誰も農業を知らない(2) SDGsを突きつめれば、日本の農業は世界をリードする

有坪民雄(著者)

• 販売会社／発売会社: 原書房
• 発売年月日: 2024/06/24
• JAN: 9784562074266

商品レビュー

2025/04/23

前著で気になっていた土壌の話や、有機農法周りの話がズバリと議論されていて勉強になった。
「食料安全保障のために自給率を上げないほうが良い」という逆説についても非常に納得のいく論理が組まれており、自給率の裏側をよく理解できたと感じた。

2025/02/11

とてもバランスの取れた論考。
知らないことばかりで勉強になる。

農業大国の米国で農業専業でやっていけてる農家の割合は、実は日本より少ないらしい…

家畜の糞尿は天然の有機肥料なので、メタンだなんだと言わず存続させるべき。ただし全国の農地に運搬する仕組みは必要。

カロリベースの食料自給率が低いのは家畜の飼料を輸入してるからで、米、野菜の自給率は低くない。

人口が減れば日本は農産物の生産が過剰となり、輸出国となる。

農業の持続には農産物価格の上昇が必要で、大々的なバイオ燃料用のトウモロコシ生産も一案。

前著にもあったが、米に特化すれば日本はざっと4億人を養う量を生産する潜在能力がある。

日本農業の未来に光あれ。

2024/11/20

農業を科学的、多角的に考えた内容でこれまで思いを巡らしたことがなく、新鮮に感じた。
日本の農業の生き残りに期待したい。