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一流の本質 20人の星を獲ったシェフたちの仕事論

クックビズ株式会社Foodion

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2017/03/01

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農産物マーケティング・ボード

シドニー・フース

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：1982/11/01

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労働組合リーダーの本 人間のリーダーであれ

フード連合,フード連合

¥605円定価より1,045円（63%）おトク

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発売年月日：2013/09/10

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スシロー世界を握る

『フードビズ』編集部,『フードビズ』編集部

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2012/07/01

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そば・うどん(28) 柴田書店MOOK

フード・ビジネス

¥550円定価より2,530円（82%）おトク

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発売年月日：1998/10/10

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そば・うどん(29) 柴田書店MOOK

フード・ビジネス

¥550円定価より2,530円（82%）おトク

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発売年月日：1999/10/20

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外食はやっぱり楽しい 先人たち13人の言葉

フードビズ編集部

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2020/08/27

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フードビジネス・コーディネーター講座

ジャパン・フードコディネーター

¥3,795円定価より3,795円（50%）おトク

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発売年月日：2003/05/01

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食品の消費と流通 三訂

日本フードスペシャリスト協会

¥220円定価より1,870円（89%）おトク

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発売年月日：2016/02/01

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水産物のフードシステム フードシステム研究シリーズNo.2

日本フードシステム学会

¥220円定価より880円（80%）おトク

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発売年月日：1999/04/27

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現代の「食」を考える フードシステム構成主体の役割を問う フードシステム研究シリーズNo.3

日本フードシステム学会

¥110円定価より990円（90%）おトク

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発売年月日：1999/06/25

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地域食品とフードシステム

日本フードシステム学

¥220円定価より880円（80%）おトク

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発売年月日：1997/06/01

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現代フードサービス論

日本フードサービス学会

¥770円定価より1,760円（69%）おトク

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発売年月日：2015/06/01

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新版 食品の消費と流通

日本フードスペシャリスト協会

¥110円定価より1,980円（94%）おトク

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発売年月日：2008/03/31

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外食ビジネス 儲かる店のマジック

フードビジネス研究会,王利彰

¥110円定価より1,650円（93%）おトク

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発売年月日：2004/02/23

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カフェプロデューサー検定教本2級・3級 食のプロになろう3

日本フードライセンス国際協会,日本フードライセンス国際協会

¥220円定価より3,080円（93%）おトク

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発売年月日：2013/12/27

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豆腐と生きる 今、伝えたいリーダーの言葉 豆腐メーカー経営者インタビュー集

フードジャーナル編集部

¥605円定価より715円（54%）おトク

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発売年月日：2014/09/24

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図解・食の流通を変える食品トレーサビリティのすべて

「飲食店」新聞フードリンクニュース

¥110円定価より1,870円（94%）おトク

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発売年月日：2003/08/15

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フードディフェンス対策と食品企業の取り組み事例

フードディフェンス対策委員会,フードディフェンス対策委員会

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2013/09/10

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地球は売り物じゃない！ ジャンクフードと闘う農民たち

ジョゼボヴェ,フランソワデュフール,新谷淳一

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

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発売年月日：2001/04/20

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外食企業50社の食肉メニュー戦略(1998年度版)

マーケットレポートフードサービス

¥385円定価より2,915円（88%）おトク

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発売年月日：1998/12/25

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フードビジネスの基礎知識 フードビジネス・コーディネーターの必須条件

フードビジネスコーディネート協会

¥770円定価より1,980円（72%）おトク

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発売年月日：2011/04/01

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新食糧法下における米の加工・流通問題 フードシステム研究シリーズ4

斎藤修

¥220円定価より880円（80%）おトク

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発売年月日：1999/09/25

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十勝型フードシステムの構築

斎藤修,金山紀久,日本フードシステム学会

¥220円定価より1,760円（88%）おトク

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発売年月日：2013/02/01

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空とぶ宅配便フェデラル・エクスプレス 世界の物流革命をリードする燃える集団

ロバート・A.シガフーズ,上之郷利昭

¥550円定価より880円（61%）おトク

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発売年月日：1986/07/05

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コンサイス土壌学

Ph.デュショフール,永塚鎮男

¥770円定価より4,180円（84%）おトク

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発売年月日：1988/05/20

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飲食店はおまかせ！開店・開業ハンドブック

フードサービスプランナー,田嶋紀美枝

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

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発売年月日：2000/09/10

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食品の消費と流通 フードマーケティングの視点から

日本フードスペシャリスト協会

¥110円定価より1,870円（94%）おトク

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発売年月日：2000/04/01

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プロのためのフードコーディネーション技法 フードコーディネーター2級資格認定試験対応

日本フードコーディネーター協会

¥220円定価より3,520円（94%）おトク

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発売年月日：2002/06/03

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マグロのフードシステム フードシステム研究シリーズNo.7

小野征一郎

¥220円定価より1,100円（83%）おトク

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発売年月日：2006/06/30

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多摩大学ビジネス叢書 4 フードサービス

多摩大学総合研究所,日本フードサービス協

¥220円定価より1,809円（89%）おトク

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発売年月日：1993/06/01

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多摩大学ビジネス叢書 5 フードサービス

多摩大学総合研究所,日本フードサービス協

¥220円定価より1,809円（89%）おトク

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発売年月日：1993/06/01

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AO法による犬と猫の骨折治療 基本原則から実践的手技まで

アン・L.ジョンソン,ジョン・E.F.フールトン

¥16,500円定価より22,000円（57%）おトク

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発売年月日：2009/05/01

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食品の消費と流通 四訂

日本フードスペシャリスト協会

¥1,045円定価より1,155円（52%）おトク

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発売年月日：2021/02/01

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海外出店のリアル 人気店外食経営者の挑戦に学ぶ成功・失敗の要 コロナ後の飲食店、まだ日本だけでやりますか？

日本フードサービス国際化協会

¥1,980円

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発売年月日：2021/12/27

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フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集(2023年版)

日本フードスペシャリスト協会

¥385円定価より1,045円（73%）おトク

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発売年月日：2023/02/20

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アジアを食べる日本のネコ 暮らしのなかのアジア1

上智大学世界食糧デーグループペットフード

¥220円定価より848円（79%）おトク

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発売年月日：1992/04/15

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フードサービス接客テキスト 実践編

日本コンサルタントグループフードサービス&ホテル研究室

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2005/11/16

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サービスNo.1店舗づくりのための実践ホスピタリティ・サービス フードサービス接客テキスト 応用編

日本コンサルタントグループフードサービス&ホテル研究室

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発売年月日：2006/06/02

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フードサービス接客テキスト ニッコン・ベイシック

日本コンサルタントグループフードサービス研究班

¥100円定価より1,502円（93%）おトク

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発売年月日：1991/12/25

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あのラーメン店はなぜ行列ができるのか

エストフードコンサルティング,エスト.フードコンサルティングラーメン店専門コンサルティングチーム

¥220円定価より1,430円（86%）おトク

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発売年月日：2012/05/25

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本当は"おいしい"フードビジネス 100年先も面白い成長モデル

小山田眞哉,タナベ経営食品・フードサービスコンサルティングチーム

¥220円定価より1,540円（87%）おトク

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発売年月日：2015/10/01

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食品産業における新規分離抽出技術の開発

ニューフードクリエーション技術研究組合

¥550円定価より3,190円（85%）おトク

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発売年月日：2005/11/22

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顧客の声を活かすフードサービス情報戦略

上田隆穂,藤居讓太郎,高橋郁夫,戸谷圭子,日本フードサービス学会情報委員会

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2006/05/10

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フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー

上田隆穂,藤居譲太郎,田中伸英,高橋郁夫,小野譲司,日本フードサービス学会情報委員会

¥110円定価より2,310円（95%）おトク

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発売年月日：2004/05/20

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ドイツにおける農業と環境 農政研究センター国際部会リポートNo.29

アロイスハイセンフーバー,イエンスカツェク,フロリアンモイゼル,ヘルムートリンク,四方康行,谷口憲治,飯国芳明

¥385円定価より3,246円（89%）おトク

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発売年月日：1996/02/29