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実践!!食品工場の品質管理 改訂
¥3,300円
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発売年月日:2021/07/15
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発酵・醸造食品の最前線 普及版 食品シリーズ
¥5,610円
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発売年月日:2021/10/06
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高度・高品質 食肉加工技術 改訂増補
¥5,720円
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発売年月日:2021/10/14
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発酵・醸造食品の最前線(Ⅱ) 食品シリーズ
¥58,300円
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発売年月日:2022/03/10
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食サービス産業の工業化 外食・中食産業を中心に
¥5,280円
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発売年月日:2022/09/13
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新 食品工場は宝の山 現場改善+HACCP・自動化・イノベーション
¥3,520円
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発売年月日:2022/11/15
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亜硫酸を使わないすばらしいワイン造り
¥4,180円
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発売年月日:2022/12/27
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食による地域経済の活性化 食品加工事業の育成と大都市への販売戦略
¥4,840円
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発売年月日:2023/03/01
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はじめての食品安全 本当にあった食品事故に学ぶ 食品衛生法対応
¥2,970円
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発売年月日:2023/05/25
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健康食品マーケティング3.0 機能性・エビデンス全盛時代を勝ち抜く戦略
¥1,958円
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発売年月日:2023/09/01
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食品工場の点検と監査 最新版 ビジュアル図解 DO BOOKS
¥1,980円
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発売年月日:2023/09/09
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よくわかる食品工場の排水対策
¥4,620円
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発売年月日:2023/12/05
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滝椎戸寒の乾物日記 未来の食品業界を担う“後輩(経営者)"たちへ
¥1,540円
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発売年月日:2023/09/18
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フードテック 中小企業によるフード業界の変革
¥2,200円
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発売年月日:2024/10/08