和魂米才のホテルマネジメント の商品レビュー

近藤寛和【著】

2013/04/29

料理人からホテリエになり、30年米国マリオットホテルでホテルマネジメントに従事した飯島幸親氏の業績と、今の若きホテルスタッフに継ぐ彼の教えをまとめた本。
彼の教えはホテル業界に限ったことではなく、私の会社に置き換えても、どの社会や人生に置き換えても通ずる本質的なものであると感じた。
こういう尊敬できるメンターに出会えていれば、私の人生も変わったかもしれないと思う反面、自分は後輩に何も教えてあげられないジレンマを感じながら読んだ。
今からでも遅くはない、気持だけでも前向きにがんばろー！