潰れかけたホテル・旅館を半年で再生する方法 の商品レビュー

中山永次郎【著】

2013/10/15

ホテルから地方の旅館の支配人に赴任したばかりでしたから、とても勉強になりました。著者に感謝です。さっそく実践しています。

2013/09/26

知らない世界の本。家族経営が近代化してないからちょっとやるだけでもう、というのはまあぱらぱらと読んだの身だが、それだけではない旅館業の特殊性あたりは面白かった。