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潰れかけたホテル・旅館を半年で再生する方法
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 幻冬舎メディアコンサルティング/幻冬舎 |
| 発売年月日 | 2013/08/26 |
| JAN | 9784344999763 |
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商品レビュー
4.5
2件のお客様レビュー
ホテルから地方の旅館の支配人に赴任したばかりでしたから、とても勉強になりました。著者に感謝です。さっそく実践しています。
Posted by 
知らない世界の本。家族経営が近代化してないからちょっとやるだけでもう、というのはまあぱらぱらと読んだの身だが、それだけではない旅館業の特殊性あたりは面白かった。
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