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食用花の歴史 「食」の図書館
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 原書房 |
| 発売年月日 | 2019/11/19 |
| JAN | 9784562056583 |
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食用花の歴史
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商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
20201129 読み応えがあって、面白かった。 昔の方がよく食べられていたことや、宗教とのつながり、時代によって変わっていく食生活の中に花もあったことなど、興味深かった。 写真は少ないけど、カラーで載っていて、わかりやすかった。 世界中も網羅している感じはあるけど、時系列的なつながりがもう少し知りたかったな。 もちろん、どうやってもたらされたかは書いてあるんで、自分でまとめればいいんだけど。 本物のサフランはすごい高価だということがわかった。笑
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