運動しても痩せないのはなぜか 代謝の最新科学が示す「それでも運動すべき理由」

ハーマン・ポンツァー(著者), 小巻靖子(訳者)

• 販売会社／発売会社: 草思社
• 発売年月日: 2022/10/18
• JAN: 9784794226020

商品レビュー

2024/06/15

　「運動しても痩せないのはなぜか」の答えは「運動するとお腹が空くので食べちゃうから」である。何故こんな疑問が題名にしてあるのかというと、著者のある研究で運動した群と運動しなかった群で減量効果が認められなかったからである。その理由は考察されており、被験者たちは摂取カロリーについて何を言われていなかったために、恒常性維持機構が働いて摂取カロリーを増やすよう行動したからだという。それだけの話である。摂取カロリーを統制した上で運動すれば普通に痩せる。研究する上で、考慮していなかった要因が働いて予期せぬ結果になる一例としてはおもしろい。
　恒常性維持機構に何か「深さ」を見出すのは自由だが、事態は常に身も蓋もない現実に着地するのみである。そこに訳のわからない「深さ」「生命の深遠さ」だかなんだかを見出してお話を拵える習癖は、科学からかけ離れて妄想の国へと飛び立ってしまって帰ってこない第一歩になりがちであることは知っておくべきである。

2024/05/07

狩猟民族もディスクワークのサラリーマンも1日に消費されるカロリーはほぼ同じ
現在人の食事がおいしすぎるのが問題
運動は減量ではなく、体重維持に
減量はいかに食の誘惑負けないかにかかっている

2024/03/13

Twitterで見かけて面白そうだったので読んでみた。
タイトルはダイエット本みたいだけど、代謝について科学的にしっかり説明されていて読み応えがある。
それでいて読みやすいのでスイスイ読み進められた。

タンザニアに住む現代の狩猟採集民族であるハッザ族やオランウータンなどの類人猿の研究を通して発見した代謝に関する新しい知識を知ることができる。

・運動しても痩せない理由
たくさん運動しているハッザ族も先進国の人も1日の消費カロリーは同じくらい
運動によりカロリー消費が増える→他のカロリー消費が減る
他のカロリー消費＝生殖、成長、炎症
現代人は摂りすぎたカロリーを炎症で消費している
運動は減量効果はないけど健康にはいい、増量を防げる

・減量方法
痩せるためには摂取カロリーを減らす
人間は本来、必要なカロリーを摂取すると満腹感を感じて食べるのをやめる
現代の食品は糖質、脂質、塩分が多く美味しすぎて食べすぎてしまう
加工されてない食品や、満腹感を得やすい食物繊維やタンパク質を多く含むものを摂る
野菜、果物、ナッツなどがいい

人間の活動で最もカロリーを消費するのは妊娠
9ヶ月間3000キロカロリー消費し続ける
ツールドフランスなどの過酷なスポーツよりも多い