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食用花の歴史 の商品レビュー

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2020/12/12
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20201129 読み応えがあって、面白かった。 昔の方がよく食べられていたことや、宗教とのつながり、時代によって変わっていく食生活の中に花もあったことなど、興味深かった。 写真は少ないけど、カラーで載っていて、わかりやすかった。 世界中も網羅している感じはあるけど、時系列的なつながりがもう少し知りたかったな。 もちろん、どうやってもたらされたかは書いてあるんで、自分でまとめればいいんだけど。 本物のサフランはすごい高価だということがわかった。笑

Posted byブクログ