検索結果書籍>メディカル>メディカル>栄養科学 キヨ

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栄養の基本がわかる本 知っておきたい！ 栄養検定公式テキスト

栄養検定協会

¥220円定価より2,310円（91%）おトク

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発売年月日：2016/12/01

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食品分析学 改訂版 機器分析から応用まで

松井利郎,松本清

¥1,210円定価より1,980円（62%）おトク

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発売年月日：2015/07/01

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疾病の成り立ち 人体の構造と機能および疾病の成り立ち Ⅲ Visual栄養学テキスト

田中清

¥1,210円定価より1,760円（59%）おトク

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発売年月日：2017/09/01

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女子栄養大学栄養のなるほど実験室 研究室で検証しました！調理によって栄養はどう変わる

吉田企世子

¥1,100円定価より440円（28%）おトク

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発売年月日：2019/09/10

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食生活と栄養 食生活論

芦田淳

¥550円定価より3,509円（86%）おトク

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発売年月日：1991/05/15

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栄養学総論(1) 栄養学総論 栄養学講義1

青木洋祐

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発売年月日：1995/11/15

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新しい栄養学 第3版

坂元清

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発売年月日：1995/04/01

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集団給食献立作成

山本恭子

¥550円定価より1,650円（75%）おトク

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発売年月日：1988/01/01

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栄養学概論 第2版

中田瀞

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母乳哺育学 カルシウム栄養に注目して

米山京子

¥1,760円定価より3,059円（63%）おトク

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発売年月日：2012/02/01

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新しい栄養学

坂本清

¥385円定価より1,265円（76%）おトク

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発売年月日：1987/03/20

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牛乳は完全栄養食品ではない

岩佐京子

¥330円定価より770円（70%）おトク

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発売年月日：1988/07/20

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小児栄養学 改訂第4版

山口規容子

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2002/02/01

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小児栄養 改訂

佛教大学編

¥385円定価より767円（66%）おトク

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発売年月日：1999/01/01

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ウソ？ホント？栄養学がおもしろい！

本多京子

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発売年月日：2010/07/17

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給食施設のための献立作成マニュアル 第8版

赤羽正之,今本美幸,大島恵子,桂きよみ,飯樋洋二

¥1,155円定価より1,705円（59%）おトク

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発売年月日：2015/01/01

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イラスト 健康増進科学概論 運動・栄養・休養

今村裕行,沖嶋今日太

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発売年月日：2008/01/31

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あたらしい栄養学 おいしく健康をつくる

吉田企世子,松田早苗

¥220円定価より1,320円（85%）おトク

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発売年月日：2010/12/04

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NR・サプリメントアドバイザー必携 第5版

日本臨床栄養協会

¥2,750円定価より2,200円（44%）おトク

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発売年月日：2021/03/08

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腎臓病食品交換表 第7版 補訂版 治療食の基準

中尾俊之,黒川清

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

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発売年月日：2003/07/10

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基礎栄養学

青木洋祐,細川優

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

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発売年月日：2003/04/20

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運動生理学 栄養科学シリーズNEXT

岸恭一,上田伸男

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：1999/10/29

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総合栄養学事典

吉川春寿,芦田淳

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2004/09/01

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栄養指導の今昔 職・食・動・住のすすめ

深浦京子,深浦京子

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：2012/12/01

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栄養学各論

栄養科学教育研究会

¥550円定価より1,586円（74%）おトク

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発売年月日：1990/10/20

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健康と食生活 中高年と健康14

東京都老人総合研究所

¥220円定価より698円（76%）おトク

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発売年月日：1994/09/26

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高齢者の栄養管理マニュアル 経口摂食の維持をめざして

厚生省老人保健福祉局

¥550円定価より2,867円（83%）おトク

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発売年月日：1996/01/15

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栄養学総論

栄養科学教育研究会

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：1988/04/01

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糖質の生命科学

糖業協会,橋本仁

¥1,375円定価より1,925円（58%）おトク

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発売年月日：2014/10/20

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栄養と健康 三訂

日本フードスペシャリスト協会

¥550円定価より1,650円（75%）おトク

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発売年月日：2015/03/01

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腎臓病食品交換表 第9版

黒川清,中尾俊之,小沢尚,酒井謙

¥1,650円

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発売年月日：2016/09/01

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食物学Ⅱ 食品材料と加工,貯蔵・流通技術

日本フードスペシャリスト協会

¥770円定価より1,650円（68%）おトク

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食物学(Ⅰ) 食品の成分と機能

日本フードスペシャリスト協会

¥770円定価より1,650円（68%）おトク

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発売年月日：2017/09/01

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臨床栄養学 栄養・健康科学シリーズ

糸川嘉則,岩崎良文

¥550円定価より1,907円（77%）おトク

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発売年月日：1989/04/20

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栄養学各論 栄養・健康科学シリーズ

岩崎良文,戸谷誠之

¥220円定価より2,450円（91%）おトク

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発売年月日：1993/04/20

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臨床栄養学 栄養・健康科学シリーズ

糸川嘉則,岩崎良文

¥220円定価より2,450円（91%）おトク

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発売年月日：1993/04/01

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野菜と健康の科学

日本施設園芸協会

¥550円定価より2,310円（80%）おトク

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発売年月日：1994/05/20

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喜ばれた集団給食献立 新版(2) 調理法別

日本給食指導協会

¥220円定価より741円（77%）おトク

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発売年月日：1994/06/30

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国民栄養の現状(平成7年版) 平成5年国民栄養調査成績

厚生省保健医療局

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：1995/09/05

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第五次改定 要説 日本人の栄養所要量(第5次改定) 活用法とそのポイント

厚生省保健医療局

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：1995/04/30

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治療食調理教本

全国病院調理師協会

¥1,760円定価より2,970円（62%）おトク

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発売年月日：1996/09/05

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高齢化と栄養 第2回「栄養とエイジング」国際会議

日本国際生命科学協会

¥2,090円定価より4,510円（68%）おトク

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発売年月日：1996/04/25

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新 喜ばれた集団給食献立(2) 揚げ物・そのほか

日本給食指導協会

¥550円定価より880円（61%）おトク

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発売年月日：1998/10/02

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健康管理概論 第六次改定日本人の栄養所要量準拠 栄養科学シリーズNEXT

東あかね,石榑清司

¥110円定価より2,530円（95%）おトク

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発売年月日：2000/09/10

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新 喜ばれた給食献立 第2版(1) 煮物・焼き物

日本給食指導協会

¥550円定価より770円（58%）おトク

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発売年月日：2002/07/30

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新 喜ばれた給食献立(2) 揚げ物・そのほか

日本給食指導協会

¥550円定価より880円（61%）おトク

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発売年月日：2003/02/10

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栄養教育論 新ガイドライン準拠 新 食品・栄養科学シリーズ

中山玲子,宮崎由子

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2004/07/20

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新 喜ばれた給食献立(3) バラエティライスごはん・丼物

日本給食指導協会

¥385円定価より1,045円（73%）おトク

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発売年月日：2004/01/30

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新 喜ばれた給食献立(4) ヌードル・パン・サラダ

日本給食指導協会

¥550円定価より880円（61%）おトク

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発売年月日：2006/03/25

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新 喜ばれた集団給食献立(1) 煮物・焼き物

日本給食指導協会

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

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発売年月日：1998/02/27

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食品加工学 栄養科学シリーズNEXT

海老原清,大槻耕三

¥100円定価より2,540円（96%）おトク

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発売年月日：1999/10/25

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給食管理 食物・栄養科学シリーズ12

玉川和子,西村恭こ

¥385円定価より1,265円（76%）おトク

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発売年月日：1987/06/25

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21世紀の栄養・食生活のあり方 21世紀の栄養・食生活のあり方検討会報告

厚生省保健医療局

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：1997/06/27

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タンパク質・アミノ酸の新栄養学

岸恭一,木戸康博

¥3,135円定価より2,365円（43%）おトク

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発売年月日：2007/03/20

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あたらしい栄養学 安全においしく食べるための

吉田企世子,松田早苗

¥220円定価より1,210円（84%）おトク

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発売年月日：2006/12/15

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健康管理概論 社会・環境と健康 栄養科学シリーズNEXT

東あかね,石榑清司

¥220円定価より2,640円（92%）おトク

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発売年月日：2007/08/10

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食品学総論 食べ物と健康 栄養科学シリーズNEXT

辻英明,海老原清

¥220円定価より2,640円（92%）おトク

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発売年月日：2007/08/10

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腎臓病食品交換表 第8版 補訂版 治療食の基準

中尾俊之,黒川清

¥220円定価より1,210円（84%）おトク

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発売年月日：2014/01/01

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給食管理

赤羽正之,山本恭子

¥100円定価より2,100円（95%）おトク

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発売年月日：1991/10/01

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わかりやすい栄養学 第3版 臨床・地域で役立つ食生活指導の実際

中村美知子,長谷川恭子

¥110円定価より2,310円（95%）おトク

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発売年月日：2009/03/01

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栄養教育論 新食品・栄養科学シリーズ

中山玲子,宮崎由子

¥198円定価より3,322円（94%）おトク

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発売年月日：2010/09/22

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わかりやすい栄養学 臨床・地域で役立つ食生活指導の実際

中村美知子,長谷川恭子

¥100円定価より2,210円（95%）おトク

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発売年月日：2000/11/01

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新しい栄養学 新版 改訂版

坂本清,堀口美恵子

¥385円定価より1,815円（82%）おトク

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発売年月日：2005/04/01

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わかりやすい栄養学 臨床・地域で役立つ食生活指導の実際

中村美知子,長谷川恭子

¥220円定価より2,090円（90%）おトク

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発売年月日：2003/01/01

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基礎統計学 栄養科学シリーズNEXT

鈴木良雄,廣津信義

¥990円定価より1,650円（62%）おトク

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発売年月日：2012/09/18

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栄養教育論 新食品・栄養科学シリーズ

中山玲子,中山玲子,宮崎由子

¥770円定価より2,750円（78%）おトク

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発売年月日：2012/10/18

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基礎栄養学

正木恭介,駒井三千夫,正木恭介

¥770円定価より1,870円（70%）おトク

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発売年月日：2013/04/01

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わかりやすい栄養学 臨床・地域で役立つ食生活指導の実際

中村美知子,長谷川恭子

¥110円定価より2,310円（95%）おトク

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発売年月日：2015/03/01

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わかりやすい栄養学 第2版 臨床・地域で役立つ食生活指導の実際

中村美知子,長谷川恭子

¥220円定価より2,090円（90%）おトク

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発売年月日：2003/11/30

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NR・サプリメントアドバイザー必携 第2版

日本臨床栄養協会

¥1,375円定価より3,575円（72%）おトク

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発売年月日：2015/02/01

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あたらしい栄養学 からだにおいしい

吉田企世子,松田早苗

¥220円定価より1,320円（85%）おトク

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発売年月日：2016/03/26

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栄養教育論 第5版 新食品・栄養科学シリーズ

中山玲子,宮崎由子

¥550円定価より2,970円（84%）おトク

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発売年月日：2016/04/01

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NR・サプリメントアドバイザー必携 第3版

日本臨床栄養協会

¥100円定価より4,850円（97%）おトク

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発売年月日：2017/03/01

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おいしさの科学とビジネス展開の最前線 食品シリーズ

都甲潔,柏柳誠

¥36,300円定価より58,300円（61%）おトク

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発売年月日：2017/07/01

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NR・サプリメントアドバイザー必携 第4版

日本臨床栄養協会

¥550円定価より4,400円（88%）おトク

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発売年月日：2019/03/01

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わかりやすい栄養学 第5版 臨床・地域で役立つ食生活指導の実際

中村美知子,長谷川恭子

¥990円定価より1,430円（59%）おトク

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発売年月日：2020/02/01

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基礎栄養学

駒井三千夫,正木恭介

¥990円定価より1,650円（62%）おトク

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発売年月日：2020/04/20

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栄養教育論 第6版 新食品・栄養科学シリーズ

中山玲子,宮崎由子

¥1,760円定価より2,090円（54%）おトク

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発売年月日：2021/04/01

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NR・サプリメントアドバイザー必携 第6版

日本臨床栄養協会

¥4,950円

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基礎統計学 第2版 栄養科学シリーズNEXT

鈴木良雄,廣津信義

¥1,980円定価より880円（30%）おトク

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発売年月日：2024/03/18

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栄養学総論

栄養科学教育研究会

¥385円定価より1,265円（76%）おトク

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最新 食品標準成分表 健康づくりと調理に

全国調理師養成施設協会

¥220円定価より319円（59%）おトク

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発売年月日：1989/03/06

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基礎栄養学 サクセス管理栄養士講座

全国栄養士養成施設協会,日本栄養士会

¥198円定価より1,562円（88%）おトク

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発売年月日：2012/03/01

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食と心 その関係性を解き明かす 人と食と自然シリーズ5

京都健康フォーラム,中井吉英,本庄巌

¥100円定価より2,100円（95%）おトク

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臨床栄養ディクショナリー 改訂5版

山本みどり,佐々木公子,伊藤孝仁,佐々木公子,大池教子

¥220円定価より3,300円（93%）おトク

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発売年月日：2014/12/01

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食品学総論 第3版 食べ物と健康,食品と衛生 栄養科学シリーズNEXT

辻英明,海老原清,渡邊浩幸,竹内弘幸

¥100円定価より2,760円（96%）おトク

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発売年月日：2016/03/01

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WHOLE がんとあらゆる生活習慣病を予防する最先端栄養学

T.コリン・キャンベル,鈴木晴恵,丸山清志

¥1,650円定価より1,100円（40%）おトク

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発売年月日：2020/01/30

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最新食品標準成分表

全国調理師養成施設協会

¥220円定価より320円（59%）おトク

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国民栄養の現状(平成2年版)

厚生省保健医療局健康増進栄養課

¥220円定価より2,450円（91%）おトク

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発売年月日：1990/07/20

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第4次改定 要説 日本人の栄養所要量 ポイントと活用法

厚生省保健医療局健康増進栄養課

¥330円定価より770円（70%）おトク

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発売年月日：1990/04/30

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新・管理栄養士教本(上)

管理栄養士教本編集委員会

¥110円定価より3,842円（97%）おトク

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発売年月日：1990/04/05

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新・管理栄養士教本(下)

管理栄養士教本編集委員会

¥110円定価より3,842円（97%）おトク

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発売年月日：1990/04/05

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喜ばれた集団給食献立 新版(5) カフェテリア向け

日本給食指導協会

¥220円定価より741円（77%）おトク

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発売年月日：1992/01/10

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栄養とエイジング

日本国際生命科学協会

¥3,520円定価より2,888円（45%）おトク

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発売年月日：1993/11/25

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• 単行本

健康づくりのための食生活指針 対象特性別

厚生省保健医療局健康増進栄養課

¥330円定価より770円（70%）おトク

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発売年月日：1994/03/30

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• 単行本

第五次改定 日本人の栄養所要量(第5次改定)

厚生省保健医療局健康増進栄養課

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：1994/05/30

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• 単行本

日本人の栄養所要量(第5次改定)

厚生省保健医療局健康増進栄養課

¥385円定価より1,815円（82%）おトク

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在庫なし

発売年月日：1994/10/25

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• 単行本

静脈栄養・経腸栄養ガイド その実際・知識のすべて

和田攻,大久保昭行,永田直一,矢崎義雄

¥220円定価より7,480円（97%）おトク

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在庫なし

発売年月日：1995/11/01

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• 単行本

国民栄養の現状(平成8年版) 平成6年国民栄養調査成績

厚生省保健医療局健康増進栄養課

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：1996/10/03

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• 単行本

在宅患者訪問 栄養食事指導マニュアル

日本栄養士会,厚生省保険局医療課

¥550円定価より1,540円（73%）おトク

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発売年月日：1996/03/15

• 書籍
• 単行本

臨床栄養学 新栄養士課程講座

柴田茂男,宇津木良夫,里和スミヱ

¥100円定価より2,980円（96%）おトク

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発売年月日：1996/03/01

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日本人の栄養所要量

厚生省保健医療局健康増進栄養課

¥110円定価より2,090円（95%）おトク

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発売年月日：1998/02/20

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• 単行本

脂質栄養と脂質過酸化 生体内脂質過酸化は傷害か防御か 脂質栄養学シリーズ2

奥山治美,菊川清見,日本脂質栄養学会

¥550円定価より2,278円（80%）おトク

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発売年月日：1998/09/10

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• 単行本

実務ポイント問題集 栄養士のための実力アップテキスト 解いて身につける業務の知識

神奈川県病院栄養士協議会

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2001/12/10

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• 単行本

栄養と健康

日本フードスペシャリスト協会

¥110円定価より1,980円（94%）おトク

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発売年月日：2004/04/01

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患者給食関係法令通知集

日本メディカル給食協会

¥220円定価より2,922円（92%）おトク

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発売年月日：2006/06/06

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新 喜ばれた給食献立 第3版(1) 煮物・焼き物

日本給食指導協会

¥550円定価より770円（58%）おトク

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発売年月日：2007/01/05

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患者給食関係法令通知集

日本メディカル給食協会

¥220円定価より2,922円（92%）おトク

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発売年月日：2007/06/06

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日本人の栄養所要量便覧 解説と使用の手びき

厚生省保健医療局健康増進栄養課

¥220円定価より660円（75%）おトク

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発売年月日：1985/11/20

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新 喜ばれた給食献立(5) カフェテリア

日本給食指導協会

¥605円定価より1,045円（63%）おトク

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発売年月日：2008/02/10

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患者給食関係法令通知集 9訂版

日本メディカル給食協会

¥220円定価より2,922円（92%）おトク

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発売年月日：2005/06/08

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患者給食関係法令通知集 新訂版

日本メディカル給食協会

¥220円定価より2,556円（92%）おトク

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発売年月日：1995/06/01

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患者給食関係法令通知集 三訂版

日本メディカル給食協会

¥220円定価より2,608円（92%）おトク

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発売年月日：1997/06/01

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患者給食関係法令通知集 四訂版

日本メディカル給食協会

¥220円定価より2,713円（92%）おトク

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発売年月日：1999/06/01

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患者給食関係法令通知集 7訂版

日本メディカル給食協会

¥220円定価より2,922円（92%）おトク

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発売年月日：2003/06/01

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患者給食関係法令通知集 六訂版

日本メディカル給食協会

¥220円定価より2,818円（92%）おトク

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発売年月日：2001/06/01

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患者給食関係法令通知集 五訂版

日本メディカル給食協会

¥220円定価より2,818円（92%）おトク

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発売年月日：2000/06/01

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患者給食関係法令通知集 8訂版

日本メディカル給食協会

¥220円定価より2,922円（92%）おトク

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発売年月日：2004/06/29

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食品保蔵・加工学 食べ物と健康 栄養科学シリーズNEXT

海老原清,関川三男,大槻耕三

¥990円定価より1,870円（65%）おトク

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発売年月日：2008/04/10

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患者給食関係法令通知集

日本メディカル給食協会

¥220円定価より2,922円（92%）おトク

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発売年月日：2008/06/06