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発酵と醸造 味噌と醤油 製造管理と分析

東和男

¥2,090円定価より2,310円（52%）おトク

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発売年月日：2015/05/01

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クラフトビール革命 地域を変えたアメリカの小さな地ビール起業

スティーブ・ヒンディ

¥990円定価より1,430円（59%）おトク

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発売年月日：2015/07/01

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食品衛生7Sで実現する！異物混入対策とフードディフェンス

米虫節夫,角野久史,食品安全ネットワーク

¥1,210円定価より1,210円（50%）おトク

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発売年月日：2015/08/01

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韓国健康食品産業総覧(2014～2016) 市場動向および展望 韓国の産業と市場 別冊

DACO Industrial

¥6,050円定価より42,350円（87%）おトク

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発売年月日：2015/08/01

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機能性表示食品の市場

産業・労働

¥36,300円定価より51,700円（58%）おトク

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発売年月日：2015/07/01

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清涼飲料水のHACCP 衛生管理計画の作成と実践

全国清涼飲料工業会

¥5,500円

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発売年月日：2015/08/01

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健康食品ビジネス大事典

武田猛

¥13,200円定価より28,600円（68%）おトク

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発売年月日：2015/08/01

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食品に関する法律と実務がわかる本 最新版

佐伯龍夫

¥1,375円定価より825円（37%）おトク

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発売年月日：2015/09/01

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一冊でわかる食品表示

垣田達哉

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2015/10/05

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食品の安全と衛生のための従業員教育マニュアル 新訂版

三島博文,危害分析重要管理点対策共同事業センター

¥770円定価より2,970円（79%）おトク

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発売年月日：2009/04/01

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情報社会における食品異物混入対策最前線 リスク管理からフードディフェンス、商品回収、クレーム対応、最新検知装置まで

西島基弘

¥15,400円定価より28,600円（65%）おトク

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発売年月日：2015/11/01

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ハラル食品マーケットの手引き 改訂版 イスラム市場参入の方法・情報・ノウハウを集約！

並河良一

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2015/12/01

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食品メーカー総覧(2015)

日本食糧新聞社

¥550円定価より30,250円（98%）おトク

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発売年月日：2014/10/01

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全国食品流通総覧(2016)

産業・労働

¥550円定価より30,250円（98%）おトク

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発売年月日：2015/10/01

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食品造粒技術ハンドブック

吉田照男

¥8,800円

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発売年月日：2016/02/01

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飲料商品ガイド(2015)

産業・労働

¥660円定価より1,100円（62%）おトク

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発売年月日：2015/07/01

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図解入門ビジネス 最新 食品工場の衛生管理がよ～くわかる本 How-nual

河岸宏和

¥1,485円定価より385円（20%）おトク

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発売年月日：2016/02/01

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レトルト食品の理論と実際 改訂

清水潮,横山理雄

¥550円定価より3,410円（86%）おトク

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発売年月日：1986/11/01

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冷凍食品年鑑(2014年版)

冷凍食品新聞社

¥7,040円定価より9,460円（57%）おトク

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発売年月日：2014/01/01

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図解食品工場の基本とリスク管理 他社の失敗から学び想定外をなくす

河岸宏和

¥770円定価より1,210円（61%）おトク

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発売年月日：2016/04/01

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現代の食生活と消費行動 フードシステム学叢書第1巻

斎藤修,茂野隆一,武見ゆかり

¥2,475円定価より1,925円（43%）おトク

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発売年月日：2016/06/30

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日本フードシステム学会の活動と展望 フードシステム学叢書第5巻

斎藤修

¥1,430円定価より2,420円（62%）おトク

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発売年月日：2016/06/01

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食の安全・信頼の構築と経済システム フードシステム学叢書第2巻

斎藤修,中嶋康博,新山陽子

¥1,375円定価より2,145円（60%）おトク

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発売年月日：2016/06/01

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実践！フードディフェンス 食品防御対策ガイドライン準拠

今村知明

¥990円定価より1,430円（59%）おトク

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発売年月日：2016/07/01

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進めよう職場の安全衛生 食料品製造業編

中央労働災害防止協会

¥165円定価より165円（50%）おトク

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発売年月日：2016/08/01

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食品工場の点検と監査 改訂版 DO BOOKS

河岸宏和

¥1,100円定価より770円（41%）おトク

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発売年月日：2016/09/01

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食品工場の生産性2倍 “ムダに気づく"人づくり・仕組みづくり

弘中泰雅

¥1,045円定価より1,155円（52%）おトク

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発売年月日：2016/09/01

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飲料商品ガイド(2016)

産經メディックス

¥660円定価より1,100円（62%）おトク

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発売年月日：2016/07/01

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食品(2018年度版) 産業と会社研究シリーズ7

芝崎希美夫

¥110円定価より1,320円（92%）おトク

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発売年月日：2016/10/01

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消費者と「食」にかかわる人のための新しい食品表示がわかる本

森田満樹

¥990円定価より990円（50%）おトク

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発売年月日：2016/11/01

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食品微生物の簡便迅速測定法はここまで変わった！

伊藤武,佐藤順

¥4,290円定価より17,710円（80%）おトク

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発売年月日：2002/11/01

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混入毛髪鑑別法

佐藤元

¥3,960円定価より4,840円（55%）おトク

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発売年月日：2000/11/01

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食品と低温 食品先端技術シリーズ1

流通システム研究センター

¥770円定価より2,750円（78%）おトク

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発売年月日：2005/05/01

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グッドフード、グレートビジネス！ サンフランシスコ・ベイエリアの独立系フードビジネスから学べること CHRONICLE BOOKS

スージー・ワイシャク,諌早佳子

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

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発売年月日：2017/01/01

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クックパッドデータから読み解く食卓の科学 「食べたい」と「売場」をつなぐヒント集

中村耕史,伊尾木将之,佐々木健太,村上雅洋

¥220円定価より1,650円（88%）おトク

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発売年月日：2017/01/01

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リスクと共存する社会 食の安全の視点から

渡辺悦生,大熊廣一

¥660円定価より1,100円（62%）おトク

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発売年月日：2017/05/01

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機能性食品開発のための初期評価試験プロトコール集

山本(前田)万里

¥36,300円定価より57,200円（61%）おトク

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発売年月日：2017/06/09

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冷凍食品年鑑(2016年版)

冷凍食品新聞社

¥7,040円定価より9,460円（57%）おトク

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発売年月日：2016/01/05

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食品業界ビジネスガイド 2巻セット(2017年度版) 食糧年鑑

日本食糧新聞社

¥550円定価より28,050円（98%）おトク

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発売年月日：2017/04/11

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メイドインジャパンをぼくらが世界へ

山本典正,山田敏夫

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2015/12/01

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食品業界ビジネスガイド(2016年度版) 食糧年鑑

日本食糧新聞社

¥550円定価より28,050円（98%）おトク

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発売年月日：2016/04/11

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機能性糖質素材・甘味料の開発と市場

シーエムシー出版

¥36,300円定価より57,200円（61%）おトク

獲得ポイント 330P

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発売年月日：2017/07/13

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BEVERAGE GUIDE 飲料商品ガイド(2017)

産経広告社

¥660円定価より1,100円（62%）おトク

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発売年月日：2017/07/01

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食品トレンド(2016～2017)

日本食糧新聞社

¥4,070円定価より21,230円（83%）おトク

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発売年月日：2016/07/31

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イラスト食品加工・食品機能実験

太田英明,松井利朗

¥990円定価より1,430円（59%）おトク

獲得ポイント 9P

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発売年月日：2017/04/01

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冷凍食品年鑑(2017年版)

冷凍食品新聞社

¥7,480円定価より12,320円（62%）おトク

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発売年月日：2017/01/05

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冷凍食品業界要覧(2017年版)

水産タイムズ社

¥990円定価より12,210円（92%）おトク

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発売年月日：2016/12/26

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フードシステムの革新とバリューチェーン

斎藤修

¥1,430円定価より2,420円（62%）おトク

獲得ポイント 13P

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発売年月日：2017/09/01

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食品の界面制御技術と応用 普及版 開発現場と研究最前線を繋ぐ 食品シリーズ

松村康生,松宮健太郎,小川晃弘

¥3,135円定価より2,475円（44%）おトク

獲得ポイント 28P

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発売年月日：2017/10/01

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発酵と醸造のいろは 伝統技法からデータに基づく製造技術まで

エヌ・ティー・エス

¥11,000円定価より24,200円（68%）おトク

獲得ポイント 100P

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発売年月日：2017/10/01

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「国民食」から「世界食」へ 日系即席麺メーカーの国際展開

川邉信雄

¥1,210円定価より1,870円（60%）おトク

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発売年月日：2017/10/01

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幻の赤い珈琲を求めて ワダコーヒー百年史

和田康裕

¥660円定価より1,100円（62%）おトク

獲得ポイント 6P

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発売年月日：2017/11/01

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全国食品流通総覧(2018)

日本食糧新聞社

¥550円定価より30,250円（98%）おトク

獲得ポイント 5P

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発売年月日：2017/10/31

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冷凍食品業界要覧(2018年版)

水産タイムズ社

¥4,950円定価より8,250円（62%）おトク

獲得ポイント 45P

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発売年月日：2017/12/26

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食肉製品の知識 改訂新版

鈴木普,三枝弘育

¥3,135円

獲得ポイント 28P

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発売年月日：2018/02/01

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賞味期限設定・延長のための各試験・評価法ノウハウ 保存試験・加速(虐待)試験・官能評価試験と開発成功事例

山﨑勝利,朝田仁

¥11,000円定価より24,200円（68%）おトク

獲得ポイント 100P

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発売年月日：2018/04/01

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フルカラー 高校生からの生物実験観察図鑑(1)

宮崎武史,高橋京子

¥770円定価より1,210円（61%）おトク

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発売年月日：2018/04/20

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全国お米のこだわり銘柄事典 お米を選ぶプロのための

日本食糧新聞社

¥990円定価より990円（50%）おトク

獲得ポイント 9P

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発売年月日：2018/04/20

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今がわかる数字のミカタ 酒類・食品企業レポ 有力130企業をリストアップ 酒類食品統計月報 特別増刊号

日刊経済通信社調査出版部

¥4,950円定価より8,250円（62%）おトク

獲得ポイント 45P

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発売年月日：2017/09/22

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食品詐欺の実態と誘因

藤田哲

¥385円定価より1,265円（76%）おトク

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発売年月日：2018/05/01