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一汁一菜でよいと至るまで 料理に失敗なんて、ない 新潮新書950
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 新潮社 |
| 発売年月日 | 2022/05/18 |
| JAN | 9784106109508 |
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一汁一菜でよいと至るまで
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一汁一菜でよいと至るまで
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商品レビュー
3.9
29件のお客様レビュー
土井さんがご自身の半生を振り返りつつ、なぜ「一汁一菜でよい」と提案するに至ったのかを記述されている。 私は食べることに目がなく、外で美味しいご飯を食べることを楽しみに生きている人間である。 そんな人間こそ、この土井先生のおっしゃる提案には耳を傾けるべきだと思う。 そうすれば、よ...
土井さんがご自身の半生を振り返りつつ、なぜ「一汁一菜でよい」と提案するに至ったのかを記述されている。 私は食べることに目がなく、外で美味しいご飯を食べることを楽しみに生きている人間である。 そんな人間こそ、この土井先生のおっしゃる提案には耳を傾けるべきだと思う。 そうすれば、より良い食生活を堪能することができると思う。
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日々の家庭料理は、もっとシンプルでよいよねって考えと、そういたるまでの著者の体験談が書いてある本。 結構、共感するポイントがあった。昔の大阪のお話もおもしろい。 ここにのっていた野菜スープの作り方をやってみたが、うーんイマイチでした。 料理について、大阪弁で語ってくれる良書...
日々の家庭料理は、もっとシンプルでよいよねって考えと、そういたるまでの著者の体験談が書いてある本。 結構、共感するポイントがあった。昔の大阪のお話もおもしろい。 ここにのっていた野菜スープの作り方をやってみたが、うーんイマイチでした。 料理について、大阪弁で語ってくれる良書。
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【動機】タイトルに興味をひかれて 改めて「食事をすること」とはなんなのか、を見つめ直していたときだったので、料理への心構えのようなことも思い浮かべつつ、 フランスや大阪で修行をした話を含めて、いまの著者の考え方を形づくっていっただろう経験・出来事をおもしろく拝読しました。
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