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シャルキュトリーの本格技術 本場の味が出せる
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 旭屋出版 |
| 発売年月日 | 2019/01/25 |
| JAN | 9784751113653 |
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シャルキュトリーの本格技術
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商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
プロ用の本格的なシャルキュトリーを紹介されている本。シャルキュトリーがどういったものか素人の私でもカテゴリ分けや由来、レシピなどで具体的な作り方を知ることが出来ました。私でも出来そうなチキンレバーのムースから挑戦してみようと思います。
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