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和魂米才のホテルマネジメント グローバルスタンダードの成功法則
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | オータパブリケイションズ |
| 発売年月日 | 2008/05/20 |
| JAN | 9784903721088 |
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和魂米才のホテルマネジメント
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和魂米才のホテルマネジメント
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料理人からホテリエになり、30年米国マリオットホテルでホテルマネジメントに従事した飯島幸親氏の業績と、今の若きホテルスタッフに継ぐ彼の教えをまとめた本。 彼の教えはホテル業界に限ったことではなく、私の会社に置き換えても、どの社会や人生に置き換えても通ずる本質的なものであると感じた...
料理人からホテリエになり、30年米国マリオットホテルでホテルマネジメントに従事した飯島幸親氏の業績と、今の若きホテルスタッフに継ぐ彼の教えをまとめた本。 彼の教えはホテル業界に限ったことではなく、私の会社に置き換えても、どの社会や人生に置き換えても通ずる本質的なものであると感じた。 こういう尊敬できるメンターに出会えていれば、私の人生も変わったかもしれないと思う反面、自分は後輩に何も教えてあげられないジレンマを感じながら読んだ。 今からでも遅くはない、気持だけでも前向きにがんばろー！
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