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日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説 地球の歩き方BOOKS 旅の図鑑シリーズ
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日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説 地球の歩き方BOOKS 旅の図鑑シリーズ

地球の歩き方編集室(編者)

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日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説 地球の歩き方BOOKS 旅の図鑑シリーズ

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 地球の歩き方/Gakken
発売年月日 2024/02/08
JAN 9784058021590

日本のグルメ図鑑

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商品レビュー

3.3

4件のお客様レビュー

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2024/09/27

47都道府県のご当地グルメが大集合! 各地域の食と日本の食文化の雑学も、添えて。一部レシピも。 ・本書の使い方 ・特集①~⑦ 北海道・東北 関東 甲信越 北陸 東海 関西 中国 四国 九州・沖縄 社会見学①~③、食の雑学、COLUMNとレシピ多数、INDEX有り。 47都道府県...

47都道府県のご当地グルメが大集合! 各地域の食と日本の食文化の雑学も、添えて。一部レシピも。 ・本書の使い方 ・特集①~⑦ 北海道・東北 関東 甲信越 北陸 東海 関西 中国 四国 九州・沖縄 社会見学①~③、食の雑学、COLUMNとレシピ多数、INDEX有り。 47都道府県の名物料理をそれぞれ4ページで紹介。 地産のお酒やレシピ、その地ならではの食のコラムも掲載。 また、地方色豊かな学校給食や、地方で異なる食の傾向と嗜好、 薄・甘・濃・辛の食の境目地図などは、なかなか興味深い。 欄外下方のこぼれネタや補足情報もあり、隅から隅まで 日本各地の食を楽しめる内容が満載です。 眺めながら、これ食べたなぁと旅の思い出を振り返るのも一興。 眺めながら、これ食べたいなぁと旅行を思い立つのも一興。 但し、お店等のデータは無いので、調べて行きましょう。

Posted by ブクログ

2024/09/22

東京 たい焼き  :今川焼から派生 明治時代 麻布十番発祥 あんみつ  :江戸時代末期からのみつ豆の派生 明治初期 銀座発祥 福神漬け  :七福神にちなむ 明治初期 谷中発祥 雷おこし  :雷門に由来 江戸中期 露天商が始めた もんじゃ焼き:文字を書いて遊んだことが由来 江戸末期...

東京 たい焼き  :今川焼から派生 明治時代 麻布十番発祥 あんみつ  :江戸時代末期からのみつ豆の派生 明治初期 銀座発祥 福神漬け  :七福神にちなむ 明治初期 谷中発祥 雷おこし  :雷門に由来 江戸中期 露天商が始めた もんじゃ焼き:文字を書いて遊んだことが由来 江戸末期の月島の駄菓子屋のおやつ 天ぷら   :江戸時代の屋台 魚介を揚げたもの 江戸前ずし :江戸後期の屋台 現在の3倍ほどの大きさ

Posted by ブクログ

2024/03/28

旅行時、訪れる県のページをコピーして、訪れる事にしよう。前回は、台湾だったが、今回は、宮古島。さて、どうなるか、楽しみ、

Posted by ブクログ

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