運動しても痩せないのはなぜか 代謝の最新科学が示す「それでも運動すべき理由」

ハーマン・ポンツァー(著者), 小巻靖子(訳者)

• 販売会社／発売会社: 草思社
• 発売年月日: 2022/10/18
• JAN: 9784794226020

商品レビュー

2026/08/08

原始狩猟採集民と現代人のカロリー消費量を分析・比較しつつ、1日あたりのカロリー消費量は原則として運動してもしなくても変わらない、という説を解説した著作（だからと言って運動しないと不健康になるとも）。

2026/07/01

https://opac.lib.hiroshima-u.ac.jp/iwjs0027opc/BB04015468||霞・開架||491.47/P-79

2026/03/27

ブク友さんの本棚にあって興味があったのでBOOKOFFオンラインで購入、読了。

万年ダイエッターの私にしてみればショッキングなタイトルだ。そして副題には「それでも運動すべき理由」とある。

著者は人類学者で、タンザニアの狩猟採集民族のハッザ族などのフィールドワークの記録からこの本を書いている。先進国の生活スタイルと狩猟採集民族の生活のスタイルの違い、摂取する食糧、運動量など。

それらのデータを検討して明らかになる幾つかのことが本書で紹介されている。基礎代謝によるカロリー消費と動くことによるカロリー消費は単純な足し算で総消費カロリーが出るわけではなく、人間の身体は総消費カロリーがなるべく一定になるよう各臓器や生殖に回すカロリー消費を調整するというのは驚きだ。「人間は単純な機械ではなく」、要するに有機体だと言うことだろうか。

食物による摂取カロリーを生命維持活動および運動による消費カロリーが上回れば体重は減っていくと言う単純な事実。消費カロリーが体内で調整されるなら摂取カロリーを減らせばいい。だがここにも空腹感という信号による調整がなされている。

「ただ私は今より5キロ体重を減らしたいだけなんだがな…」と思いつつ読み進める。
果たして私は何をすればいいのか。運動したところで消費カロリーの調整がなされ、摂取カロリーを制限しようとしたところで空腹感という信号に阻まれるとしたら。

結論。摂取カロリーを加工食品あるいは超加工食品（ポテチとかカップラーメンなど）から摂らずになるべく簡単な調理をした腹持ちの良いもの（ふかした芋とか茹でた肉など）から摂ること。粗食を心がけること、といったところか。そして臓器を健康に保つよう定期的な運動を続けること。

でもそれもいまでもほとんど実践している。あとは暖かくなってきたから公園をせっせとウォーキングしよう。今年の夏こそ目標体重をクリアしたいものだ。