日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説 地球の歩き方BOOKS 旅の図鑑シリーズ

地球の歩き方編集室(編者)

• 販売会社／発売会社: 地球の歩き方/Gakken
• 発売年月日: 2024/02/08
• JAN: 9784058021590

商品レビュー

2026/04/27

＜目次＞
略

＜内容＞
都道府県ごとにその地域のグルメが４ページにわたって写真付きで掲載。だいたいは載っているのでは？その都道府県に行ったら少しは味わってみたい。資料的価値がある。

2025/07/09

そんなにグルメに詳しくないし興味もないがコレは読んでいて楽しい！日本の食文化の豊富さを伝える良書。
いろいろと味わってみたくなる。

2025/05/18

旅が好きで、地元の料理にも興味があり読んでみる。が、以前ほど料理に心惹かれなくなっている事に、読んでいて気付く。旅は引き続き好きだが、山やレースに興味が移ったからかな。

それでも、食べてみたい料理は色々ありピックアップしてみた。

北海道：スパカツ、エスカロップ
青森：いちご煮、黒石つゆ焼きそ
群馬：高崎パスタ
小笠原諸島：カメの刺身
山梨：青春のトマト焼きそば
石川：治部煮
福井：ボルガライス
静岡：つけナポリタン、海賊焼
愛知：きしころ、どて煮
岐阜：漬物ステーキ、トマト丼
三重：伊勢うどん、トンテキ、焼き蛤
島根：柳川鍋、しじみバーガー
山口：みかん鍋、瓦そば、ばりそば、牛骨醤油ラーメン

福岡、長崎なんかは美味しそうなもの沢山載っていたが、結構食べたので上記リストには入らなかった。（改めて見てみると九州は美味しいもの多いなと思うが）。1度は食べてみたいと思うが、やはり御当地グルメとはリピートして食べたいと思うものになるにはなかなか難しいか。