕和(著者)

• 販売会社／発売会社: 集英社
• 発売年月日: 2024/03/15
• JAN: 9784087213089

商品レビュー

2026/10/15

ここ10年ほどでネパール人の経営するインドカレー屋があちこちに散見するようになった。現在日本に4000～5000件ほどあるらしい。「なぜ2000年代以降増えたのか？」「なぜインド人ではなくネパール人のインドカレー屋なのか？」という、アジア専門のジャーナリストである著者の「インネパ（ネパール人のインドカレー屋）」を巡る謎解きの旅が本書である。

ざっくり言えば、国内に農業と観光業以外の主要産業がなく、GDPのうちなんと3割が国外からの送金（つまり出稼ぎ）が占めるネパールと、労働力不足を補填する国策として移民を「輸入」したい日本のお国事情のマッチングがあり、在留資格の取りやすい技能職がコックであること、インド料理が定着していた日本のグルメ事情や、またインド料理店で働いていたのが、カースト制の文化の考え方で決められた職分以外の仕事を一切しないインド人よりも、調理、清掃、ホール仕事までなんでもこなすネパール人が重宝されていたという業界事情などがあり、ネパール人のインドカレーのコックが増え、やがて独立し家族を呼んだりしながら今日に至るというわけだ。ちなみに2000年以降にネパール人が多くやってくるようになったのは、バブル期のいわゆる３K仕事における人手不足を埋めるため、不法滞在の外国人の就労を政府が黙認していたことが問題視され、入管法が改正されきちんと在留資格を発行することになったのだが、ガス抜き対策で「コックの技能」に関する在留資格の審査が緩くなったかららしい。

ネパール人のもともとの気質や、親族から借金して失敗できないという状況から、独自性を打ち出すよりは先人の成功をまるパクリする方針を選ぶ店舗の多いインネパはここまで増えると競合過多で利益が出ない店も多くなる。在留資格更新の際の経営収支の審査の厳しさや資本金の増額などで、一生懸命家族でやっているインネパ店が立ち行かなくなることに関して、価格を下げるのみの経営では生活していけなくなるのは、これは外国人であるがゆえの問題ではないし、カレー店経営よりも儲かるとして、日本での仕事を斡旋するビジネスを起こすネパール人が増え、なかにはブローカー化し仲介料や手数料で同胞を食い物にするようなネパール人も出て来たりすることに関しては、ネパール人側の問題ではあるだろう。一方で国策として外国人労働力を受けいれる日本は、そのホストとしての自覚が問われるだろう。ネパール人家族、とりわけ子どもたちへの教育支援（体制、予算など）などが不十分なことなどは日本に大いに責任がある。まともな教育が受けられなければ就職もできないという、社会に受け入れてもらえないインネパ２世たちを増やしているのはそういう制度にしている日本に責任があるだろう。

移民といいつつ、日本は「在留資格の更新」という形で、外国人労働者とその家族の数を都合よくコントロールするというのが基本姿勢なので、きちんと移民として受け入れようとする意識は低い。さらに物価高や円安の問題もあり、昨今ではネパール人の日本離れが加速しているようだ。安上がりで都合に応じて入れたり切ったりできる労働者として便利に使っていた外国人たちから、いま見切りをつけられる立場になりつつあるのは何もインネパ業界に限らないけど。

本書のように「インネパ」という切り口で絞って見ることで、複雑な思惑や事情の絡む移民問題の本当の姿とその難しさが見えてくるのだなと思う。大枠で移民問題の是々非々を語ろうとしたり、ましてネットの偏った情報を元に、移民に厳しくしろ、移民を追い出せ、などというのがいかに乱暴な発言かわかる。複雑な問題は単純化して答えてはいけないのだ、ということを改めて実感する。

2026/09/27

　近所に２軒のカレー屋さんがあり、より近い方によく行きます。どちらも美味しいです。よく行く方にはネパールの国旗が掲げられていて、おそらくインネパになるのではと思われます。
　なぜ安いのか（ただ、行き始めた2019年頃から今では200円アップ）、なんで料理が出てくるのがこんなに早いのか、目が合うと「おかわり？」と聞いてきてくれて「はい！」でなく「半分お願いします！」と言わないと一枚目より大きいくらいのナンが出てくるのか、いろいろ気になるところがありました。本書は、すごく深いところ、そして数が圧倒的な取材で、知りたかったこと以上のことが知れて、面白かったです。インネパのカレーとナン（いつもマトンカレーとほうれん草チキンかエビ、ナン一枚とおかわりは半分）は大好きで、今後知られざる背景も感じながら食べられるのではないかと思いました。

2026/09/09

最近はまっている「インネパ」を真面目に語る本
インネパの歴史など興味深い話が並ぶ
特にネパールの子供たちや祖父母の悲哀エピソードは自然に涙が
娘の同級生にも、まさにインネパカレー屋さんのお子さんがいるので、感情移入

よし、チーズナンを食べに行こう！！