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新しい給食経営管理 効率のよい経営・満足度の高い給食をめざして

田中ひさよ

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2005/10/27

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すぐわかる栄養指導実習

田中ひさよ,熊谷秀子

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2000/04/07

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やさしくわかる！文系のための東大の先生が教える 食と栄養 理科が苦手な人でも、どんどん楽しく読める！

加藤久典

¥1,650円

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発売年月日：2023/02/07

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臨床栄養学概論 第4版

野崎幸久

¥220円定価より1,870円（89%）おトク

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発売年月日：1994/01/01

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給食管理 改訂新版

鈴木久乃

¥220円定価より2,640円（92%）おトク

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発売年月日：2002/04/01

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給食管理 改訂新版2版

鈴木久乃

¥220円定価より2,970円（93%）おトク

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発売年月日：2001/04/01

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改訂新版 給食管理

鈴木久乃

¥550円定価より2,592円（82%）おトク

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発売年月日：1998/03/01

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改訂新版 給食管理

鈴木久乃

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発売年月日：2000/04/01

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給食管理 改訂新版 3版

鈴木久乃

¥550円定価より2,310円（80%）おトク

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発売年月日：2002/04/01

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給食管理

鈴木久乃

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発売年月日：1985/11/01

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食品と食品化学

岩田久敬

¥550円定価より2,735円（83%）おトク

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発売年月日：1967/03/05

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栄養士コース生理・生化学実験

中島久男

¥550円定価より1,430円（72%）おトク

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発売年月日：1987/10/01

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栄養・食事管理のための施設別給食献立集

鈴木久乃,殿塚婦美子

¥550円定価より2,090円（79%）おトク

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発売年月日：2002/07/01

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総合栄養学事典

吉川春寿,芦田淳

¥550円定価より3,615円（86%）おトク

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発売年月日：1990/08/02

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カルテ略語・正常値(Ver.2) 臨床栄養士必携 臨床栄養士必携

小野章史,小野尚美

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発売年月日：1994/12/25

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給食マネジメント論 第4版

鈴木久乃,太田和枝

¥220円定価より3,080円（93%）おトク

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発売年月日：2007/04/01

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給食管理

鈴木久乃,太田和枝

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発売年月日：2007/04/01

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給食管理 改訂新版 4版

鈴木久乃,太田和枝

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発売年月日：2004/04/01

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給食用語辞典 第3版

鈴木久乃,太田和枝

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発売年月日：2005/03/01

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給食マネジメント論 第3版

鈴木久乃,太田和枝

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発売年月日：2006/04/01

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給食管理 改訂新版

鈴木久乃,太田和枝

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給食用語辞典 第2版

鈴木久乃,太田和枝

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発売年月日：2003/11/01

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給食マネジメント論 第2版

鈴木久乃,太田和枝

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発売年月日：2005/04/01

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給食管理 改訂新版 5版

鈴木久乃,太田和枝

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発売年月日：2005/04/01

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給食マネジメント論 第5版

鈴木久乃,太田和枝

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発売年月日：2008/04/01

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給食マネジメント論

鈴木久乃,大田和枝

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発売年月日：2011/04/01

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総合栄養学事典

吉川春寿,芦田淳

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2004/09/01

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公衆栄養学実習 事例から学ぶ公衆栄養プログラムの展開

手嶋哲子,田中久子

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2014/05/01

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総合栄養学事典 第四版 ハンディ版

吉川春寿,芦田淳

¥220円定価より3,080円（93%）おトク

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発売年月日：1990/06/05

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公衆栄養学実習 第三版 事例から学ぶ公衆栄養プログラムの展開

手嶋哲子,田中久子

¥2,530円

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発売年月日：2022/04/04

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健康栄養学 健康科学としての栄養生理化学

小田裕昭,加藤久典,関泰一郎

¥220円定価より2,970円（93%）おトク

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発売年月日：2005/04/10

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調理学 栄養科学シリーズNEXT

南出隆久,大谷貴美子

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2000/09/10

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栄養指導論 食品・栄養科学シリーズ

中山玲子,長崎寿栄

¥220円定価より2,640円（92%）おトク

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発売年月日：2000/12/25

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小児栄養実習

桜井幸子,柏倉久代

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2005/04/01

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栄養・食事管理のための施設別給食献立集

鈴木久乃,殿塚婦美子

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2006/12/05

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栄養・食事管理のための改訂施設別給食献立集 日本人の食事摂取基準準拠

鈴木久乃,殿塚婦美子

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2010/03/30

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分子栄養学 遺伝子の基礎からわかる 栄養科学イラストレイテッド

加藤久典,藤原葉子

¥1,815円定価より1,155円（38%）おトク

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発売年月日：2014/06/01

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核酸の分子栄養学

加藤久典,加藤将夫

¥1,155円定価より1,595円（58%）おトク

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発売年月日：2019/05/01

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食と栄養を学ぶための生物学

堀田久子,池晶子,塚元葉子

¥2,420円

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発売年月日：2022/03/30

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分子栄養学 改訂第2版 栄養科学イラストレイテッド

加藤久典,藤原葉子

¥2,750円定価より770円（21%）おトク

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発売年月日：2024/11/08

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栄養学各論 栄養・健康科学シリーズ

岩崎良文,戸谷誠之,長崎寿栄,楠智一,遠藤章二,田名部尚子,東条仁美

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：1996/04/10

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健康管理概論(10) 健康管理概論 栄養大学講座10

大森正英,吉川春寿,細谷憲政

¥110円定価より2,530円（95%）おトク

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発売年月日：1996/04/20

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給食マネジメント論 テキストブックシリーズ

鈴木久乃,太田和枝,定司哲夫

¥220円定価より3,080円（93%）おトク

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発売年月日：2004/02/27

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給食用語辞典

鈴木久乃,太田和枝,原正俊,中村丁次

¥110円定価より1,980円（94%）おトク

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発売年月日：2006/09/30

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給食マネジメント論 DAIICHI SHUPPAN TEXTBOOK SERIES

鈴木久乃,太田和枝,定司哲夫

¥220円定価より3,080円（93%）おトク

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発売年月日：2009/04/01

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食べ物と健康(2) 知っておきたい食品素材と加工の基礎 はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ4

喜多野宣子,上村昭子,久木久美子

¥550円定価より1,760円（76%）おトク

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発売年月日：2010/11/10

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食べ物と健康 食物と栄養学基礎シリーズ4

佐藤隆一郎,加藤久典,吉田勉

¥770円定価より2,310円（75%）おトク

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発売年月日：2012/04/14

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基礎栄養学 食物と栄養学基礎シリーズ7

佐藤隆一郎,加藤久典,吉田勉,佐藤隆一郎,加藤久典,吉田勉

¥990円定価より1,760円（64%）おトク

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発売年月日：2012/04/14

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給食経営管理論 健康・栄養科学シリーズ

鈴木久乃,君羅満,鈴木久乃,君羅満,石田裕美

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2012/09/01

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給食マネジメント論 テキストブックシリーズ

鈴木久乃,太田和枝,定司哲夫

¥220円定価より3,080円（93%）おトク

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発売年月日：2014/04/01

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健康栄養学 第2版 健康科学としての栄養生理化学

小田裕昭,加藤久典,関泰一郎

¥1,925円定価より1,595円（45%）おトク

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発売年月日：2014/10/01

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給食経営管理論 第5版 Nブックス

君羅満,岩井達,松崎政三,藤原尚子

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2015/09/01

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治療を支える疾患別リハビリテーション栄養 リハと栄養はベストカップル

森脇久隆,大村健二,若林秀隆

¥1,595円定価より2,585円（61%）おトク

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発売年月日：2016/03/01

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基礎栄養学 第二版 食物と栄養学基礎シリーズ7

吉田勉,佐藤隆一郎,加藤久典

¥1,430円定価より1,430円（50%）おトク

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発売年月日：2017/02/01

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栄養・食事管理のための 対象者別給食献立

鈴木久乃,殿塚婦美子,長田早苗

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2017/04/01

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発達障害の治療の試み 検査を基にした分子整合栄養医学による内科的治療

柏崎良子,柏崎久雄

¥1,045円定価より1,155円（52%）おトク

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発売年月日：2014/04/07

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公衆栄養学 人びとの健康維持・増進のために はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ12

黒川通典,森久栄,今中美栄,山下絵美

¥2,200円

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発売年月日：2017/09/01

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改訂小児栄養実習 第六次改定栄養所要量・五訂食品成分表準拠

石村由美子,桑原豊子,桜井久子,田中丸ゆたか,土屋京子,原田節子,桜井幸子,柏倉久代

¥220円定価より1,870円（89%）おトク

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発売年月日：2001/12/01

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給食経営管理論 健康・栄養科学シリーズ

鈴木久乃,小林幸子,君羅満,石田裕美,国立健康栄養研究所

¥110円定価より2,970円（96%）おトク

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発売年月日：2007/05/10

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栄養学各論

津野清男,染谷愛子,西田五郎,松本幸久,松井清治

¥550円定価より1,870円（77%）おトク

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発売年月日：1990/02/01

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生活の栄養学

奥村ミサヲ,高橋久子,山田雅子,渡辺令子

¥550円定価より1,479円（72%）おトク

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発売年月日：1992/03/30

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給食管理実習・演習

宇山裕子,前田昭子,田中敬子,樋口寿,明槻とし子

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

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発売年月日：1996/04/20

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臨床栄養学概論 病態生理と臨床栄養管理を理解するために はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ7

秋山栄一,位田忍,秋山栄一,位田忍,鞍田三貴,鈴木一永,高岸和子

¥990円定価より1,980円（66%）おトク

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発売年月日：2011/10/15

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公衆栄養学実習 第二版 事例から学ぶ公衆栄養プログラムの展開

手嶋哲子,田中久子,三好惠美子,伊藤佳代子,千葉昌樹

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2016/08/01

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非栄養素の分子栄養学

日本栄養・食糧学会,芦田均,薩秀夫,中野長久

¥1,650円定価より2,640円（61%）おトク

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発売年月日：2017/05/01

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消化管からみた健康・栄養

日本栄養・食糧学会,南久則,山田耕路,宮本賢一

¥4,400円

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発売年月日：2018/05/01

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臨床栄養学概論 第2版 病態生理と臨床栄養管理を理解するために 〈はじめて学ぶ〉健康・栄養系教科書シリーズ7

鈴木一永,鞍田三貴,市橋きくみ,蓬田健太郎,本田まり

¥3,190円

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発売年月日：2022/03/29

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栄養学各論

広田才之,五島孜郎,高瀬幸子,東条仁美,久恒恵美子,渡辺満利子

¥220円定価より2,750円（92%）おトク

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発売年月日：1993/04/10

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臨床栄養学提要・実習

緒方尚子,伊藤和枝,今井克己,上村一恵,小山美智子,玉井美代子

¥110円定価より2,347円（95%）おトク

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発売年月日：1996/02/25

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栄養教育・指導論 Nブックス

中原澄男,瓦家千代子,桑野稔子,高岸和子,林辰美,久岡文子

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2005/11/19

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給食経営管理 第3版

八倉巻和子,山形純子,相川りゑ子,彦坂令子,和田淑子,鎌田久子

¥550円定価より1,870円（77%）おトク

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発売年月日：2020/02/25

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健康栄養学 第3版 健康科学としての栄養生理化学

井上順,小田裕昭,加藤久典,関泰一郎,西村直道,細野崇

¥3,520円

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発売年月日：2024/02/28

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栄養学各論 栄養・健康科学シリーズ

長崎寿栄,板橋家頭夫,遠藤章二,田名部尚子,東条仁美,新保慎一郎,藤田美明,橋本勲,渡辺令子,川野因,岩崎良文,戸谷誠之

¥110円定価より2,530円（95%）おトク

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発売年月日：2000/04/25

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分子栄養学

岡達三,川口巧,佐田通夫,杉元康志,中野隆之,原田大,堀内正久,榊原隆三

¥220円定価より2,310円（91%）おトク

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発売年月日：2003/05/01