日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説 地球の歩き方BOOKS 旅の図鑑シリーズ

地球の歩き方編集室(編者)

• 販売会社／発売会社: 地球の歩き方/Gakken
• 発売年月日: 2024/02/08
• JAN: 9784058021590

商品レビュー

2025/07/09

そんなにグルメに詳しくないし興味もないがコレは読んでいて楽しい！日本の食文化の豊富さを伝える良書。
いろいろと味わってみたくなる。

2025/05/18

旅が好きで、地元の料理にも興味があり読んでみる。が、以前ほど料理に心惹かれなくなっている事に、読んでいて気付く。旅は引き続き好きだが、山やレースに興味が移ったからかな。

それでも、食べてみたい料理は色々ありピックアップしてみた。

北海道：スパカツ、エスカロップ
青森：いちご煮、黒石つゆ焼きそ
群馬：高崎パスタ
小笠原諸島：カメの刺身
山梨：青春のトマト焼きそば
石川：治部煮
福井：ボルガライス
静岡：つけナポリタン、海賊焼
愛知：きしころ、どて煮
岐阜：漬物ステーキ、トマト丼
三重：伊勢うどん、トンテキ、焼き蛤
島根：柳川鍋、しじみバーガー
山口：みかん鍋、瓦そば、ばりそば、牛骨醤油ラーメン

福岡、長崎なんかは美味しそうなもの沢山載っていたが、結構食べたので上記リストには入らなかった。（改めて見てみると九州は美味しいもの多いなと思うが）。1度は食べてみたいと思うが、やはり御当地グルメとはリピートして食べたいと思うものになるにはなかなか難しいか。

2025/04/29

2025年4月29日読了。地球の歩き方フォーマットで、日本の47都道府県のグルメの写真付き紹介＋その他食に関連する情報満載な本。特にどの県に情報が偏るということもなく、各県にまずは最低1つ「確かに〇〇県といえばこれだね」というグルメがあり、その他近年注目を集めるB級グルメや地元民しか知らない駄菓子などもあり、日本の食文化の多様さ、各地の特殊進化の極みみたいなものが非常に趣深い…！「ソースカツ丼」が複数の地方で地元グルメとしてそれぞれ紹介されているとかもそれはそれで面白い。日本以外のほかの国でもこんなんあるのかなあ。