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FOOD DESIGN 未来の食を探るデザインリサーチ
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FOOD DESIGN 未来の食を探るデザインリサーチ

緒方胤浩(著者), 水野大二郎(著者)

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 ビー・エヌ・エヌ新社
発売年月日 2022/07/21
JAN 9784802512435

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商品レビュー

4

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2022/11/01

食の未来について、非常に面白かった。 今著を通して、食というのは五感全てを使って楽しむ娯楽であることが改めて認識できた。 義務食という概念があったが、自分とは相容れないなと思った。 後は卒業させるテクノロジーという概念はこれから必要なものだと思った。依存のテクノロジーには限界があ...

食の未来について、非常に面白かった。 今著を通して、食というのは五感全てを使って楽しむ娯楽であることが改めて認識できた。 義務食という概念があったが、自分とは相容れないなと思った。 後は卒業させるテクノロジーという概念はこれから必要なものだと思った。依存のテクノロジーには限界があるのでは?

Posted by ブクログ