「空腹」が人を健康にする の商品レビュー

南雲吉則【著】

2012/05/05

空腹が人を健康にする

1日1食だと若返るらしい。
肌を美しくし、体臭まで無くす効果があるとか。
また若禿予防にもなるとの事。
脳は、こともの頃に成長が止まり、あとは加齢と共に、脳細胞が徐々に失われていくとされていますが、「飢えと寒さ」によって脳細胞が再生されるそうです。
嘘か本当か不可思議なものですが、
最近、体臭が気になり、肌や物忘れなどに敏感な方に一度試す価値のある方法です。

毎日三食取ることが健康なのかと問われれば、Noという説があるそうです。
「癌・心臓病・脳卒中・糖尿病」の四大疾患のいずれも、食生活によるものが原因ということが明らかになっているそうです。

こういった、三食に対して異論があり、1日１食を勧めている本です。

2020/07/15

目次で内容を見た感じでは、どうも信じがたいような項目が並んでいたけれども、読んでみると、予想以上にちゃんとした根拠にもとづいた発言ばかりで、納得がいく内容が多かった。
全部が全部本当ではないかもしれないけれど、ずっと朝食を食べない生活をしてきた、自分自身の実感に照らしても、なるほどと思うことがいろいろとあって、かなり勉強になった本だった。

【メモ】
・貧困状態にある国ほど出生率が高い。飽食が生命力を下げている。
・人類の祖先が誕生してから17万年の間、人間が三食、満腹するまで食べられるようになったのはわずかにここ数十年のこと。それ以外の時期では、空腹が標準状態だったため、人間の身体は、少し食べただけでも太るように適応している。飢えには強いが、満腹には適していない。
・風呂などで、身体の外から温めると、恒温にしようとする仕組み上、身体の内側は逆に熱を下げる。内臓脂肪が燃焼するのは、外が寒く、身体の内側が発熱しようとする時だけ。いくら汗をかいても、身体の表面しか温度が下がらないので、内側は燃焼しない。
・栄養素には数え切れないほどの種類があり、まだ発見されていない未知の栄養がある。何百種類のサプリメントを飲んでも、すべての栄養素を摂ることはできない。すべての栄養素を含んだ完全栄養を摂ることが重要。牛乳や卵がその例。卵の中には、ニワトリとまったく同じ比率の栄養素が含まれている。ウシやブタを丸ごと食べても完全栄養になるが、現実的にムリなので、小魚を丸ごと一尾食べることで、それに近いことになる。
・動物の脂肪は固まりやすいが、青魚の脂肪は、寒い海を動きまわっていても固まらない、固まりにくい脂肪。
・メタボにならないためには、「食べ過ぎない」「脂を摂り過ぎない」「砂糖を摂り過ぎない」「塩を摂り過ぎない」
・ミネラルの塩も普通の塩と同じように塩分はあるが、粒が大きいために、味蕾のセンサーに触れる部分が少なくなり、甘みを感じてしまっているだけなので危険。
・成長ホルモンは、夜10時から夜中の2時にしか出ない。食べたら寝るのがベスト。
・一生の間に打つ心拍数は決まっている。運動をして心臓に負荷をかけると、その分寿命が縮まる。小さい時からスポーツをやっている人は、通常の脈拍が少ないので、運動をしてもそれほど脈が上がらない。
・花粉症の時は、口で息をして、鼻の粘膜を通過させないようにする。口から花粉を適度に取り込むことで抗体が出来る。

2012/05/03

学会では賛否両論ある系。

しかし、チャレンジしたくなるメソッド。

著者はアスペじゃないかな？と思った。

2012/04/30

本屋で山済みだったので買った。内容は以前から興味あったファスティングについての内容で大変参考になった。この本に書いてある事を実践して当たり前だが体重が減った。それだけでなく嗅覚が鋭くなった気が。おすすめ。

2012/04/30

数年前、アメリカの人口、3億突破、100年で1億増というニュースがあった。一人1日食費1000円とすると、1年で100兆円。人口が増えるとそれだけで経済効果がある。
ただでさえ、人口減の日本社会、先生の理論が証明されると迷惑な人もいる。社会的に抹殺される考え方。資本主義とは、そういうもん。

2012/08/14

人類は常に飢えてたので満腹に弱い。空腹時のカフェインは良くない。砂糖の摂取は喫煙に匹敵する位血管を傷め老化を早める。糖尿病は糖の摂り過ぎになっても太らないよう身体なりに選ぶ「進化」とも言える。22時から03時までしっかり睡眠をとることで成長ホルモンを分泌させる。

2012/04/28

５０代なのに３０代にしか見えない、ごぼう茶でも有名な南雲先生の本です。
とにかく、お腹がよく鳴るil-manoが、「お腹が「グーッ」と鳴ると、体中の細胞が活性化する！」という本の帯にひかれて読みました。
人間にとって「空腹」=飢餓　が良い作用をもたらすということが、その仕組み、なぜ良いかの理由など詳しく書かれています。
そして、一日一食の生活のススメ。　食事の取り方。　生活習慣の整え方が書かれています。
飽食の時代と言われ、お腹が空いていなくても食事をとっている現代人に、脱メタボ、見た目も美しく若返る方法を教えてくれています。

2015/04/29

2012.4.27

GWに先駆けて帰省しています。故郷の町は今日は朝から雨で、新緑がしっとりと濡れていて実に美しい。まあ、もう明日には東京に戻るんですけどね……。

のんびりまったりしているので、健康マニアの母が買った、『「空腹」が人を健康にする』を読みました。話題になったこの本、なんてったって著者の南雲氏が本当に若々しいから、説得力が余計に増しますよねえ。

枝葉をばっさり取って端的にまとめると、

・一日一食（または一汁一菜）
・野菜は葉ごと皮ごと根っこごと、魚は皮ごと骨ごと頭ごと、穀物は全粒で
・睡眠は夜の10時から夜中の2時までのゴールデンタイムを含むように
この3条件を守れば、健やかで若く美しい体を手に入れられるはず。

空腹のときに成長ホルモン（＝若返りホルモン）が出る。またサーチュイン遺伝子が働いて、体の傷ついているところを修復してくれる。さらに内臓脂肪が分解される。のだそうです。
一日三食食べているものの、毎日ぎゅるんぎゅるんお腹が鳴っている私（と母）は、一日一食にしなくてもいいんだろうか……。

お腹が減っていないときは無理に食べないとか、自然界の命を丸ごといただく「丸ごと食」が生命体としてのバランスを維持するのにふさわしいとか、もっともだなあと思いました。そうなると肉より魚中心になるのは当然だよね、丸ごと食べられないもん。。

できるだけ野菜の皮も食べるようにするとか、全粒粉のものを心がけるとか、何より食べ過ぎないとか……そういうところからやってみようと思います。

2012/04/26

1日１食がいいことが書かれていたので、とりあえず1日だけやってみたらできたので続けてみた。１週間やったら体重が3.5キロおちていた。さらに続けたら1.5キロおち、トータル５キロ！体重がおちてました。夜食べる１食がほんと美味しく感動します！

2012/04/25

人類が何万年もの歴史のなかで飢えと寒さの脅威から生命を守るため獲得したのが生命力遺伝子。これらの生命力遺伝子のスイッチをオンにするための条件が「空腹」。一日一食（空腹）、まるごと食（完全栄養）、夜10時から2時のゴールデンタイム（睡眠）の３つを習慣化し、生命力遺伝子の働きで、つやつや肌とくびれウェストの美しい健康体を手に入れる。しかし、わずか１００年の間に出くわした満腹のリスク（成人病）から生命を守る生命力遺伝子を人類はまだ獲得していない。

人間ドックでひっかかり健康リスクが顕在化するなか、成人病の脅威をひしひしと感じていて対策を考えていたが、あまり期待していなかった本だが想定外に説得力があった。自分でもこれならできそうなので、やってみる。ゴールデンタイムの睡眠が最大課題だな。